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莎拉·沃德

如何做库存:10个关键的库存管理控制步骤

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如何做库存的问题对每个人来说都是至关重要的早午餐咖啡馆、餐厅及酒吧生意.这是保持健康的重要一步客户服务基于业务运行平稳,并衡量酒吧赚多少钱.库存包括业务的每个部分,从采购用品到销售食品和饮料,再到关注预算。这是一个从开始到最终结果都需要密切关注的过程。

今天,我们来看看你可以采取哪些步骤来改善你的库存管理流程。在乐动国际在线登录平台官网BinWise博客-在那边BlueCart博客我们已经讨论了很多库存问题。你甚至可以称之为我们的面包和黄油。

在这篇文章中,我们将讨论餐馆库存的新角度。我们将给你一个全新的视角,给你更多关于如何让你的清单为你工作的想法。

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如何在餐厅盘点:10步

如何在餐馆清点库存就是计算你的食谱、配料和一顿饭的每个方面的供应品。餐厅的库存确实包括酒吧库存的做法,但两者有许多显著的区别。餐厅库存管理是一个结构化的系统,可以组织从西红柿到肉块到餐巾纸和餐具垫等所有东西。

这10个方面的餐厅库存将提高你的游戏,使这个过程更加愉快和易于管理。我们已经讨论过如何把库存之前在乐动国际在线登录平台官网BinWise上使用过,而且库存涉及到关键步骤。今天,我们将看看创造性的方法,让你更广泛地了解如何进行库存管理。

10.库存,满足美学

仅仅因为如何做库存是关于计数和跟踪,这并不意味着它不适合你的餐厅审美。让你的库存实践成为你餐厅主题和设计的延伸,将使其成为你业务的无缝一部分。即使只是简单地将目录标签与菜单上的字体相匹配,一致性也是关键。

9.库存习惯跟踪器

考虑到所有的日常和每月任务,保持库存是一种拖累。对于您和您的员工来说,您很可能会遇到不想在某一天进行计数的情况。你甚至可能决定即兴发挥一下。

没有评判;有时候漫长的一天真的会让你筋疲力尽。拥有一个每天记录你的库存的系统可以让你的懒惰感得到控制。

8.独特的存储系统

你的库存方法的很大一部分是你的存储位置。你可能会有仓库的库存位置,但你也会有一个空间在你的餐厅日常存储需求。让这个空间对你的库存流程和你的业务来说都是独一无二的,这样你就可以在这里高效工作。

7.支持你的员工

作为一个企业主,你的责任之一就是照顾好你的员工。为你工作的人需要知道你重视并尊重他们。这延伸到库存过程。如果员工正在寻找一个关于计数或所需物品的答案,要有耐心并与他们一起找到答案。无论情况如何,都要支持他们。

6.标准化

有许多特点库存管理技术所有的餐厅都是一样的。为了让你的餐厅独一无二,找到适合你和你的员工的节奏和风格。这与您的库存区域和储藏室适合您的餐厅审美相辅相成。不同之处在于,这种节奏完全与团队的工作风格有关。

5.把庆祝融入库存

盘点是一项很大的工作;这是无法回避的。如果工作做得好,你的餐厅业务的所有领域都会有所收获。从节约时间,到物有所值,到更好的客户服务,到一个全面的更好的工作环境。花点时间来庆祝一个好的库存系统带来的好处,整个过程会更愉快。

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4.打造你的一年

拥有一个有组织的库存系统有很多好处。这样做的一个好处是能够提前计划,因为你知道你将使用的总体结构。这种预见性意味着你可以计划你的一年或未来六个月——内置库存。你也可以计划好年终报告,因为你会对你的业务有一个很好的想法。

3.存货清空特价

尽管你可以规划你的库存,但有时数量仍然有点难以管理。如果你发现自己有多余的库存,一个很好的方法通过出售它是通过创建库存清理特惠。你可以做一些应季的菜,或者利用你的库存做一些开胃菜。你甚至可以喝特价出售:通过装饰用品出售

2.一次一个计数

作为一个完整的过程,库存似乎是压倒性的。为了让学习更容易,也因此更有趣,把它分成几个部分。一步一步地清点你的全部库存。你将能够给予每一步应有的关注。当你花时间的时候,你也更有可能获得准确的库存。

1.创新提升效率

关于如何进行库存管理的第一个创造性步骤是对创新持开放态度。这种创新可以来自你,你的员工,甚至是客户的反馈。让你的员工参与创新过程将加强他们对库存过程的参与。它也符合第7条,因为它支持你的员工成为业务中的合作伙伴。

如何制作库存清单

虽然很多库存已经超出了库存表格选项和剪贴板,库存表或线表还是有用的。见鬼,你甚至可以使用表格式的清单工具,而不依赖于Excel或图表。

如果您想设置Excel或谷歌Sheets库存表,有可用的模板。然而,如果你正在寻找一些更高科技的东西,有一些选择。许多库存管理app期权和库存管理平台具有集成的表功能。这意味着在技术的支持下,你可以依靠那些熟悉的计数工具。

关于如何做库存的常见问题

在盘点过程中,问题会突然出现。我们对这些常见问题的回答将为您提供一个起点,以及在库存过多时可以依靠的信息。即使有最好的支持,库存管理仍然是一项艰巨的任务。这些答案会帮助你在这个过程中感到踏实。

盘点的最佳方法是什么?

盘点的最好方法就是对你和你的企业最有意义的方法。这可能意味着一个Excel电子表格,一张纸,或最好的库存管理应用程序。这取决于你的业务规模,你的库存需求,和你的个人喜好。这也可能取决于你的员工和他们擅长的库存实践。

如何开始盘点?

当你做第一个商业购物清单时,库存就开始了——可以这么说——跟踪预算。基本上,你从一开始就开始清点和跟踪库存,并始终保持清点。这是一份关于每件物品进进出出的价格价值和因素的记录。开始盘点意味着从计数的开始开始。

库存的基础是什么?

库存的基本要素是:

  • 一个组织系统仓库组织或库房。
  • 一个单独的位置来保存你的计数和库存记录。
  • 预算系统与你的库存一起工作。

除了这些基础知识,关于库存的一切都是关于你的业务的具体实践。你会在这三个因素中找到更多的技术建议,但这些是你需要开始的。

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如何盘点:不是公爵或男爵,而是伯爵!

当你深入研究如何做库存时,你会有很多信息要处理,也有很多工作要做。从开始盘点到一次盘点永续盘存制在美国,这是一个永无止境的过程。然而,不要因此而忽略了库存背后的原因。

一个好的库存管理方法会让你的生意一周七天都能顺利运转——即使你只开了五天店。从长远来看,向你的团队灌输这些价值观将为你节省时间和金钱。如果你想了解更多,欢迎回到BinWise乐动国际在线登录平台官网的博客。

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