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研究表明，喝香槟可能对健康有益。它可能对你的心脏有好处，含有促进短期记忆的蛋白质，比红葡萄酒和白葡萄酒含有更少的卡路里。
然而，在你畅饮香槟之前，知道如何打开香槟瓶是至关重要的。继续读下去，了解更多关于如何正确地做这件事。
如何打开香槟酒
有时候你想开瓶香槟庆祝一下。它可以是婚礼迎接新的一年，或者庆祝工作上的晋升。
但是，要按照步骤安全有效地去除软木塞。
以下是打开香槟酒瓶的5个简单步骤:
确保你的瓶子是冰镇的。
你希望你的香槟瓶被冷藏，大约45华氏度或更低，以降低瓶内的压力。如果温度不够低，软木塞就会从瓶中脱落，变成飞弹:危险的飞弹。
在冰桶里装满水，然后让瓶子浸泡一会儿。这将确保你的瓶子准备好安全打开。
把瓶子擦干，以免从手中滑落。
2-把锡箔纸切到瓶口下面。
许多香槟瓶带一个标签来帮你打开瓶子。然而，标签可能无法绕着瓶子走，让你感到沮丧。
把锡箔纸剪开，在瓶子周围形成一条均匀干净的线。一旦锡箔纸被打开，软木塞和笼子，或者法语中的“muselet”，就自由了。
3-用毛巾盖住笼子和软木塞，然后逆时针旋转笼子。
作为额外的预防措施，最好用毛巾盖住笼子和软木塞。你可能不确定瓶子是否冷到可以打开。它增加了打开一瓶葡萄酒的安全性香槟。
以45度角握住瓶子远离你和其他人，然后逆时针方向扭转笼子。为了安全起见，不要把瓶子对准任何人。
对软木塞施加压力并扭转瓶子。打开笼子，直到它在整个瓶子周围变得松散。
4-开始把软木塞从瓶子里拔出来。
在扭转瓶子的同时，不断地对软木塞施加压力。一旦瓶子周围开始松动，可以旋转，就把软木塞从瓶子上移开。
继续这样做，直到瓶子里的压力自己把软木塞推开。在软木塞上轻轻地施加一点压力，防止它释放得太快和太用力。瓶子的内部压力会把它挤出来，但你可以控制取出的速度。
轻轻地发出嘶嘶声，而不是爆裂声。
擦干净瓶口，端上香槟酒。
一旦你打开瓶塞，清洁瓶口，上桌，享受吧。
如何打开塑料瓶盖的气泡酒瓶
塑料软木塞或合成软木塞在瓶内不会膨胀，所以它们的底部会被软木塞覆盖。它引发了对瓶内气体的反应，并帮助软木塞膨胀以形成密封。
然而，移除塑料软木塞的过程和移除传统的木制软木塞是一样的。
以下是如何从普罗赛克、卡瓦、塞克或其他起泡酒中取出塑料软木塞的方法:
- 确保将瓶子冷却到45华氏度，并准备好毛巾。
- 把瓶子放在桌子上，去掉锡纸。将一只手放在笼子顶部作为安全预防措施。
- 转动钥匙六下，笼子就会打开了。取下笼子，用毛巾盖住。
- 提醒房间里的其他人退后，并以45度角端着瓶子。
- 慢慢拧开瓶子(再次强调，不是软木塞)，直到气体开始逸出。
- 听一声嘶嘶声，软木塞就会进入毛巾。
正确地去除塑料软木塞听起来并不令人兴奋。
然而，当你想要享受一些时，它可以确保你和你的客人的安全起泡葡萄酒。
常见问题
你怎么打开一瓶很难打开的香槟?
如果遇到难以去除的软木塞，将瓶口放在流动的温水中浸泡3-5分钟。这种增加的热量应该与瓶子顶部的碳酸相互作用，将软木塞推出。
你会用开瓶器开一瓶香槟吗?
永远不要用开瓶器开香槟。它会变成比软木塞更大更危险的抛射物。
开香槟最重要的规则是什么?
确保你不要把瓶子的顶部指向任何人的方向。香槟瓶中含有巨大的压力。它会使软木塞在不正确打开的瓶子中变得危险。这也是为什么香槟酒的酒瓶比无气泡葡萄酒使用更厚的玻璃。
让派对继续
现在你已经学会了打开一瓶香槟的正确方法，你可以喝一杯了。当打开一瓶你最喜欢的气泡酒时，记住要注意安全，并按照我们的步骤让派对持续下去。