“不管rosé叫什么名字，闻起来都一样香。”
莎士比亚的说法是对的。不过，如果不知道rosé这个词，你就永远尝不出它的甜味了。我们在这里带你了解市场上最常见的葡萄酒名称和品种。我们还将为您提供每种葡萄酒的一些信息，以便您在购买时做出更好的决定，并建立您的品牌最佳酒单．
了解葡萄酒名称和品种之间的区别是最有帮助的事情之一。这个名字是指一种特定的葡萄酒的名称，与使用的葡萄无关，比如混合葡萄酒或梅洛葡萄酒。品种也是一个名称，但仅指由单一类型的葡萄或葡萄品种酿造的葡萄酒。这些酒通常也以产地命名，如香槟或波尔多。这对于任何想要购买优质葡萄酒的人来说都是一个重要的区别，而不仅仅是一个葡萄酒negociant．
不管你是在找一个食酒搭配或者你不记得你最喜欢的酒的名字，我们可以帮助你。我们还可以推荐一个很棒的电动开酒器所以你在打开这些好酒的时候没有压力。
红酒种类:红酒名称和红酒品种
口感丰富，充满了深色，这要感谢丹宁酸在美国，红酒以其复杂的味道和浓郁的口感而闻名。我们稍后将介绍一些甜红酒，但最受欢迎的红葡萄酒是带有微妙香料的干葡萄酒。通常还有更高的葡萄酒酒精含量在红酒中，使它们更适合与食物搭配。
白葡萄酒的种类:白葡萄酒名称和白葡萄酒品种
白葡萄酒通常被视为葡萄酒爱好者的入门品。它们从甜到干都有，而且比红葡萄酒更容易喝。也往往有更多白葡萄酒中的糖．白葡萄酒轻盈清爽的口感让它成为聚会的最佳选择。它们也很适合作为开胃菜或与鱼搭配。
以下是三种值得购买的甜白葡萄酒。我们将在下面的部分介绍干的。
- 白苏维浓。这款酒与赤霞珠的前身完全不同。白葡萄酒有干的，也有甜的，有柑橘味。根据使用葡萄的年份，它可以是辛辣的，也可以是温和的。
- 雷司令。这款香甜芳香的葡萄酒用途广泛，可以搭配一顿饭，也可以用作甜点。它的酸度很高，有清爽的水果味。
- 琼瑶浆。一种远不常见的葡萄酒，gewürztraminer是一种甜而芳香的葡萄酒。它的酸度很低，味道类似于葡萄柚或菠萝。
酒图的种类:甜葡萄酒和干葡萄酒
新手和专业人士经常错误地看待各种红葡萄酒和白葡萄酒的品质。红葡萄酒可以是甜的，白葡萄酒可以是浓郁的。重要的是，你可以在过道的任何一侧找到一款具有特定品质的葡萄酒。这意味着你在制作菜单时并不像你想象的那样受到限制，一个好的侍酒师可以在不出卖菜肴质量的情况下确保顾客满意。
值得注意的是，也有一些葡萄酒不属于红白二分法。
粉红酒名
粉红葡萄酒也被称为rosé或腮红，是红葡萄酒和白葡萄酒的完美组合。粉红色实际上是一个误导性的术语，因为这种类型的葡萄酒可以是软橘色到鲜艳的紫色。粉红葡萄酒的味道不同，但通常有花香和柑橘的味道。它通常被视为夏季葡萄酒和你可以冷冻葡萄酒做冰沙。只要记得记录玫瑰葡萄酒的热量．
最常见的粉色葡萄酒有rosé、白色仙粉黛、红色夏布利和墨色莫斯卡托。
起泡酒名称
气泡酒是一种碳酸葡萄酒，有气泡的口感，根据制造商的不同可以是甜的或干的。它们活泼的天性使它们备受追捧和喜爱。这是一种通常用于庆祝活动或特殊活动的葡萄酒。他们也是打破这些的绝佳机会带倒线的酒杯这样你就能确保每个人都吃到同样的食物。
市场上主要有三种起泡酒。
- 香槟。香槟以法国的这个地区命名，是市场上顶级的起泡酒品种。它往往有微妙的杏仁和柑橘味，是开胃菜的完美搭配。
- Prosecco。普罗赛克通常被认为是第二好的起泡酒，它不仅仅是香槟的模仿品。普罗塞克不是来自一个地区，而是来自意大利九个地区中的任何一个，因此它被认为不那么有声望。它有一种类似苹果、甜瓜或梨的水果味。
- 粗糙的。Brut是一个法语词，意思是干的，本身并不是一个酒名。然而，如果一种酒的名字中有Brut，这意味着它是一种甜的起泡酒。香槟、卡瓦、黑比诺等都可以碳酸化，并冠以Brut的名称出售。
法国酒名
你很难找到一款法国葡萄酒没有超过一个世纪的历史。严格的规则和命名惯例，法国葡萄酒被认为是最高标准的。法国是世界上最著名的葡萄酒品种和年份的故乡，包括白葡萄酒和红葡萄酒。这些品种值得投资，你可能想要挑选一个新的倒酒器避免浪费任何或学习如何销售葡萄酒为了盈利。
大多数法国葡萄酒都是葡萄品种，以法国葡萄种植的葡萄酒产区命名。法国葡萄酒包括香槟、波尔多、夏布利、黑皮诺、长相思等等。
意大利葡萄酒名称和意大利葡萄酒品种
意大利生产的葡萄酒比世界上任何其他国家都多，这是有充分理由的。它是世界上一些最古老的葡萄酒品种的故乡，葡萄酒是意大利文化的重要组成部分。一些意大利葡萄酒的起源可以追溯到罗马时期!
如果你想对葡萄酒有所了解，了解意大利葡萄酒的名称和品种是至关重要的。一些最受欢迎和常见的意大利葡萄酒是基安蒂、桑娇维塞、灰比诺等。
西班牙葡萄酒品种
西班牙是世界上第二大葡萄酒生产国，也是许多美味葡萄酒品种的发源地。白葡萄酒和红葡萄酒都从这个国家大量出口。由于边界和历史原因，西班牙和法国也有很多共同的葡萄酒。你可能喝过西班牙产的葡萄酒，却不自知。
市场上仍有许多西班牙特有的葡萄品种。一些最值得你花时间的是丹魄，歌海娜，Bobal, Albariño。
甜酒名称
如果你喜欢白葡萄酒、红葡萄酒或介于两者之间的葡萄酒，你总能找到一款符合你口味的甜葡萄酒。甜并不一定是干的反义词，它更像是一个光谱。
喝一种既甜又干的葡萄酒是完全有可能的。只有尝过之后，你才知道什么是有效的。以下是一些最受欢迎的甜葡萄酒。
- 麝香
- 雷司令
- 苏特恩白葡萄酒
- 馨芳葡萄酒
甜品酒名称
甜点酒，或英国的布丁酒，是一种通常在餐后饮用的葡萄酒。大多数情况下，这些葡萄酒以其甜、含糖的味道而闻名。这就是为什么甜酒的含量最高葡萄酒中的卡路里．
话虽如此，关于什么是甜点酒，什么不是，并没有明确的规则。白葡萄酒、红葡萄酒或加强型葡萄酒都可以。以下是一些最受欢迎的甜点葡萄酒:
- 雷司令
- Moscato d asti
- 冰酒
- 苏特恩白葡萄酒
- 雪利酒
- 马德拉
这是相当多样的
葡萄酒有各种形状、颜色和口味。一旦你开始了解葡萄酒之间的内在差异，就会更容易为合适的场合找到最好的葡萄酒。它来自哪里，它是由什么制成的，什么时候使用它因酒而异。一些品种也更容易被点燃酒过敏即使你比别人用一个葡萄酒曝气醒酒器，所以了解它们的区别很重要。你甚至可以买一瓶带出去吃，如果你愿意付一笔钱的话开瓶费费．
一定要掌握最好的葡萄酒知识。最好的方法之一就是拿起一本书了解葡萄酒．或者看看最著名的葡萄酒列表或者最流行酒单在乡下。都是酒单的种类！你还应该学会正确处理不同葡萄酒的方法。防止葡萄酒氧化或者处理瓶冲击可以帮助你避免糟糕的一天。