为米其林星级餐厅打造特色鸡尾酒

最重要的因素是米其林星级餐厅是顶级的美食。不同的厨师的类型可以挣到。食物的种类并不重要，重要的是食材的质量和口味的搭配方式。这就是为什么在努力获得星级时，饮料可能会被忽视。

然而,饮料管理非常重要。虽然匿名评审员不会对饮料进行评判，但他们可以提高整体水平客户体验．啤酒，鸡尾酒，葡萄酒，还有茶配对选择可以带来不同。人们会用所有的感官来消费，虽然没有被列为决定因素，但一杯饮料可以帮助你给评论者留下更好的印象。

在我们讲完酒精和不含酒精的饮料在以前的文章中，是时候讨论如何制作特色鸡尾酒了。虽然这不是必须的，但拥有一款专为你的餐厅打造的招牌饮料将是一个竞争优势。为你的菜单做一些特别的东西也会有帮助库存组织．此外，如果你问自己"如何获得米其林星级?”(另见:“你怎么会失去米其林星级呢更多有用信息)

让我们更深入地了解一下签名鸡尾酒的世界米其林餐厅！

为什么招牌鸡尾酒会与众不同

正如前面提到的，一杯招牌鸡尾酒可以让你在竞争中脱颖而出。作为一个餐馆老板在美国，你应该总能找到与众不同的方法，有自己的饮料就是一种方法。

招牌饮料应该与餐厅的概念相匹配，并将你的菜单和菜单联系在一起餐厅品牌．每一个酒保会调酒，他们也应该这么做。然而，为你的餐厅创造一些独特的东西可以吸引更多的顾客。它可以是季节性的，以增加一种独特的感觉。

有一件重要的事要记住企业主是越来越多的人选择体验而不是方便或广为人知。充分利用这一点，让你在餐厅用餐更加难忘!不要只做你的海鲜独特，例如，但也投资于你的饮料项目还有鸡尾酒菜单。

主要结论:制作一款特色鸡尾酒既耗时又具有挑战性，但这是值得的。提供一种独特的饮料，与当地的食物和理念相匹配，可以真正改变游戏规则。

招牌鸡尾酒是展示你的风格和餐厅概念的最佳方式之一。但从头开始可能会让人不知所措，即使你和专业人士一起工作酒吧调酒员．这就是为什么你应该开始从你的客户和你提供的食物的角度来考虑问题。即使你用不同的菜单类型每个季节，你可能都有一道招牌菜。这道菜配什么菜好?或者是你最常点的菜?

知道这些问题的答案将有助于你寻找一个起点。除此之外，当然，咨询一个鸡尾酒专家．尝试不同的组合，看看它们看起来如何，它们如何与你的米其林星级菜肴搭配，以及它们是否与你的餐厅的品牌相匹配。

在制作特色鸡尾酒时，你可以遵循以下几个步骤。有一个公式可以让你的饮料味道更好，即使你想出了一些独特的东西。以下是如何接近它!

一般来说，在创建菜单、计划饮料项目，甚至采购食材时，你都必须首先考虑顾客。重要的不是你最喜欢什么。这是关于参观你餐厅的人会喜欢什么!

在你的帮助下收集一些信息酒吧工作人员．你的顾客喜欢波旁酒或朗姆酒这样的棕色烈酒，还是喜欢伏特加这样的白酒?也要考虑酒精的颜色，因为这对保持品牌很重要。

你可以走两条路。选择应季食材意味着你要么只能在一年中的特定时间供应这款招牌饮料，要么就应该从其他地方采购食材。

试着在你想要的烈酒中加入一两种特殊的成分。使用不同的量也会得到不同的结果。不要害怕尝试不同的组合来缩小选择范围。

一旦你选择了特殊的或应季的食材，试着再加一两种食材。尝试一些含酒精的食材，比如苦艾酒和利口酒。当口味达到平衡时，你可以把这种饮料添加到你的潜在客户列表中。

适当的玻璃器皿配菜是非常重要的。毕竟，人们也关心事物的外观。说到你的招牌鸡尾酒，你必须确保它是真的独特的．
尝试不同的眼镜和装饰，直到找到你喜欢的样子。一杯好看、美味的鸡尾酒会给你的客人带来不同，所以你所花的时间都是值得的!

如果你不确定伟大的鸡尾酒你创造的特别优惠，和你的餐厅的招牌饮料，有一个试用期。提供一些你最喜欢的选择，看看顾客的反应。顾客最喜欢哪一个?在为你的签名鸡尾酒做出永久决定之前，尽可能多地收集反馈!

你是否已经成为了一个米其林星级餐厅如果你想喝一杯，那就不要忽视饮料。是的，你应该专注于完善餐厅提供的菜肴，但饮料也可以改变游戏规则。

如果您想改善您的餐厅的顾客体验，并且您对招牌鸡尾酒有一些疑问，我们在这里帮助您!

你应该在你的餐厅菜单上添加一款招牌鸡尾酒，让你的生意在竞争中脱颖而出。不要忽视精心策划的饮品计划的重要性!

餐厅提供的美味食物需要搭配饮料。食物和饮料的搭配可以成就或破坏顾客的体验，所以投入时间和金钱来打造一款与招牌菜肴搭配良好的招牌饮料将对你有利。

是的，在提供招牌鸡尾酒时，时尚的玻璃器皿是很重要的。别忘了，人们大多时候是根据外表来选择东西的。当你为你的餐厅挑选玻璃器皿时，你应该寻找时尚和更独特的选择。

除此之外，这款标志性饮料的装饰也值得考虑。最后，你应该有一个漂亮的鸡尾酒，人们会想尝试，甚至拍照!

不建议经常更换招牌饮料，除非菜单上有季节性的招牌选项。如果你不遵循季节性，不建议经常更换招牌饮料，因为这会让顾客感到困惑。

此外，招牌饮料应该与你餐厅的品牌相匹配，与你提供的菜肴相搭配，并且令人难忘和独特。一旦你选择了一款鸡尾酒作为你的招牌，就坚持下去，除非你要改变你餐厅的概念。