布拉德·约翰逊(BinWis乐动国际在线登录平台官网e)
我叫Brad，在BlueCart和BinWise的营销团队工作。乐动国际在线登录平台官网
如果你能分享一点关于天竺葵的事情，你们作为一个品牌是做什么的，以及你们是如何开始的，那就太好了。
杰基·杜赛特《天竺葵》
太酷了!我们是丹麦哥本哈根的天竺葵。我们有两个共同所有人——rasmus和s øren——他们在25年的大部分时间里都是朋友。他们决定一起开一家餐馆。
最初，他们在市中心的国王花园开了一家餐厅。然后我们走到了现在的位置，我们已经走了大约12年。
在过去的10到12年里，我们的葡萄酒项目呈指数级增长。我们开始与小型、自然风格和生物动力生产商合作。然后它成长为一个庞大的葡萄酒项目，我们什么都有——各种各样的生产商和各种各样的葡萄酒风格。
与此同时，酒窖也呈指数级增长。我们有一个主酒窖和一个地下室酒窖。我们最关心的是如何跟踪所有这些数据，这就是BinWise的用武之地。乐动国际在线登录平台官网
布莱德
这是一个很好的介绍，谢谢。那么Geranium是什么时候开始使用BinWise的呢?乐动国际在线登录平台官网
杰基
我们在2022年1月启动并运行了这个程序，我们花了整整三个月的时间才使它处于可用状态。我们在楼上有个地窖，里面存放着我们所有的参考资料。然后我们有一个地下室酒窖，我们决定从2021年11月开始将葡萄酒搬到地下室酒窖。
我的同事和我说:“嘿，我不想用手来做这个，因为这将是一场灾难。不管怎样，这都将是一场灾难，但如果我们能最大限度地减少体力劳动，那就太好了。”我们决定调查BinWise，因为我们在同一栋楼里乐动国际在线登录平台官网有两个独立的存储位置，但我们可以轻松访问一个，而不能轻松访问另一个。
布莱德
2021年11月，好吧，听起来不错。大概是一年之后。
杰基
是的。
布莱德
太棒了。自从使用BinWise后，你们作为一个团队在盘点时节省了多少时间?乐动国际在线登录平台官网
杰基
这么多，多得令人难以置信!我记得我们第一次做库存时，我们说:“哇，我们只花了一周的时间!”我们的酒窖，我估计，大概能放7000瓶酒。杂乱地，我们能容纳1万人。我们有大约4450个不同的箱子。
当我们做库存时，我们没有一个大的团队，所以通常是我，我的同事Mikael，或者我的同事Andrea，在两周的时间里每天做15个小时。然后我们把地下室加进去，花了一个月的时间。当我们第一次使用BinWise库存乐动国际在线登录平台官网时，楼上的工作在三天内完成，我们两个人扫描，地下室大约在三天内完成。
布莱德
好吧，那三天——还是每天15个小时，还是每天8个小时?
杰基
大概有八、九个小时。
布莱德
好的,太棒了。
杰基
乐动国际在线登录平台官网说实话，BinWise为我们节省了大量时间。我们知道它已经起作用了，但我们真的很惊讶它为我们节省了多少时间。
布莱德
太棒了，很高兴听到这个消息。
杰基多赛特
我们节省了大量的时间。我记得安德里亚说:“嘿，听着，我们两天就把酒窖建好了!!”自从我来这里，我们还从来没有这么快清点过存货。
布莱德
太好了!我们很高兴能为您服务。就劳动力成本或其他成本而言，你们看到了什么样的成本节约?
杰基
这样我们更容易了解实际成本。我认为对我们来说最大的问题是瓶子的销售价格百分比的变化，我们以前并没有真正看太多，因为它只在Excel电子表格中。一瓶酒在接下来的一年里，我们不会意识到它的成本是多少，只会看到多年前的原始成本。所以我们可以在这一点上调整我们的价格。
我们还能够全面提高加价，我们在本不应该损失的地方损失了一些钱。现在我们对大多数瓶子都有了更多的标准加价。
对我们来说，最大的帮助是观察瓶子随着时间的推移的成本。我们在BinWise中使用的主要功能是葡萄酒构建器和库存乐动国际在线登录平台官网管理。总的来说，我们的价格还是比较合理的。
布莱德
太棒了，完全有道理。使用BinWise是如何帮助乐动国际在线登录平台官网Geranium实现其业务目标的?这是否腾出了你原本用于库存的所有时间?因为这个你现在还能做其他活动或任务吗?
杰基
有趣的问题。因为我们花了很多时间来确保葡萄酒的输入是正确的，我们把白葡萄酒列为红葡萄酒，反之亦然，所以我们还不能完全评估这一点。
当然，当你在任何系统中有人类时，你可以预料到一些错误。现在整理我们所有的发票要容易一些了。这确实需要更多的时间，但在BinWise之前，我们没有这样做。乐动国际在线登录平台官网
我认为有一种误解，认为餐馆比实际上更有条理。我们之前没有做过这些。我刚刚去找了苏珊娜(我们的会计)，我们只是希望我们收到的是我们所订购的，但情况并不总是这样。
布莱德
正确的。
杰基
被迫查看发票对我们帮助很大。我不知道我现在能不能回答这个问题。六个月后再来找我，我想我会有不同的答案。
布莱德
是的，这很公平。设置程序确实需要一些时间，所以这是完全可以理解的。你在BinWise中使用过的最喜欢的功能，或者你的乐动国际在线登录平台官网团队在你上线运行的五个月里非常欣赏的功能?
杰基
我们真的很感激酒单的建造者。我们以前用过Excel电子表格，这本身就很难，但当你有16,000瓶酒的大部分时，就特别困难了。
很难保持库存的更新。乐动国际在线登录平台官网BinWise的永久库存功能非常有用。我们总是有这样的问题，卖了一瓶酒，回来却发现我们没有。
自从我们有了酒单构建器，这些问题已经减少了很多。这和86件物品功能对我们来说是一个很大的帮助。事实上，酒单是在线的，我们也可以在我们的网站上更新，尤其是客人可以提前预订酒。
我喜欢它还能让你看到酒单上的加价。这对我们来说意义重大。还有寄售葡萄酒。我喜欢把它们分开不用在Excel中过滤15000次。我们对BinWise非常满意!乐动国际在线登录平台官网
布莱德
很高兴听到这个消息。你还有其他想要分享的节目吗?还有其他想法吗?
杰基
不是真的。说实话，我们之间的关系一直很好。我们对此非常满意。它一直运行得很好。
布莱德
酷。谢谢你，杰基!很高兴听你这么说。非常感谢你抽出时间。
杰基
好吧。谢谢。你也一样。再见。
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