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现在，餐馆的卫生比以往任何时候都更加重要。
只有29%的消费者表示，他们只会回到不干净的行业绝对必要的。我们认为，这对机械师、医院或杂货店来说是个好消息。但对酒店业的任何人来说都不是这样。我们对自愿去的地方的卫生要求仍然很高。
清洁一直是吸引新客户和留住老客户的关键因素。现在，这是彻头彻尾的关键。一家餐厅在卫生处理方面的失误不仅会影响顾客的体验，还会影响顾客的健康。如果你好奇的话如何提高餐厅的顾客满意度这是其中很大的一部分。这就是数字酒单变得如此流行的原因。2020年的现实是纸质菜单将变成无触摸菜单。这是QR码的用途是什么如今。
为了简单一点，我们整理了这份餐厅清洁清单(还有一个可下载的免费餐厅清洁清单文件)。它包括所有大的每日、每周和每月的清洁任务。如果你下载了免费的、可打印的PDF版本，你会看到员工姓名首字母的列，以跟踪已完成的任务。
你可能会注意到，这个餐厅清洁时间表清单比其他类似的在线餐厅清洁清单更注重卫生。随着我们进入新常态，清洁和消毒将成为行业的首要任务。我们的餐厅清洁时间表清单反映了这一点。
关于使用餐厅清单的几点注意事项:
- “Wipe down”的意思是用水。
- “Clean”的意思是使用肥皂。
- “消毒”是指使用商业级别的消毒溶液。
- “最近完成”一栏是为了让每天使用这个检查表的人知道最近一次完成每周和每月的任务是什么时候。如果他们那周还得照顾他们。
为了帮助你完成所有的清洁工作，这里有一个有用的资源餐厅清洁用品如果你在市场上。
餐厅前厅清洁清单
“关键结论:清洁一直是吸引新客户和留住老客户的关键因素。现在，这是彻头彻尾的关键。"
每天
- 擦拭墙壁
- 清洁和消毒柜台
- 清洁和消毒餐桌
- 清洁和消毒所有菜单(如果使用二维码菜单）
- 检查、擦拭、消毒餐桌上的调味品、盐和胡椒
- 清洁和消毒座椅、隔间和长凳
- 清洗所有餐巾、桌布和围裙
- 清除垃圾和回收
- 擦拭和消毒回收箱
- 扫地拖地
- 真空地毯
- 清洁和消毒浴室
- 清洁和消毒门把手
每周
- 擦拭灯具并掸去灰尘
- 擦拭并消毒门
- 擦窗户
每月
- 灰尘装饰，绘画和艺术品
- 把天花板上的蜘蛛网敲掉
- 清洁和消毒墙壁
餐厅厨房清洁清单
每天
- 擦拭墙壁
- 刷，刷，清洁烤架
- 清洁煎锅，炉灶，平底锅和炸锅
- 清洗并消毒任何肉类和奶酪切片机
- 更换灶台、烤架和灶台上的任何铝箔衬里
- 擦拭其他电器，如咖啡机、烤面包机和微波炉
- 清洁和消毒所有准备区域，包括砧板
- 清洁并浸泡汽水站的所有饮料机头
- 将所有餐具、餐具、小器皿和玻璃器皿放入洗碗机
- 清洁和消毒所有水槽
- 擦拭制冰机表面
- 洗衣抹布，毛巾，围裙，厨师外套和制服
- 重新装满肥皂或洗手液
- 打扫所有地板，包括步入式冰箱和储藏区
- 清除垃圾和回收
- 擦拭和消毒回收箱
- 清空并清洁隔油池
每周
- 清洁烤箱
- Delime龙头和水槽
- 煮出油炸锅
- 在地漏处使用排水管清洁剂
- 清洁和消毒步入式冰箱和储存区域
- 清洁抗疲劳垫
每月
- 清洁烤箱，炉灶和炸锅后面(热线)
- 在咖啡机中使用清洁和消毒化学品
- 燃烧、清洁和消毒制冰机
- 清空、清洁和消毒冰柜
- 清洁冰箱盘管
- 清洁和消毒墙壁和天花板
- 清洁餐厅通风柜
- 更换或丢弃任何捕虫器
餐厅每日清洁时间表模板
我们的免费餐厅清洁清单PDF还包括一个空白的餐厅每日清洁时间表模板。它就像前两页一样，只是没有列出具体的任务。它是完全可定制的，有空间让你写下每天、每周和每月的酒吧和餐厅清洁任务。它可以是你餐厅的日常清洁时间表模板。它可以是你餐厅的每周清洁时间表模板。每月。它可以是任何你想要的。这就是为什么它如此有用。打印出来，成为你自己的!
你也可以用二维码让你的餐厅更干净
纸质菜单非常脏。研究表明，它们无疑是餐厅餐桌上最脏的东西。与其每天检查菜单上的清洁，为什么不完全消除这个变量呢?
一个动态二维码菜单易于使用。看看如何扫描二维码为证明。或者，就这一点而言，看看处理任何一个(非常罕见的)问题是多么容易。二维码扫描问题．
它们的推出、部署和维护也很简单。一旦你创建了你的二维码PDF并生成你的代码，你就万事俱备了。要注意二维码安全然而，与免费在线二维码生成器相关的风险。
关于餐厅清洁的常见问题
从前到后打扫餐厅的过程需要时间和很多知识。我们对这些常见问题的回答将帮助你更好地准备。
餐厅的清洁程序是什么?
清洁餐厅的过程包括仔细检查餐厅的每一个区域，并清洁每一寸空间。实际上，这意味着要列出餐厅需要清洁的每个部分，以及何时需要清洁，并遵守时间表。
什么是好的清洁计划?
一个好的清洁计划取决于相关的物品和区域。餐厅的某些部分，如桌子、门把手和所有的厨房设备，都应该每天清洁。其他东西，比如地板或窗户，可以按周计算，如果是窗户，则按月计算。
清洁清单应该包括哪些内容?
清洁清单应包括餐厅的每一件物品和区域。任何可以和应该清洁的东西都需要在清单上列出。
如何像专业人士一样清洁?
要像专业人士一样清洁，你需要合适的工具和清洁用品，但正确的态度和对细节的关注同样重要。如果你想像专业人士一样打扫卫生，那就用专业的礼貌来满足你的清洁需求吧。
免费餐厅清洁时间表清单
这篇文章包含了经营一家干净餐厅的所有必要组成部分。一个餐厅厨房清洁检查表和餐厅前房屋清洁检查表。每个部分的每周和每月任务都是任何好的深度清洁餐厅清单的一部分。
但是你应该下载和打印如果你真的想让你的肥皂水保持强劲，上面的餐馆清洁清单文件。每周发布一次，每天使用一次。我们建议不要在上面涂上覆膜和用记号笔。每天接触同一份文件对健康的危害太大了。目前，美国国家餐馆协会建议纸质菜单在每次使用后都要丢弃。我们也建议你在餐厅清洁清单上使用同样的方法。
也可以看看我们的免费酒吧清洁清单模板。
你可以的。