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那些在酒店和酒店业工作的人都非常熟悉对优质客户服务的需求。从酒店餐厅员工到客房服务人员，酒店员工扮演着酒店的角色餐厅管理年代,客户服务客房服务，清洁服务，预订服务，以及餐厅订位．和其他客户服务角色一样，酒店员工也会遇到一些问题。
在2022年，美国酒店和住宿协会调查发现其97%的成员正在经历工人短缺。酒店员工短缺已经有一段时间了，从大流行之初开始，一直持续到现在。这与餐厅用工荒．
当然，最近酒店员工短缺的问题并不是酒店在员工方面遇到的唯一问题。员工也会遇到日程安排和繁重的工作量等问题。今天，我们将从雇主和员工两方面来看酒店员工常见的五个问题和解决方案。
酒店员工
在我们深入探讨酒店员工的常见问题之前，我们先简要介绍一下酒店的员工结构。酒店员工由业主、经理和董事组成餐饮总监，以及在这些领导部门工作的每一位员工。潜在的问题可能出现在整个结构的任何地方。
如果你在酒店工作，开酒店，或想进入酒店工作，这五个问题和随后的解决方案都很常见，这些都是你需要了解的事情。从酒店餐厅人员配置到前台员工的工作，你可以在任何酒店业务中看到这些问题。
5.劳动密集型的工作
劳动密集型工作导致人员配备问题，因为酒店工作比其他行业对体力的要求更高。这个问题也适用于所有的客户服务工作。当有其他对体力要求较低的工作时，很难找到愿意在劳动密集型压力下工作的人。
这个问题的解决方案有两个方面:
- 一个解决方案是利用更多的组织系统来简化酒店工作，减轻员工个人的负担。这包括更好的餐厅设备．
- 另一个解决方案是投资于长期解决方案，如库存软件餐厅库存软件而且订单管理软件，让每个员工的工作量更易于管理。从长远来看，这将降低你的成本，并为你的员工提供更多的支持。
4.压倒性的需求
巨大的需求来自于过去几年与covid -19有关的关闭后想要逃离的度假者。随着限制措施的放松，越来越多的人涌向酒店。当这一趋势与供应链问题相结合时，包括食品和农业供应链在美国，大多数酒店的设备都无法处理这种情况。
酒店员工的解决方案是，在任何给定的时间内，对可容纳的客人数量(包括房间可用性和娱乐酒店活动)施加最大容量。当然，在COVID-19大流行期间客人很少的情况下，这是一颗难以接受的药丸。
然而，当客人的容量达到最大时，酒店会更好地为那些客人提供更大的服务运营效率．当这种情况发生时，酒店员工可以有一个合理的工作预期。
3.不守规矩的客人
不守规矩的客人的问题类似于零售环境中的麻烦顾客。总会有一些客人难以取悦。酒店的客人很可能是你的员工不开心并寻找其他工作的原因。
这里的解决方案是把处理这些客人的负担从你的员工的肩上卸下来。当然，你们的员工应该接受合理处理客人投诉的培训。
为你的员工提供必要的培训和资源来处理情况，但也要准备好在他们需要的时候提供支持。应对这种情况的最佳方案是提供全面的客户服务培训，并建立一个系统，让你的员工在遇到需要帮助的客人时提醒你。
当客人引起问题时，处理它，不要让员工感到不舒服(如果你能帮助的话)。以经理的身份处理不守规矩的客人会让你的员工在工作中更快乐。这也会让他们更舒服，更信任你这个经理。
2.行业竞争
行业竞争给任何一家酒店都带来了直接的压力，从老板到经理再到每一位员工。行业竞争会增加酒店里每个人的工作量。这也会让员工去别处寻找更好的工作前景。
竞争的解决方案在于领先你的前五名竞争对手一步。这可以通过市场营销、各种促销活动来实现餐厅的特色菜，员工的福利，并持续分析当地酒店的情况。
1.工资差异
如今，一些职业仍然存在薪酬差异。美国的平均生活成本已经超过最低工资标准很多年了。当然，有很多公司已经解决了这个问题，并在内部提高了工资，但仍有工作要做。
这里只有一个解决办法:优先考虑员工的薪酬。这可能意味着削减高层的奖金，通过从餐馆订购来削减成本批发市场或者为客人提高价格。这些都是很难做出的决定，尤其是当你的业务刚刚从大流行中恢复时。然而，如果你想留住优秀的员工，这是必要的。
从酒店餐厅人员配置到前台员工工作，酒店员工和酒店业务面临着各种各样的问题。解决这些问题的关键是创新的解决方案。”
关于酒店员工的常见问题
从找工作成为一名酒店员工到处理酒店餐厅人员配备问题，酒店员工的定义是多方面和深远的。无论你与酒店员工的工作有什么联系，你总能学到更多东西。
如今，随着人员配备问题更加普遍，你可能会担心很多事情。我们对这些常见问题的回答将为您提供所需的支持。
酒店员工的工作是什么?
酒店员工的工作包括预订、维护酒店和确保客人在整个酒店体验中的总体满意度。在酒店餐厅人事部门，工作任务可能与你在普通餐厅或酒店找到的工作类似最好的酒吧．总的来说，酒店员工的工作就是使每一位客人的访问尽可能地舒适和愉快。
为什么酒店人手不足?
目前，由于COVID-19大流行的社会文化影响，许多酒店人手不足。一些酒店在大流行期间从未从关闭和经营限制中恢复过来。在很多情况下，被解雇的员工都找到了在家工作的岗位，这让酒店在重新开业时陷入混乱。
酒店运营面临的挑战是什么?
酒店运营面临的挑战包括:
这些问题在其他行业也很常见。对于面临这些问题的酒店来说，最好的办法就是尽可能地减少损失，并努力做好他们所能控制的一切。
为什么现在劳动力如此短缺?
目前酒店人手不足酒店行业坦率地说，整个客户服务行业都受到了COVID-19大流行的影响。随着新冠肺炎疫情的持续，各地不同程度地开放，劳动力短缺问题仍在继续。
从在家工作的诱惑，到对更高薪酬的需求，再到在疫情继续期间不愿返回工作岗位，造成工人短缺的原因有很多。对于企业来说，最好的办法就是了解这些原因，改变你的商业模式，这样重新投入工作是值得的。
餐厅如何应对人手不足?
对于酒店内和酒店外的餐厅来说，人员短缺会导致夜间工作繁忙，库存和会计错误也会增加。餐馆可以通过以下方法来解决人手不足的问题:
人员配备问题会让餐馆陷入困境;这是真的。专注于长期成功和伟大的团队努力，餐馆可以比以往任何时候都更好地反弹。
招聘酒店员工:养成高质量招聘的习惯
酒店员工的工作是永远做不完的。无论你在酒店行业处于什么位置，都要回到乐动国际在线登录平台官网BinWise博客，或我们的姊妹网站BlueCart博客，以获取更多的酒店、批发和B2B电子商务内容。