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一些企业，如啤酒酒吧和啤酒厂水龙头生产自己的酒——个性化酒瓶展示．酒吧、酒吧和餐馆等其他企业通常从当地的饮料分销商或啤酒厂购买。当然，所有这些企业都必须学习如何获得卖酒执照。
酒吧从哪里买酒?
酒吧老板、酒吧经理和饮料主管从饮料分销商或批发商处获得酒水。那是因为批发价比零售价要便宜得多储备酒吧．这有助于降低酒吧的酒类成本，增加酒吧的利润率。大多数酒吧保持一致酒吧用品清单他们每周进货。
酒吧还将概述他们的供应来源在他们餐厅经营计划．如果他们正在寻找特定的年份，他们也可以通过私人渠道购买网上酒类销售．
酒吧如何购买酒水?
两种方式。一种是拿起电话或打开电脑，直接联系分销商或批发商的销售代表。这和为你的酒吧和餐厅订购Bar Keepers Friend的过程是一样的玻璃及表面清洁剂供应。或购买酒吧的眼镜还有供应商提供的混合工具。
第二种方式是使用酒吧和饮料订购平台，所有的订单都是通过基于订阅的软件直接下给分销商的。
以BinWis乐动国际在线登录平台官网乐动体育de Pro为例，您可以通过一个易于使用的界面下所有的酒精订单。这就是好处白酒盘点软件．它将使您全面了解供应商、订单创建日期、交付日期等。
酒吧卖酒要多少钱?
当从饮料分销商或批发商那里购买时，酒吧支付的价格通常比向顾客收取的价格低70%到80%。我们联系了一位有经验的饮料项目经理，询问了酒吧从供应商那里购买酒的预期花费。
他们说，小酒吧每月在酒水上的花费一般在2,500美元到6,000美元之间，而中型和大型饮料项目每月的花费则在6,000美元到13,000美元之间。但它非常依赖于库存周转率和最低订单量。它也依赖于概念，比如运行一个非法经营的酒吧与木家具还有复古风格。
我们与许多高端概念，广泛的葡萄酒收藏和更高的价格点。我们的内部数据显示，在疫情前，酒吧和餐厅的酒精消费中值约为每月3万美元，疫情后约为每月1万美元。
大多数酒吧会把酒的标价提高到成本的4到5倍，以弥补费用。例如，如果一家酒吧为一份12盎司的啤酒支付1美元，那么他们应该向客人收取3.33美元到5美元之间的费用。
桶装啤酒也是一样，你只需要弄清楚一桶啤酒里有多少啤酒来获取你的定价号码。请记住，这个数字是根据许多因素而变化的。
酒吧还是酒吧的布局例如，他们的竞争对手的价格是多少。甚至他们的顾客是谁，他们卖的是什么类型的酒，他们倒酒的成本是多少。很方便，他们可以用浇筑成本计算器算出来。如果你在高档商店买东西，你肯定会花更多的钱葡萄酒negociant．
酒吧如何给酒定价?
在给特定类型和质量的酒定价时，大多数酒吧老板和经理会根据质量将他们的酒分为三个等级:好酒、普通酒和顶级酒。这和栏布局．然后他们相应地定价。有时使用心理定价法信不信由你。我们还将简要介绍酒吧如何为葡萄酒定价。
好酒
当客人在点菜时没有说出具体的牌子时，调酒师就会用白酒。它通常是酒吧里最便宜的酒。
叫酒
如果客人点的是特定品牌的酒，比如Tanqueray，调酒师就会使用这种方法。白酒通常有较高的知名度和质量，因此价格也较高。但它们仍然不是最贵的。其他一些典型的叫酒有皇冠伏特加、Beefeater杜松子酒和百加得轻朗姆酒朗姆酒的种类．
顶级酒
顶级酒也被称为优质酒。这些通常是酒吧里最昂贵的东西，因为它们有更精致的名声。大多数酒吧都会展示这些来引起客人的兴趣，如田纳西威士忌，皇冠皇家威士忌，或荷西Cuervo 1800龙舌兰酒。
酒
杯中的酒节目通常以整瓶葡萄酒的批发价为一杯葡萄酒定价。而酒瓶的标价是批发价的200%到400%。
酒吧经理须知如果你不得不向客人收取饮料实际价格的4到5倍的费用，不要觉得自己很贪婪。除了酒的钱，你还有很多事情要做。比如冰、装饰、玻璃器皿、租金、员工工资，甚至更多。这样的例子不胜枚举。
关于酒吧买酒的常见问题
如果你打算开始供应酒吧，还有一些事情你应该知道。这些常见问题包括:
酒吧卖酒有折扣吗?
答案是:是的。大多数饮料经销商和批发商会对大量购买或经常订购的酒有折扣。背后的原因很简单。
经销商们想要卖出更多，但他们不想拆散案子。因此，为了鼓励您订购更多的产品，他们会收取破碎费或提供散货航运折扣。
作为酒吧老板或经理，这有时是降低酒类成本的最佳购买选择。酒吧为产品支付的费用越少，他们的倒酒成本就越低。然而，这并不适用于那些价格更贵、销量不高的产品。
在哪里可以买到新酒吧的酒?
如果你刚刚在你的地方开了一家酒吧，开始购买酒的最好方法是调查你所在地区的酒经销商。谷歌搜索会有帮助，但你也可以联系其他酒吧老板。如果城里没有经销商，附近肯定有!
我有多大的定价控制权?
当你开始买卖酒时，你可能会忍不住自己计算，然后用定价来计算酒吧的利润。虽然控制成本和销售点没有错，但也不要太过得意。一定要使用白酒成本公式等策略控制你的利润和成本点。
啊,所以这是酒吧买酒的地方!
记住，如果酒吧的酒水价格过高，他们就没生意可做了。如果他们定价过低，他们就赚不到钱。酒吧应该努力与他们的酒精价格．当某些东西不再适合你的时候，要开放地做出改变。这只是学习的一小部分如何开酒吧．
给酒吧经理的另一个提示:也许你在酒上花了很多钱，却没有赚到足够的利润。在提高菜单价格之前，与你的经销商合作，争取更好的交易。或者你自己研究一下，找一种替代酒的选择。
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