什么是好酒?好酒单

那是什么，莱西?井里有饮料?

其实井里有很多饮料，还有很多其他的鸡尾酒的原料还有工具。这些项目在……中起着重要的作用酒吧的盈利能力还有酒的质量。了解什么是好酒可以帮助你做出更好的决定酒吧在哪里买酒为了便宜和你应该买什么。

我们整理了一份指南，解释了什么是好酒，以及一些最好和最常见的好酒。所以开始你的研究餐厅方面．

什么是好酒或好酒?

Well白酒是一种成本较低的白酒，与顶级品牌相比，酒吧更经常使用它作为混合饮料。饮料是用这种酒调制的混合饮料。你的顾客在点鸡尾酒的时候会要求某种牌子的酒吗?如果没有，你可能会提供一个很好的饮料。在你的酒吧里储备一些酒吧酒单选择经常使用这些酒，因为它可以降低酒吧的酒类成本。我们的酒价计算器可以帮助确定。如果你的调酒师坚持标准倒．

一些更昂贵的鸡尾酒吧实际上会在他们的井里使用更昂贵的品牌。要知道，酒吧的价格通常反映在他们使用的酒的质量上。如果一杯朗姆酒加可乐只要5美元，那它很可能不是用顶级朗姆酒做的。

好酒是什么意思?

好酒是用低成本的好酒和藏在吧台后面的其他常见原料制成的鸡尾酒。这个术语包括所有用这些成分制成的混合饮料。这是与“叫喝根据客户的要求使用特定的品牌。呼叫饮料经常重叠高需求产品在酒吧。

一般的顾客不会要求在他们的混合饮料中加入特定品牌的酒。使用优质酒可以使酒吧保持低成本，并出售尽可能多的饮料，以实现利润最大化。尽管如此，你还是需要某种程度的优质饮料来确保你继续拥有顾客。只是要确保定期清洁井，因为它是最可能发生泄漏和混乱的地方。将此添加到调酒师职责清单．

为什么他们称它为“好酒”?

酒吧后面调酒师触手可及的区域被称为“井”。用在那里发现的常见成分制成的饮料被称为好酒。酒以外的成分包括苏打水苏打水，苏打水，苦味剂，以及各种水果。

酒吧的井区也可以被称为“高速轨道”、“速度架”或“速度井”。顾名思义，这个区域是调酒师设立的，以确保他们能尽快把酒端出来。对任何职业调酒师来说，保持一个干净有序的酒吧都是必要的。

什么是好酒?

任何用低成本酒调制的鸡尾酒都可以被认为是好酒。许多每个酒保都应该知道的饮品都是好酒，经常被点餐。大多数健康饮料只含有三种或更少的成分。通常，这些饮料会有一部分白酒，一部分混合，和水果或配菜。一些最受欢迎的井饮包括金汤力、朗姆酒和可乐，以及长岛冰茶等。

最佳井水饮品

你不需要顶级的酒来调制一杯很棒的鸡尾酒。嗯，饮料也可以同样美味，而且酒吧和顾客都能少花很多钱。摆弄食材也是学习的一部分如何提高餐厅的销售额．下面是一些我们最喜欢的井酒和一些最受欢迎的井酒受欢迎的鸡尾酒．

威士忌:排名第五

1. 埃文·威廉姆斯。与大众的看法相反，这不仅仅是杰克·丹尼尔斯的仿制品。这款86度威士忌有一种微妙的甜味，非常适合混合。
   

2. 老乌鸦。这款86度的波旁威士忌是由Jim Beam的酿酒师蒸馏的。它使用相同的原料，但陈年时间更短。
   

3. 约翰·b·斯泰德森。纯正的84度波旁威士忌，有焦糖和蜂蜜的味道。你肯定可以做得更糟。
   

4. 四个玫瑰．一杯80度的波旁威士忌，有温暖的黄油味道。它比其他的有些粗糙，所以它可能不是每个人都喜欢。
   

5. 她的。这款80度的混合威士忌口感纯正，价格不菲。酒吧可以以同样的价格买到两倍于其他酒吧的威士忌。

佳伏特加:五大佳伏特加品牌

1. 铁托手工制作的。这款80度伏特加是用德克萨斯州的黄玉米蒸馏而成。它有一种甜甜的胡椒味，很适合混合饮料。
   

2. Svedka。用瑞典泉水和小麦酿造，这款80度伏特加是鸡尾酒的理想选择。它有一个平衡的味道，不会压倒，有多种口味。
   

3. 皇冠21号。伏特加酒中最著名的名字之一，在大多数酒吧井中都很常见。皇冠21号是一款多次获奖的80度玉米伏特加，口感顺滑。
   

4. 陈。波兰销量第一的伏特加，Sobieski是一款80度的黑麦伏特加，喝起来非常顺滑，没有一丝的口感。
   

5. Wodka。另一种80度的黑麦波兰伏特加，Wodka是比Sobieski更便宜的选择。它确实有更浓的矿物味，但几乎一样柔滑。

井口鸡尾酒:五大井口鸡尾酒

1. 朗姆酒和可乐。这款海球鸡尾酒，也被称为古巴自由，是最容易制作的鸡尾酒之一。只用朗姆酒、可口可乐和酸橙汁，这款经典鸡尾酒很难出错。
   

2. 金汤力酒。还有什么比三种食材更简单?两个成分。一份杜松子酒加三份汤力水，这是最好的搭配夏季鸡尾酒．
   

3. 螺丝刀。一杯美味的伏特加酒，螺丝刀是另一种简单的高球鸡尾酒。只要把一份伏特加加两份橙汁就好了。
   

4. 长岛冰茶。长岛冰茶比其他茶更复杂，但受到许多人的喜爱，它利用了整口井。这款饮料使用糖浆、柠檬汁、可乐和一系列的酒。你可以看到为什么这是最受欢迎的鸡尾酒在美国。
   

5. 汤姆柯林斯。这款经典的鸡尾酒混合了杜松子酒、柠檬汁、糖浆和碳酸水。它清淡、清爽，是世界上最常见的饮品之一。

龙舌兰酒:五大龙舌兰酒品牌

1. 霍尼托斯黑桶。“黑桶”是将陈年的阿尼乔放入橡木桶中4个月酿制而成。这款80度的龙舌兰酒有一种顺滑的烟熏味道，配玛格丽塔酒非常棒。
   

2. Espolon布兰科。这款100%蓝色龙舌兰龙舌兰酒是80度的，有美味的热带风味和顺滑的感觉。
   

3. El Jimador。El Jimador是另一款蓝色龙舌兰龙舌兰酒，它有一种更柔和的柑橘味。这款龙舌兰酒的度数为80度，它是一款能保持自己口味的饮料的绝佳选择。
   

4. Lanazul布兰科。这款80度的白色龙舌兰酒也是蓝色龙舌兰，但在它的热带风味中增加了一丝香草的味道。
   

5. Jose Cuervo博士。作为龙舌兰酒领域最知名的品牌之一，Jose Cuervo以低廉的价格提供了一款非常好用的龙舌兰酒。虽然只有80度，但它可能比其他选择有点苛刻，所以保留它的鸡尾酒有强烈的味道。

龙舌兰井水饮料:排名第五

1. 玛格丽塔。喝玛格丽塔绝对不会出错。这是最受欢迎的鸡尾酒配方之一，含有龙舌兰酒、柠檬汁和橙汁利口酒。
   

2. Sangrita。这款辛辣饮料充分利用了龙舌兰酒。龙舌兰、橙汁、酸橙汁和辣椒制成了一款美味的辛辣饮料。
   

3. 龙舌兰日出。龙舌兰日出得名于它美丽的坡度，是一款伟大的夏季鸡尾酒。你只需要龙舌兰酒，石榴汁和橙汁。这是典型的壮阳药的意思．
   

4. 龙舌兰酒酸的。作为“酸族”的一员，龙舌兰酸酒充分利用了苦味。蛋白、酸橙汁、糖浆和龙舌兰酒都增加了苦味酒的酸味。你也可以学习苦酒怎么做使用一个苦味剂配方如果你想完全控制食材。
   

5. 墨西哥的骡子。和“莫斯科骡子”一样，“墨西哥骡子”使用的是铜杯。只要把原来的伏特加换成龙舌兰酒，再加上姜汁啤酒、青柠汁和一块青柠，就可以做出美味的饮料了。

朗姆:前5名

1. 黄金国8年。这是黄金国最年轻的朗姆酒，陈年8年，有一种柔软的橡木和焦糖味道。这款80度的朗姆酒在成本和风味之间找到了完美的平衡，是鸡尾酒的完美选择。它非常适合任何想要学习的人如何用朗姆酒调制鸡尾酒。
   

2. 银行家俱乐部银朗姆酒。这温和的80度朗姆酒有完美的，轻的味道恭维任何混合饮料，一个伟大的价格。
   

3. Angostura 5年。虽然比大多数的朗姆酒略贵，但Angostura提供了一种美味的朗姆酒。这款80度的朗姆酒是热带饮料的完美选择，有香蕉、芒果、椰子和香草的味道。
   

4. 巴卡第优越。百加得是世界上最常见的朗姆酒之一。这款80度的热带朗姆酒的味道与Angostura相似，但稍弱一些。
   

5. 摩根船长。另一个家喻户晓的名字，摩根船长提供了行业中使用最多的香料朗姆酒。这款70度的朗姆酒味道很重，适合搭配需要一点香料的鸡尾酒。

嗯，嗯，嗯……

这就是关于好酒的长话短说。这些饮料在酒吧行业中是最常见的。如果顾客想知道他们最喜欢的混合饮料里有什么，让酒保告诉你你用什么来调制好酒。如果不符合顾客的口味，让他们点一杯叫饮。

开酒吧需要掌握你掌握的每一种工具和成分。理解调酒术条款学习一些东西一品脱有几盎司还可以帮助简化流程，确保您以最优惠的价格提供最好的饮料。