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说到学习如何制作朗姆酒蛋糕，这不仅仅是一种配方或朗姆酒的类型。的朗姆酒的历史蛋糕可以追溯到加勒比地区的历史非法经营的酒吧历史故事。如今制作的各种各样的蛋糕展示了丰富的历史，通常混合着干果。在你决定制作朗姆酒蛋糕之前，是时候了解一下所有的朗姆酒的种类蛋糕。掌握了朗姆酒的各种知识，你就准备好学习了如何用朗姆酒调制鸡尾酒。
什么是朗姆酒蛋糕?
“什么是朗姆酒蛋糕”这个问题的答案取决于你问的地方。许多不同的地方都有自己的朗姆酒蛋糕风格。在加勒比地区，朗姆酒蛋糕是传统的节日甜点。加勒比朗姆酒蛋糕与水果蛋糕非常相似，不同之处在于质地较轻。在特立尼达和多巴哥，朗姆酒蛋糕的水果是用樱桃白兰地腌制的。这使得它与经典的加勒比朗姆酒蛋糕有着截然不同的味道。在波多黎各，朗姆酒蛋糕是一种特别的海绵蛋糕，用来吸收朗姆酒，做出美味的味道。在美国，虽然加勒比朗姆酒蛋糕很受欢迎，但许多公司已经开始创造自己的版本。从上釉朗姆酒蛋糕到加入朗姆酒的蛋糕，美国市场的朗姆酒蛋糕差别很大。
大多数朗姆酒蛋糕的一个共同因素是加入干果。在加勒比朗姆酒蛋糕中，干果通常在加入面团之前在朗姆酒中浸泡一段时间。许多朗姆酒蛋糕的制作者都遵循这种做法。然而，在波多黎各和美国，朗姆酒蛋糕通常也用新鲜水果制作。
如何制作朗姆酒蛋糕
说到如何制作朗姆酒蛋糕，答案可能取决于你喜欢什么样的朗姆酒蛋糕。这是一个半多功能的基本食谱，所以还有一些实验的空间。这些食谱不包括朗姆酒或烈酒的种类，也不包括水果的种类。虽然你可以做一个没有水果的朗姆酒蛋糕，但在这里主要是不加水果的，因为这是你有很多发言权的事情。也就是说，要做的主要选择是你是想从头开始做朗姆酒蛋糕还是用盒装蛋糕粉。
从头开始做朗姆酒蛋糕
如果你想从零开始做朗姆酒蛋糕，Gimme Some Oven网站上有一个很棒的食谱。为了让你知道你会吃到什么，朗姆酒蛋糕的原料将是:
- 低粉(或通用面粉)
- 泡打粉
- 盐
- 小苏打
- 糖
- 黄油
- 白脱牛奶
- 朗姆酒
- 植物油
- 香草精
- 6个蛋黄
- 3个蛋白
要做涂在蛋糕上的酱汁，你需要:
- 黄油
- 水
- 白糖
- 朗姆酒
盒装蛋糕粉版本
如果你觉得配料表有点吓人，还有一种更简单的方法。你可以用盒装蛋糕粉做一个美味的朗姆酒蛋糕。为了进行比较，Averie Cooks的这个简单食谱为你提供了一个更短的配料表。你需要:
- 黄色蛋糕粉
- 香草布丁
- 鸡蛋
- 水
- 石油
- 黑朗姆酒
- 香草精
- 无盐黄油
- 砂糖
- 盐
无论你选择哪种方式，你需要知道的另一件事是如何烤一个圆环蛋糕。按照你选择的任何食谱的说明，你会在任何时间享受你的朗姆酒蛋糕。
朗姆酒蛋糕配料
一个好的朗姆酒蛋糕的核心在于你所使用的饮料，以及你所选择的饮料所注入的水果。虽然有很多很棒的经典朗姆酒蛋糕食谱，但没有规定说你不能找到自己的口味。下面的列表只是一些选择，如果你愿意尝试和犯错，你可以尝试任何你想要的。
对于一些白酒和其他饮料的选择，一个好的开始清单是:
- 白兰地
- 樱桃白兰地
- 任何种类的黑朗姆酒
- 媒介雪利酒
- 酒
- 威士忌
- 桔子味利口酒
- 苹果汁
- 酸果蔓汁
- 橙汁
- 樱桃汁
至于你可以加什么水果，这也取决于你自己。一些不错的开始选项有:
- 苹果
- 杏子
- 蓝莓
- 酸樱桃
- 葡萄干
- 橙子
大多数食谱都会推荐使用干果，但如果你深入研究，你也可以尝试使用新鲜水果。
最好的朗姆酒蛋糕配方
当你看到最好的朗姆酒蛋糕食谱时，你会发现有很多选择。有很多烘焙博客、餐厅和其他地方在网上吹嘘最好的朗姆酒蛋糕食谱或最美味的朗姆酒蛋糕配料。事实上，每种朗姆酒蛋糕都有其独特的美味。而且，对于你来说，最好的朗姆酒蛋糕食谱取决于你自己的口味。也许你喜欢深色的，有很多水果。也许你更喜欢浅色的蛋糕，上面有一些较小的干果。
综上所述，如果你想尝试美味的朗姆酒蛋糕，传统的朗姆酒蛋糕绝对不会错。这款加勒比朗姆酒水果蛋糕非常经典。这将花费更多的努力，但这是非常值得的。
牙买加朗姆酒磅蛋糕
这个伟大的经典食谱让人想起了传统的加勒比朗姆酒蛋糕。这种蛋糕的另一个名字是牙买加朗姆酒磅蛋糕。这些蛋糕有很多名字，从磅蛋糕到圣诞蛋糕到朗姆酒蛋糕。不管你叫它什么，它们都很好吃。如果你想做一个类似加勒比朗姆酒蛋糕的朗姆酒蛋糕，这些蛋糕就是为你准备的。切尔西湾和博客“我的分叉生活”提供了一些经典的做法，你可以尝试一下。这些蛋糕会把加勒比海的味道直接带进你的厨房。
如何制作朗姆酒蛋糕:总结
当你开始学习如何制作朗姆酒蛋糕时，这些食谱都是一个很好的选择。而且，当你在烘焙的时候，开始计划去加勒比度假，品尝真正的东西也无妨。无论你选择哪种朗姆酒蛋糕，祝你烘焙愉快!