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好的餐厅面试问题和答案应该告诉你你需要知道的关于潜在候选人的一切。你可能会雇佣一个餐厅经理要运行你的操作，一个新的服务器招待:与客人互动，或女主人向客人打招呼并让他们就座
无论你想要填补或增加哪个职位，你都想问正确的问题。候选人的回答应该揭示你正在寻找的最适合这个职位的候选人的重要信息。
你要问的问题要超越你在面试中找到的答案调酒师求职信或者通过简历，真正了解候选人是否合适。让我们来看看一些常见的餐厅面试问题和答案。
招聘最优秀的候选人
有必要为您的团队招募最佳候选人，以确保您的餐厅以最佳方式运营。你希望雇佣的员工致力于为你的客人提供难忘的用餐体验。
了解酒店行业，房子前面，和餐厅运营，以及一些基本的餐厅的术语是至关重要的。为应聘者准备合适的问题，以及怎样才能回答好问题，是招聘到优秀员工的关键。
一般和行为问题
面试官会问一些一般性的问题来了解性格和职业道德。他们想了解候选人的背景和经验。
行为方面的问题能让人了解候选人的个人品质。这些问题的答案将揭示出他们在工作中是如何处理困难情况的。
谁是最佳人选?
一个好的问题和适当的回答的组合应该会揭示谁是餐馆开业的最佳人选。这里列出了一些常见的餐厅面试问题和答案，适合餐厅经理、服务员和男主人或女招待。我们会告诉你求职者在回答每个问题时应该注意什么，以判断他们是否适合你的餐厅。
餐厅经理面试问题
管理一家餐厅是一个具有挑战性的角色。当面试一个餐厅经理职位的候选人时，你希望找到一个有出色的管理和领导能力的人。合适的候选人应该有丰富的经验酒店行业．
良好的沟通，组织能力，以及食品和饮料行业的知识应该被列入餐厅经理职位描述．
问题1:你为什么想在我们餐厅工作?
回答面试官喜欢听到关于他们公司的正面反馈餐厅改善建议．如果应聘者有管理餐厅的经验，他们应该举例说明自己对餐厅的成功所做的贡献。
应聘者应该为员工和客人提出一些改善餐厅的想法。这展示了他们的创造力和解决问题的能力。
问题2:你觉得我们餐厅有什么改进之处?
回答如果他们在回答前一个问题时没有提出一些改进的想法，那就接着问这个问题。求职者应该已经做过一些调查，并且熟悉你的简历餐厅运营．他们应该提供具体的想法来改善每个餐厅的位置，或者在菜单上介绍美味的菜肴。
如果餐厅已经在一个非常高的标准运营，候选人应该渴望保持一个成功的运营。希望应聘者有指挥经验餐厅Swot分析改进。这将表明他们知道如何将一家苦苦挣扎的餐厅转变为一家成功的餐厅。他们可能也知道一点社交媒体和餐馆搜索引擎优化策略，这是一个很大的奖励。
问题3:你会如何激励餐厅员工?
回答强调你想监督一个专业而愉快的工作环境。如果你让员工感到满意，他们就会喜欢来工作。他们还将有助于提高餐厅的生产率。
激励员工的一个策略是将他们在工作中的成就(更高的薪水、福利和目标)与他们在空闲时间的享受联系起来。
问题4:你会使用哪些方法来最大限度地降低经营餐厅的成本?
回答所有的餐馆老板都想经营一家盈利的餐馆。这意味着餐厅经理应该尽量减少开支，保持在分配的预算之内。
餐厅管理职位的候选人应该展示自己的知识餐厅的成本降低策略．询问他们与供应商合作的历史，以获得最好的餐厅用品价格。
问题5:你过去是如何处理与你的一位员工之间的问题的?
回答:餐厅经理候选人应表现出对员工工作表现的了解和解决问题的能力。这是一个展示自信和充分了解工作场所礼仪的机会。
面试官应该问一个关于前雇员问题的具体例子。让应聘者详细描述他们是如何解决问题的以及最终的结果。
餐厅服务员面试问题
餐厅服务员在日常工作中起着至关重要的作用餐厅运营．他们在整个用餐过程中与客人互动。
食客在餐厅里寻找的不仅仅是美味的食物和清爽的饮料。他们还希望得到周到周到的服务。餐厅服务员可以让用餐经历难忘或忘记。
问题1:你为什么想在我们餐厅工作?
回答当前市场上有许多相互竞争的餐厅，它们都在寻找优秀的员工。面试官应该找出他们的餐厅吸引人的地方。
这为餐厅提供了关于什么是有效的反馈(食物，员工，广告等)。如果求职者对这家餐厅充满热情，他们将是一名积极性很高的员工。
问题2:您有使用餐厅销售点系统的经验吗?
回答面试官想知道应聘者是否有使用POS系统的经验和熟练程度。如果应聘者有使用该软件的丰富经验，他们很可能是合适的人选。否则，他们可能会与现代脱节餐厅科技并且需要额外的培训。
问题3:你一次可以接待多少顾客或桌子?
回答:这个答案将为了解服务器的多任务处理和优先级划分能力提供有价值的见解。大多数餐馆每天都会经历一段繁忙的时期。它可以是“早餐高峰”，午餐时的商务会议，家庭晚餐，或一个特殊的活动。
当面对一屋子饥渴的顾客时，一个好的服务员会在压力下保持冷静和表现。他们也将能够与行政总厨和其他厨师的类型及时取送食物。
问题4:如果顾客对食物、座位或其他问题不满意，你会如何处理?
回答为顾客服务是值得的。你会遇到很多有着不同背景和故事的人。然而，每个餐厅服务员都在某个时候遇到过不开心的客人。
求职者回答这个问题的方式会透露出某些性格特征，比如他们的专业水平。它还可以显示出在压力下工作的能力，并表现出同理心。你最不想看到的就是服务员对尊贵的客人粗鲁无礼。
问题5:你了解葡萄酒吗?
回答字体许多餐馆都有酒吧，而且根据场地的风格，他们可能会提供各种各样的葡萄酒。客人们会想知道他们在酒单上选择的更多信息。
拥有一个在这一领域具有一定专业知识的服务器是有帮助的。拥有在酒吧工作的经验也能增加求职者被录用的机会，因为这能显示求职者的多才多艺，也能更深入地了解餐厅的运营方式。
餐厅男招待面试问题
一个友好和尊重的男主人或女主人可以为餐厅的成功做出贡献。他们经常给客人的第一和最后的印象，参观餐厅。
男主人或女主人欢迎顾客到餐厅，并接受亲自或通过电话预订。他们还会更新预订名单，并在准备好的时候引导顾客到他们的桌子。
问题1:一位客人抱怨等待座位的时间太长。你会如何回应?
回答面试官问这个问题是为了了解面试者如何处理这些人际关系。在餐馆里，客人对等待时间不耐烦是很常见的。
你会想知道潜在的男主人或女主人会如何应对冲突和压力．候选人应该展示他们将如何改善客户的情绪，让他们放心。
问题2:除了英语，你还会其他语言吗?
回答如果能掌握第二种语言，则可以获得加分。用非母语交流的能力可以帮助餐厅容纳任何英语水平有限的客人。男主人或女主人可以很有价值地解决在餐厅里用不同语言出现的任何问题。
问题3:如果电话开始响时有人进入餐厅，你会怎么做?
答:男主人或女主人必须同时处理各种任务，同时保持良好的客户服务。应试者的回答应该显示出他有能力有效地管理和优先处理工作。面试官想要看的是求职者优先考虑面对面交流而不是电话交流的能力。
面试的基础
所以，你知道了!这是一份针对潜在餐厅经理、餐厅服务员和男女主人的每次面试的最新问题清单。总有对工作充满热情的好员工酒店行业．这只是一个找到适合你的餐厅的人的问题。
你还可以很好地了解每个问题的答案类型，以确定最佳候选人。下次你在餐馆招聘新员工时，这些问题可以作为你面试模板的基础。