酒吧或餐厅很大程度上依赖其库存来满足顾客需求、实现销售和增长。这就是为什么这么多的企业主投资于永续盘存制,葡萄酒追踪,或酒吧库存app.
如果您还没有准备好投资大量的工具,或者您的库存较少,您可以从一个库存表格.这个表格可以让你更新标准水平,标明丢失的产品,甚至按酒的种类和地点分开瓶子。
继续阅读,学习如何创建一个库存电子表格,并访问一些免费的模板,以帮助您更容易。
如何创建一个库存电子表格
创建库存电子表格可能是一项艰巨的任务,特别是当您销售一系列产品或将它们存储在不同的地点时。但是,这是至关重要的一步库存控制并将在未来支付红利。为了简化工作,您应该遵循一步一步的方法来构建工作表。
以下是创建库存电子表格的步骤:
1.选择你的平台
您可以在Microsoft Excel、谷歌Sheets、Apple Numbers等中跟踪您的库存水平。选择任何你觉得最舒服的电子表格工具,你知道如何使用。您还需要确保任何其他需要访问号码的员工都有相同的程序和知识。
2.确定你要跟踪什么
你需要为不同类型的产品有单独的部分或标签,包括你的批发产品.在一个标签中跟踪食物和饮料可能会非常混乱,让保持所有内容的最新和有用变得更加困难。当你开始计算你的主要成本,食品成本,库存差异等等。你最不希望你的清单电子表格成为的是一种阻碍而不是帮助。
3.创建相关的列和标题
你要追踪的最重要的事情是产品的品牌或名称;格式(酒瓶尺寸、啤酒桶的尺寸,酒瓶尺寸,一箱酒等);入库、收库、尾库;和销货成本按个人单位和总数计算。有了这些信息,您可以更容易地计算上面的数字。注意,这些列应该在所有的库存表中,但您的企业可能有独特的需求。此时可以添加任何您能想到的跟踪内容。如果它们不起作用,您可以稍后删除这些列并继续前进。
4.执行一个存货实物盘点
一旦表格设置好,你至少需要盘点一次,以获得你的初始库存编号。否则,你只会得到一个没有价值的花哨电子表格。没有第一次计数,你就无法算出你的存货周转在这个周期结束时或者知道下一个周期要订购多少。在这个阶段,您甚至可能想查看一个条形码扫描器应用程序,以帮助自动用数据填充您的新电子表格。这可以节省你的劳动时间。
如果你是BinWise 乐动国际在线登录平台官网乐动体育dPro的客户,你可以访问我们自己的BinScan库存扫描app免费的。它可以把你的库存提高到一个新的水平,帮助你密切关注你的数字,所以你可以轻松地增加你的底线。更好的是,它可以无缝地与Socket Scan S740手持扫描仪配对,以提高效率。这台扫描仪使用方便,可以让您的扫描从每分钟10瓶到每分钟超过150瓶。当你在计算库存时,这将节省大量的时间仓库环境。
5.保存表格并与团队成员分享
既然您已经构建了表单并输入了起始编号,那么每个人都可以继续使用它。给人们一些时间来玩这个表格,并提出建议。你的酒保或后勤人员可能会想到你错过的一个领域或信息。更新表格,并在每次进行存货盘点时添加更多的数据。然后,您可以开始构建公式,将这些信息纳入其中,以便更深入地了解库存的销售情况、销售速度以及是否存在任何问题收缩.
Excel库存模板:可打印的电子表格
为了让所有的工作更容易一点,你可以下载我们的Excel库存模板免费作为我们的完整库存模板包.它是一个CSV文件,所以你可以在Excel中打开和编辑它,没有任何问题。
如果你有一个没有食物的小酒吧,包里还有一个酒吧清单电子表格,你可以用它来保持简单。我们有一个强大的库存模板库,可以帮助您获得顶部的库存控制。
以下是我们下载库中的一个库存电子表格示例:
谷歌表库存模板
如果你更喜欢使用云计算的电子表格,我们也会为你提供帮助。只需访问我们的免费制作库存模板.
在那里,您将看到与上面Excel版本相同的字段,只是进行了一些更改以适应新的媒体。要开始使用模板,只需单击文件并复制,然后将您自己的版本保存到您的谷歌驱动器。通过这种方式,您可以编辑所有信息,并将原始信息留给其他企业所有者复制。
记住,这只是适用于大多数酒吧和餐厅的通用模板。您可能有需要跟踪的独特字段,或者需要另一个选项卡进行重要的计算。您可以随意添加、删除或编辑任何内容,以帮助您创建自己的模板。这是你的生意,所以你需要做对它发展最好的事情。
啊,Sheet, Here We Go Again
追踪库存并不一定是一种痛苦的经历。创建一个电子表格或下载一个模板可以在将来节省您的劳动时间,并帮助您避免许多人为错误。只要按常规盘点就行循环计数并且每次更新你的表格以确保准确性。