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“等等，你的餐厅叫什么名字?”从没听说过。”
小餐馆老板经常遇到这种情况。餐饮业拥挤而竞争激烈。如果你想要脱颖而出并成长，你需要认真考虑你的营销计划——包括情人节餐厅的促销思路．随着社交媒体营销和新技术的兴起，这可能会让人感到难以承受。这就是为什么知道如何使用社交媒体是至关重要的餐馆搜索引擎优化提高你餐厅的知名度。它甚至可以帮助抵消开酒吧的成本或餐厅。
我们将向你介绍餐厅营销的来龙去脉。我们也会给你一些工具来帮助你制定一个营销计划和增加餐厅销售额．您还应该考虑使用二维码菜单让你的客户感到安全，并给你另一个可以使用的工具二维码营销．
餐厅营销计划:如何营销餐厅
随机选择营销创意不会成功，你需要先制定营销计划。一个计划越稳健、越深思熟虑，成功的可能性就越大。
以下是制定营销计划的步骤:
- 确定的意图。这就是你的营销计划的“原因”。你想吸引新客户吗?鼓励顾客回头客?增加客户平均支票金额?
- 明确营销目标。设定明确的、可量化的目标。例如，你可能想在六个月内增加20%的销售额。设定具体的目标可以让你衡量你的餐厅或酒吧的盈利能力并相应地调整你的营销努力。
- 创建角色。这意味着你需要定义你的目标客户。他们可能处于一定的收入水平，或者喜欢出去吃饭和看体育比赛。明确这些客户可以让你制定更有针对性的计划。
- 制定预算。为了避免过度或过少的花费，适当的预算。这可以帮助你避免投资那些会消耗你大部分资本的项目。相反，投资于更小、更有效的项目。
- 找出你独特的品质。你的营销应该围绕着你所提供的使你与众不同的东西。它可以是食物、服务、地点或其他东西。在你的营销中使用这一点，使你的餐厅从人群中脱颖而出，并发挥最大的影响。
餐厅营销策划案例
由于营销计划似乎令人生畏，我们在下面为你提供了两个简单的例子。随便拿一个，做成你自己的。
JJ's Diner -餐厅营销计划样本
- 目标市场当地20-40岁的商务人士在工作日寻找早餐
- 目标- - - - - -在六个月内使早餐销量提高25%。
- 预算- - - - - -15000美元
- 策略- - -利用商务活动餐饮来吸引更多的潜在客户。在当地的报纸和早间广播上做广告。
- 竞争对手- - - - - -斯科特的早餐角，餐厅，66号公路餐厅
微醺的狗酒吧-样本餐厅营销计划
- 目标市场本地大学生
- 目标- - - - - -每周多卖15%的啤酒。周五晚上的销售额提高30%。
- 预算- - - - - -30000美元
- 策略- - -开始快乐时光周五晚上7点到8点。通过Instagram和Facebook广告宣传这个项目。
- 竞争对手- - - - - -懒汉酒吧，猴子酒吧，墨菲酒馆
餐厅营销策略
现在的营销渠道比以往任何时候都多。这使得制定战略变得更加复杂和重要。
这里有一些策略可以让你最大限度地利用你的营销:
- 利用社交媒体。35岁及以下的人从这些平台获得的信息比其他任何平台都多。它们还提供了巨大的口碑传播。在网上发布一些你最好的菜肴的照片，与现有的和潜在的客户交流。
- 优化本地搜索。在现代，对小企业来说最有效的营销工具就是谷歌的本地搜索结果。游客和当地人利用这一功能发现附近的餐馆。确保你的餐厅是第一个被看到的，这将极大地增加生意。
- 创建一个电子邮件计划。与吸引新客户相比，向现有客户营销的成本更低。创建一个电子邮件程序来帮助驱动重复订单，并留在你的客户的脑海中。
- 建立一个忠诚计划。诱使你的顾客多点多餐。事实证明，忠诚计划可以与客户建立关系，并推动重复订单。
- 使用在线预订和配送。电话都快打出去了。让顾客能够在线预订和订购食物。如果你没有自己运营的基础设施，可以和GrubHub、DoorDash等公司合作。
餐厅营销理念
有很多很好的方法来营销你的餐厅和推动销售，包括数字和个人营销努力。
这里有11个餐厅营销想法，让你的餐厅脱颖而出:
- 回复网上评论。无论评价是积极的还是消极的，都要参与其中。积极的评论者会觉得与你有联系，并会回来。差评人会觉得自己被倾听了，可能会给你第二次机会。他们可能会告诉你啤酒价格给你一些可行的证据。
- 拍食物照片。Instagram和Facebook上充斥着美食照片是有原因的。这些形象能提高用户粘性，带来新客户。养成记录你最漂亮的菜肴的习惯。
- 参加社交活动。当地商会和商业组织定期举办社交活动。参加这些活动来推广你的业务，建立有价值的联系。
- 使用谷歌广告。花钱让你的企业在本地搜索结果中名列前茅，并超过你的竞争对手。只关注你的餐厅最适合的几个术语，并建立你的存在感。
- 抢你竞争对手的客户。如果你的竞争对手使用会员卡，那就提供酒吧促销，或haveLTO食物在特定的日子里，匹配它们。你会吸引新客户，降低竞争对手的底线。
- 买卖本地产品。购买当地种植或饲养的产品不仅会降低你的销货成本．你可以将其作为一种营销工具来展示你对社区的投入。这种方法对年轻一代尤其有效。
- 开始菜单工程．削减不受欢迎的产品是削减餐厅的好方法食品成本并倾注成本(见酒价计算器)．它也使你的菜单更容易营销，因为它看起来更专注和精致。
- 增加一辆餐车。投资一辆餐车是一个获得额外收入的好方法，让你的生意出现在更多人面前。把餐车送去当地的活动和节日，在当地获得更多的曝光。
- 更新你的网站。现代消费者通过网站来判断企业。如果你的简历显得陈旧或笨重，你就会失去潜在客户。每隔几年投资一点就能保持新鲜。
- 尝试餐饮/商务活动。吃你的食物的人越多，就会有越多的人告诉他们的朋友你的食物有多好吃。餐饮能带来额外的收入，还能与你的支持者建立关系。
- 让你的数字菜单符合ADA．ADA补救菜单很贵。但如果你与一家技术公司合作，让你的数字菜单符合ADA标准，就可以节省很多钱。遵守《美国残疾人法》所需要的结构也有利于餐馆搜索引擎优化．
关于餐厅营销理念的常见问题
餐厅营销理念将永远是保持你的酒吧或餐厅朝着良好方向发展的重要组成部分。随着市场营销的发展，你总是可以用新的方式来塑造你的餐厅营销理念。然而，营销你的地方总是有一个不变的主要目标，以吸引大量的回头客。当你了解更多关于餐厅营销的想法和技巧时，你可能会遇到更多的问题。这些常见问题包括:
最好的餐厅营销是什么?
最好的餐厅营销突出了特定餐厅的最佳品质。这对每个餐厅来说都有不同的意义。也就是说，常见的营销实践，如鼓励口碑营销、在社交媒体上分享、在多个渠道上做广告，对每一家餐厅都是很好的。特别是对于你的餐厅，发挥你的强项，营销技巧和想法将会引领潮流。
餐厅如何改进他们的营销?
与其他营销计划一样，餐厅营销理念也需要随着时代的发展而不断改进。对于业主和营销人员来说，改进营销实践意味着保持在新的营销趋势的顶端，并引入新的想法。从参加市场会议为了雇佣新的营销人员带来新的想法，改进餐厅营销就是要跟上快节奏的营销世界。
如何营销餐厅和酒吧?
营销一家餐厅或酒吧很简单，就是利用现有的优势，依靠可靠的营销实践。有了创新的餐厅营销理念，新人的新鲜见解，以及对市场的持续评估，任何餐厅或酒吧都可以进行一些出色的营销，从而获得优秀的、持续的客户。
所以，第一点
使用这些营销工具和策略将使你的企业更知名，更有利可图。你可以随心所欲地投资，也可以选择更便宜、更有效的方法。你甚至可以通过提高价格来促进销售欢乐时光饮料．有很多方法来营销你的业务，所以尝试一些，找出最适合你的。