餐厅资产负债表|示例和Excel模板

餐厅或酒吧的盈利能力需要使用和理解一些重要的会计工具。

餐馆资产负债表就是这些工具之一。

这张表格可以让你洞察你的餐厅的财务状况，指导如何增加收入，并洞察你的餐厅利润率，最重要的餐厅KPI．

继续往下读，了解什么是餐馆资产负债表，它与损益表有何不同，以及如何自己创建一份资产负债表。

最后还有一个可免费下载的资产负债表模板!

什么是餐馆的资产负债表?

餐馆的资产负债表是一个特定时间点的所有资产、负债和权益的清单。

资产负债表提供了餐厅财务健康状况的概述，并用于短期和长期预测。它提供了用于消费的洞察力增加餐厅销售而且在餐馆里降低成本．

餐馆的资产负债表和损益表都是评估财务业绩的有用工具。然而，它们都提供了不同的见解。

方法如下:

目的。损益表显示了餐馆产生的利润或亏损的数额。也就是销售额与支出的比较。资产负债表的目的是显示餐厅的整体财务状况。这包括企业的所有业务支出、债务和所有者权益。如果你要投资一个永续盘存制就像乐动体育d，成本和节省都将显示在你的资产负债表上。这种一体化的解决方案跟踪库存，降低成本，标准水平，提供对库存和销售趋势的实时洞察。
数据。损益表包括餐馆的数据销货成本、毛利和主要成本．这些数据分析了餐厅在特定时间段内的表现。之类的东西劳动力成本可以在这里找到。资产负债表包含更多的数据，包括所有资产、债务和企业投资。之类的东西管理费用企业贷款可以在资产负债表中找到。
使用。损益表的目的是突出销售数据和利润或亏损。这让餐厅知道他们是否需要调整计划以增加利润。他们可能会尝试菜单工程使用心理定价法或者尝试酒吧促销思路像新的一样欢乐时光的点子．资产负债表提供了业务作为一个整体的更高的概述，并帮助确定成本节约和增加利润的机会。

为了让餐馆的资产负债表更容易理解，这里有一个创建资产负债表的例子。

在这个例子中，我们将经营一家名为JJ英国酒吧的餐厅/酒吧。首先，我们需要查看总资产、负债和权益的财务数据。如果你不知道它们是什么，我们将在下面详细介绍。

您可以通过查看您的POS系统而且餐厅会计软件如果你使用BinWis乐动国际在线登录平台官网乐动体育de Pro，你可以从那里提取最准确的库存数字，你可以信任的数据。

在我们的例子中，我们发现我们有:

接下来，我们需要确保这些数字是平衡的。我们可以用下面的公式来做。

资产=负债+权益

如果你的资产负债表上的数据是正确的，这个公式的两边是相等的。如果不是，则说明数据中有错误，需要反向查找。

代入数字。

资产=负债+权益

379,000美元= 193,250美元+ 185,750美元

379,000美元= 379,000美元

方程两边相等，所以我们知道数字是正确的。

现在，我们可以利用这些信息来决定我们是否应该投资餐厅营销我们应该把食材切成降低食品成本等等。

制作一份餐馆资产负债表需要收集三组数据。

它们是:

餐厅的资产。资产是指餐厅拥有或欠下的东西。这些资产还包括流动资产和固定资产这两个子类。流动资产包括现金和任何可以迅速转换为现金的资产，如存货。固定资产是指其他一切，包括餐厅设备、工具和车辆等成本。基本上，你会在你的酒吧设备清单．
餐厅的负债。负债是费用的另一种说法。这些费用被分为流动负债和长期负债。流动负债包括需要在年内支付的东西，如水电费、短期贷款和租金。长期负债包括递延所得税、递延收入或资本租赁。长期负债在餐馆中并不常见，但如果它们适用于你的业务，就需要包括在资产负债表中。
餐厅股本。股权意味着所有权。在许多企业中，股票是最常见的股权形式，但很少有餐馆在纽约证券交易所交易。相反，不同的股权可能会被考虑在内。它本质上是负债减去资产后剩下的收益。

一旦你有了这些数字，将它们放入电子表格并平衡两边就很简单了。下面的模板使这一步更加容易。

您可以轻松跟踪您的餐厅或酒吧的资产，负债，使用这个免费下载的权益餐厅资产负债表样本．

下载后，你可以编辑单元格，它会为你计算。输入你的资产、负债和权益，让它为你计算总数。您将看到一个酒吧财务信息的示例，以供参考。一旦你理解了它的工作原理，试着输入你自己的数据并做一些计算。

一旦你了解了如何创建一个餐厅的资产负债表，你可以做出明智的决定，以帮助发展你的餐厅或酒吧的业务。喜欢拥抱餐馆搜索引擎优化例如。保持在资产负债表的顶端，跟踪所有进出的交易。这样你就可以做出正确的选择，优化你的业务，提高你的底线。你还应该确保有一个健壮的餐厅经营计划读一些餐饮管理书籍更多的指导。

增加利润的两个最好的方法是教你的调酒师如何增加销售以及投资于像BinWise Pro这样的永续库存系统。乐动体育d乐动国际在线登录平台官网这种节约成本和高销量的结合可以显著增加你的收益，并避免类似的问题过多的库存．你还应该执行一个餐厅Swot分析找到更多击败竞争对手的方法。