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餐厅服务员为客人递送食物和饮料。他们的工作职责包括向顾客提供菜单的细节，并与厨房员工沟通。
他们还为客人提供一流的服务，包括订单状态信息和接受付款。继续阅读，了解餐厅服务员的基本工作描述。
餐厅服务员工作描述
沟通
餐厅服务员是餐厅前台工作人员的一部分，这意味着他们与在餐厅用餐的客人互动。他们也与屋子在厨房确保准确的食物准备。
服务员应该有良好的沟通能力，并在点菜时问相关问题。他们也应该知道一些基本的知识餐厅的术语有效地相互合作。
客户服务
准确的工作描述取决于场地的类型和规模。然而，所有的服务员迎接客人，并在整个用餐体验中提供客户服务。
好的服务员会与客人交谈，创造一个温暖友好的用餐环境。他们必须了解菜单上的食物和饮料，才能回答任何问题。服务员可能还需要向客人解释菜肴，以防止客人担心食物准备或过敏。
工作的变化
餐厅服务员可以在餐厅里负责开门、关门或轮班工作。他们的职责视情况而定他们工作的班次和时间．
开场班可能需要铺桌布，准备餐具，挂标牌。下班服务员负责打扫餐厅，为下一班下班准备食物。轮班员工通常专注于服务客户，准确、快速地交付他们的订单。
餐厅服务员职责
这里有八个责任餐厅服务员在工作中必须做到的:
1.准备餐厅餐桌，注意清洁和组织．
服务员在允许客人就座前必须确保用餐区是清洁和卫生的。
他们还可能在餐桌上摆放银器、玻璃杯和餐巾。任何调味品包装和盐、胡椒和糖容器都应该放在桌子上，供顾客使用。
2.欢迎并协助顾客进入餐厅。
除了男/女主人和餐厅经理在美国，服务员还应该欢迎客人，让他们在到达时感到舒适。
一个成功的服务人员会与那些成为回头客的人建立关系。它给餐厅带来了生意上的增长，也让经理和老板都很满意。一个好的服务员可以在帮助中起到至关重要的作用餐厅运营顺利进行。
3.提供餐厅菜单，帮助客人选择食物和饮料。
在没有男女主人的餐厅里，服务员会把菜单端到餐桌上。他们提供有关食物和饮料的信息葡萄酒销售然后把命令传给厨房。如果客人通常会要求一种没有的食物，他们可能会向餐厅经理或厨房工作人员建议将其添加到菜单中。
4.为客人点菜，并将食物和饮料端上桌。
服务员应该了解菜单上的每一道菜和饮料。它为顾客点餐时的任何问题做好了准备。他们需要有良好的身体状况，并有协调能力在拥挤的餐厅中携带多种物品或托盘。
服务员应该解释延误点餐的情况，并向厨房工作人员请求更新情况，让他们的客人知道。他们应该时刻牢记用餐者的最大利益。
5.提供任何免费产品的推荐，包括开胃菜和甜点。
客人不仅需要食物和饮料，他们可能还需要在主菜之前吃点东西。服务员应询问客人是否愿意先点些什么开胃菜列表．
如果他们晚饭后还有空房，那么甜点菜单上的一款甜品可能会完美地为这个场合画上句号。服务员应该提高这些选项的意识，以提供更好的服务，增加销售额。好的餐厅服务员会想出餐厅改善方案提高编制效率。
6.与餐厅其他员工合作，包括经理、其他服务员和酒保。
餐厅服务员是餐饮团队中的一员。他们应该适当地管理客人的需求，但在必要时也要向其他团队成员寻求帮助。如果他们的就餐区人多，餐厅经理可以提供一些帮助，端出菜肴。
一个服务员团队可能会决定他们每个人将轮流负责的餐厅区域。这个机会需要有效的沟通和团队合作。客人可能对酒单或啤酒菜单不确定。在这种情况下，服务员可能会依赖酒保提供一些额外的信息。任何有能力的酒保调酒师的简历能帮你推荐饮料。
7.倾听抱怨并处理出现的问题。
没有人是完美的，包括最好的餐厅员工。有时会有点错，或者食物没有达到客人的期望。
顾客可能会把银器掉在地板上，或者他们可能需要更多的辣味玉米片。不管是什么问题，服务员都应该倾听问题和抱怨，并表现出同理心。即使在用餐过程中出现了问题，客人也会感激服务员尽了最大努力来提高他们的用餐体验。
餐厅服务员可能会参与其中餐厅Swot分析改进的想法。管理人员喜欢将服务器包括在其中，因为他们每天都与客户交互，知道客户在讨论什么。
8.向客人出示账单并接受付款。
用餐完毕后，服务员要求顾客付款。在入职期间，有必要学习销售点(POS)系统的各个方面。它可以防止系统中的任何故障使服务器猝不及防。
这是另一个例子，当餐厅经理能协助员工处理问题。餐厅服务员应该具备一些基本的数学技能，在他们的餐厅工作的一天里会派上用场。这也有助于跟踪任何餐厅KPI．
餐厅服务员工资
全美餐厅服务员的平均工资为每小时13.97美元。当一个服务员在这个行业工作6到9年之后，平均工资会增加到15.41美元。在这些数字上加上来自客人的小费，整体收入就会显著增加。
服务员职位的候选人只需要高中文凭，除了一些运营复杂的大型餐厅。有趣的是，达拉斯(15.32美元/小时)、休斯顿(14.97美元/小时)和圣地亚哥(14.87美元/小时)是美国餐厅服务员平均收入最高的三个城市。
通过努力工作，学习餐厅业务，培养优秀的客户服务技能，服务员可以渴望晋升为餐厅经理。你也可以跳槽到酒店做宴会服务员，或者把这两种工作合并到一个雇主名下。
成功成为一名餐厅服务员
成功的餐厅服务员因为他们的表现而获得认可是因为他们热爱餐饮业。一个优秀的服务员永远不会停止提高他们的技能，并跟上餐厅的变化。
他们对食品和饮料行业充满热情，并认真对待自己在酒店业的职业生涯。但他们也很享受自己的工作，并为餐厅的成功运营做出了贡献。