.png)
几乎所有的葡萄酒专业人士都同意这一点葡萄酒贮存温度和葡萄酒的上酒温度是两码事。白葡萄酒和红葡萄酒的饮用温度不同。此外，不同类型的白葡萄酒和红葡萄酒的饮用温度也不同。
值得庆幸的是,酒存储温度更简单。有了冷藏酒柜和其他东西，就更容易了储酒家具．只要确保你买的是好的葡萄酒追踪这样你就不会忘记你的收藏了。
在这篇文章中，我们将介绍为什么葡萄酒储存温度与葡萄酒上酒温度不同。我们还将讨论主要类型的葡萄酒的理想储存和上桌温度。你不必担心料酒任何架子都可以。
葡萄酒储存温度
葡萄酒对温度的变化特别敏感。我们今天喝的葡萄酒实际上是数千年实验和提纯的产物。
一代又一代的人花了一生的时间，慢慢地转动着酿酒学的螺丝，寻找形成理想味道、香气和颜色的化学物质的特定组合和相互作用。
你应该确保不要把酒移动太多，让它沉淀下来，以避免酒中的酒瓶震动．葡萄酒从根本上来说是一种复杂而脆弱的创造物。
红酒储存温度
55°F是红酒的最佳贮藏温度．
这并不是一个严格的标准，因为只要持续保持温度，冷1-2度或更高的温度仍然是红酒的理想储存温度。
白葡萄酒储存温度
55°F是白葡萄酒的理想储存温度。同样，向上或向下几度仍然是安全的。同样，只要储存温度保持一致。
真的能这么简单吗?是的，它绝对可以!虽然有些葡萄酒在53或54华氏度下会受益，而有些葡萄酒在56或57华氏度下会受益，但储存时的差异可以忽略不计。
成功储存葡萄酒意味着提供一个稳定的、非破坏性的环境，保护葡萄酒免受极端和波动温度的影响。这里或那里的几度并不十分重要。
为什么葡萄酒储存温度很重要?
在理想的温度下储存葡萄酒可以促进所需的化学反应。太冷或太热，分子就会开始减速、分解，或者发生变化、失效。这就是为什么葡萄酒储存温度很重要。
我们谈论的是保存葡萄酒的特性和生命。有很多葡萄酒品种的特定信息最佳葡萄酒书籍．
这里有一些简单的规则，以及储存葡萄酒的最佳做法在合适的温度下。
葡萄酒储存温度提示
葡萄酒储存的两条规则
为了解释它的美味，葡萄酒储存温度有两个基本规则:
1-保持凉爽。
2-在恒定的温度下保存。
葡萄酒储存温度的首要原则是保持凉爽．如果说葡萄酒独特的化学结构是瓷器店，那么热量就是公牛。
如果葡萄酒长期暴露在超过77华氏度的温度下，其脆弱的分子结构就会被推倒。它散发出难闻的味道和尖锐、单一的香气。虽然高温会比低温更明显、更快地破坏葡萄酒，但将葡萄酒储存在过低的温度下同样是个问题。
明亮的酒窖照明有同样的风险。一个很好的酒窖应用可以通过有效的酒窖管理帮助您降低这些风险。
而且，不要在上面放太细的点，高温和低温也会影响软木塞的完整性和密封性。如果软木塞以任何方式失效，即使以人眼无法察觉的方式失效，进入的空气量就会开始一个葡萄酒中的氧化作用这可以把一种饱满、圆润的味道变成一种扁平的、单宁的、酸的棍子。
如果天气太冷也不要担心。你可以冷冻葡萄酒，但解冻后应该就好了。
葡萄酒储存温度的第二个原则是一致性．酒的成分随温度而变化。
如果葡萄酒不断对温度发生反应，那就意味着葡萄酒的化学结构一直在移动和变化。慢慢地分裂。
葡萄酒长期存放温度
你打算保存数年(或数十年)的红酒应该在53℃之间的稳定温度下储存°F和57°F。
温度高于57度°在温度低于53℃的情况下，葡萄酒会有过早陈酿的风险°F可能会阻碍葡萄酒风味的适当发展。这里有更多关于岁的葡萄酒．
这就是为什么葡萄酒固定资产事情发生得太快了。如果你用错误的方式储存葡萄酒，你就可以和它们说再见了。
葡萄酒短期储存温度
今天生产和购买的大多数葡萄酒都是为了尽早消费而不是晚些消费。因此，您可以相应地存储它们。
大多数葡萄酒爱好者和那些在任何侍酒师的水平有一个经验法则:如果你计划在喝一瓶酒之前储存不到6个月，你最好把它储存在理想状态下服务温度。
使用一个酒类库存表可以帮助你整理你的葡萄酒，并确保你把它们保存在最佳的时间。那么，赌注已经定了。
不坚持理想的葡萄酒储存温度是不好的。所以，让我们做点好事。
葡萄酒贮存温度图
理想和最佳葡萄酒温度
这篇文章的所有内容都是关于理想的或最优葡萄酒储存和葡萄酒上酒温度．它应该被广泛接受，有两个原因。
首先，这里或那里的一个学位不太可能毁掉一瓶葡萄酒。其次，特定白葡萄酒和红葡萄酒的理想饮用温度因品种、风格、复杂性和酒体而异。第三，品味是无法解释的。如果你喜欢在华氏65度下喝黑比诺，那就这么做吧。你不会毁了你的酒。别担心。
不管怎样，你最不应该做的就是把一瓶还算不错的葡萄酒放在室温下储存或上菜。
遵循这里的指导方针，会计个人偏好，查看我们的家庭葡萄酒储存向导，打你的标准酒倒然后你就可以去成为一名品酒师很快。您还应该研究其他主题，如红酒的热量．
关于葡萄酒储存温度的常见问题
白葡萄酒应该在什么温度下饮用?
白葡萄酒的饮用温度应在华氏45-50度之间。这为这些类型的葡萄酒提供了最佳的风味。
红酒应该在什么温度下上桌?
红酒应该在低于室温(华氏60-68度)的温度下饮用。
餐馆如何保持葡萄酒新鲜?
打开的瓶子通常保存在玻璃正面的盒子里，每个瓶子都连接着一个水龙头。当分配器从酒瓶中吸出葡萄酒时，一种惰性气体，如氩气或氮气，填补了空白，将氧气挡在外面。分配器将红葡萄酒和白葡萄酒都保持在理想的饮用温度。