火鸡葡萄酒搭配|适合搭配火鸡的葡萄酒

无论你是邀请朋友和家人吃饭，购买酒庄你会在哪里举办适合你的活动酒庄，或学习如何成为一名品酒师有一样东西你一定会遇到:葡萄酒搭配．这是一种把味道互补的食物和酒放在一起的做法，就像一个羔羊酒搭配．

虽然葡萄酒搭配三文鱼而其他种类的食物已经存在了几千年，你可能还没有学会怎么做，除非你和一个侍酒师．虽然掌握它确实需要时间葡萄酒术语还有口味，你可以用一些必要的知识来安排美味的饭菜最佳葡萄酒书籍．

学习搭配火鸡酒特别容易，因为这是一种温和的食物，可以有几十种制作方法。继续阅读，了解哪些葡萄酒的味道适合特定的火鸡菜肴。

火鸡配什么酒?

虽然你可以选择任何与你的菜肴口味相匹配的葡萄酒，但最适合搭配火鸡的三种葡萄酒是黑皮诺、香槟和霞多丽。让我们将这些味道逐个分解，并解释为什么它们能很好地搭配在一起。

黑比诺是一种适应性很强的葡萄酒红酒种类适合各种各样的餐点。选择新世界的黑比诺会给你带来果香、果香和橡木的味道，而旧世界的黑比诺则更土，更酸，酒精含量更低葡萄酒酒精含量．

旧大陆葡萄酒来自意大利、法国、葡萄牙和西班牙等传统葡萄酒产区，而新世界葡萄酒则来自其他地方。这包括墨西哥、美国、新西兰、阿根廷和加拿大。

新旧世界的葡萄酒都很适合做火鸡，因为可以用各种各样的食材来做。新大陆的火鸡配上更浓烈的香料，而旧大陆的火鸡配上更温和的香料。

香槟是火鸡酒的最佳搭配，因为它的酸含量高，口感顺滑，而且酸度低丹宁酸的水平。根据你选择的香槟，你可能喜欢面包味，杏仁味，或者橘子味，甜瓜和苹果味。香槟中自然的水果香气带出了火鸡的精致美味，使每一种味道都显而易见，而不会盖过你的主菜。

霞多丽是搭配火鸡的另一种经典葡萄酒。它天然的起泡，高酸度和丰富的果味突出了火鸡不那么美味的方面。霞多丽也是一种干白葡萄酒低热量葡萄酒．这些特点使得它的香气和味道轮廓在为你的用餐体验添加微妙的味道的同时，使火鸡的密度更大。

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烟熏火鸡胸肉是许多人全年的晚餐选择。这是一顿简单的饭菜，但它提供了精致而微妙的味道，可以与几种饮料搭配，包括叫饮料．

与烟熏火鸡胸肉最好的搭配是雷司令(Riesling)，这是几种葡萄酒中的一种白葡萄酒的种类．这款广受欢迎的德国干葡萄酒有植物和柑橘的味道。雷司令不是低酸酒这意味着它们的酸水平自然能与烟熏肉的辛辣搭配。

另外两个熏制火鸡的好选择是梅洛和设拉子。梅洛受欢迎的原因不仅在于它柔顺的单宁和相对的甜度，还在于它的樱桃和巧克力风味。设拉子提供草莓，红梅，醋栗和覆盆子口音，创造了一个丰富的烟熏菜肴的奇妙组合。

每一道火鸡菜肴都是不同的，需要独特的搭配，但勃艮第霞多丽，里奥哈波尔多，或西班牙加尔纳查都是很好的选择。勃艮第葡萄酒有黄梅、柠檬和梨的味道，口感更浓，香气更清新。你可以通过旋转酒在喝之前。

里奥哈波尔多葡萄酒是丰富膳食的首选。这是少数几种不太适合火鸡的红酒之一，因为它有李子和香草的味道，口感饱满，单宁更强。

西班牙加尔纳查是另一种多才多艺的红葡萄酒，为火鸡搭配带来了丰富的食物。这款酒有石榴、樱桃、红苹果等深红色水果的味道，与紫罗兰、肉桂等植物味相平衡。

虽然这些葡萄酒都适合任何火鸡餐，但请记住，最好的葡萄酒搭配是你最喜欢的那一款。最终，选择什么饮料来搭配一顿饭是一个个人喜好的问题。通过不按常规思考，你可能会遇到一个岁的酒或者让你大吃一惊的配餐。

感恩节是数以百万计的人所期待的一顿著名的年度大餐。寻找新的口味组合葡萄酒的葡萄品种是让一年中的这个时候令人难忘的原因之一，你可以通过正确的葡萄酒搭配来做到这一点。

感恩节的味道既美味又浓郁，这意味着香槟非常适合。Duval-Leroy 's Femme de Champagne Brut Grand Cru是一个极好的选择，它的高酸度和花香，杏，柑橘口味。这款香槟含有80%的霞多丽和20%的黑皮诺，具有辛辣的风味和光滑的酒体。

另一个不错的选择是伯纳德·朗克拉斯(Bernard Lonclas)的Blanc de Blanc Brut，另一款花香香槟。这是类似的Brut Grand Cru，但更强烈的柠檬和柑橘的味道。美味的火鸡和肉汁加上酸甜的蔓越莓酱使这款香槟的热情成为一个伟大的搭配。

如果你以前没有做过食物和葡萄酒的搭配，这感觉就像从消防水管里喝水一样。有很多信息需要消化(双关语)，即使你有一个葡萄酒香薰套件，指针仍然有帮助。

为了加快火鸡葡萄酒搭配的速度，我们研究了最常被问到的问题。下面是我们的答案:

火鸡是一种味道清淡的肉，会加入烹饪时的香草和香料。为了让你的食物吃得尽兴，你应该选择与食物搭配的饮料。

下面是与火鸡搭配的葡萄酒推荐:

有几种不错的葡萄酒可以搭配火鸡晚餐，这取决于你喜欢什么。在清淡的方面，你可以选择长相思或白诗南，脆，草和微辣的味道。这些白葡萄酒很适合搭配味道浓烈的香料或香草火鸡食谱。

往阴暗的方面说，你不能打败好的仙粉黛。这款红酒的甘草，烟草和覆盆子的味道丰富了深色肉或烟熏火鸡餐的风味。

要想知道哪种葡萄酒可以搭配火鸡，就得了解哪种味道与特定的口感相辅相成。火鸡不是一种味道浓烈的肉，所以你选择的饮料应该能带出菜肴的味道。最好的选择将是类似的葡萄酒配鸡肉．为了让你开始，这里有一些最适合搭配火鸡的葡萄酒:

你也可以在火鸡晚餐上充分利用威士忌、伏特加和啤酒。以下是一些相关的建议:

增加食物和葡萄酒搭配的经验是一种能带来很多好处的能力。它能改善你的酒吧管理技能，让你成为一个更好的主人，并提升你的厨艺。注意你的客人点的最多的是什么，这样你就可以继续创造美味的食物。

不过，有些规则是用来打破的，所以请记住，你有尝试新口味的自由。只要你是为自己制作食物，你就可以随心所欲地搭配食物。