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莎拉·沃德

酒店库存:7个问题和有效解决方案

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酒店库存的过程需要每个成员的不断投入酒店员工为了成功。从餐饮总监前台员工在美国,管理库存工作是必要的,每天、每周、每月,经常是每季度。

和其他的一样库存计划、酒店及酒店行业库存在这一过程中也伴随着一些需要克服的问题。问题的范围很广泛,从整合软件程序和以员工为基础的工作,如客房管理,到与客人的事情没有按计划进行,如更改预订日期或意外的房间更新要求。在所有情况下,酒店的库存都有很大的出错空间。

在这篇博客文章中,我们将看看在酒店库存实践中出现的七个常见问题。我们还将探讨这些问题的解决方案。当问题出现时,您将通过应用以下最相关的解决方案来做好充分准备来处理它们。

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7.供应商的可靠性

供应商可靠性问题发生在供应链管理过程恶化。从产品不能及时到达供应商的供应链问题到供应商业务内部糟糕的业务管理,这些问题注定至少会偶尔发生一次。

供应商可靠性问题的解决方案是提前尽可能多地计划当前库存项目和安全库存选项。此外,考虑到潜在的备份供应商也很重要。更换供应商来处理供应商关系管理不是很理想,但当需要的时候,它可以是一个快速的解决方案。

6.改变客户需求

在整个行业中,客户需求的转移问题可以在每天或从客户到客户之间出现。虽然酒店客人主要是在寻找一个舒适的地方作为休息,但个人需求也会出现。

针对这些不断变化的客户需求的解决方案是您的运营计划的灵活性。你不必担心手头有不同的用品。然而,准备为客人带来额外的设施或学习如何创造一个新的混合饮料在酒吧会有很长的路要走。

5.订单管理问题

酒店库存中出现的订单管理问题往往围绕着库存跟踪和知道何时下订单。当然,他们也可能得出不准确的计数,从而导致订单数量不足。

订单管理问题的最佳解决方案是使用订单管理软件像这样的程序BlueCart简化您的订单管理流程,为您再订购点数据,库存预测信息,和订单控制-所有在一个仪表盘。

“关键建议:当你知道最常见的酒店库存问题需要关注时,你就可以准备好解决这些问题的方案。”

4.数据跟踪

数据跟踪的问题与手头是否有所需的库存有关。它还包括了解您的可用房间的客人容量的工作。这两个方面的库存管理系统可能受到不可靠或混合来源的不一致库存数据的影响。

改善你的数据跟踪的解决方案是保持你的库存过程尽可能统一。使用最少的酒店软件程序和保持库存跟踪在一个地方将使您的数据管理在您的手中。这正是你需要它来保持控制的地方。

3.外部约束的影响

外部约束的影响包括供应链问题、全球流行病和燃料短缺。这个问题涵盖了可能由外部力量引起的一系列问题——从普通产品的短缺到发货延迟。

处理这些影响的解决方案就是用替代方案处理这些问题的过程。酒店企业能做的最好的事情就是拥有安全股票期权。当事情没有按计划进行时,你也可以准备提供其他选择——从不同的饮料到房间升级。

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2.低效的技术

在酒店行业,低效率的技术会导致库存问题和为客人提供更慢的服务。从库存管理软件对酒店使用的预订软件,技术效率低下会直接影响到客人的满意度。

技术问题的解决方案是立即选择最好的软件,并保持最新的技术选项。使用BlueCart进行订单管理和乐动体育d为了你所有的饮料盘点软件“需要”是一个很好的起点。

1.人员短缺

员工短缺的问题可能是酒店行业持续存在的问题,也可能是每天都存在的问题。员工短缺会影响酒店的库存,因为只有更少的员工可以维持运营,也没有更少的员工可以进行库存处理。

这里的解决方案是双重的。一部分是雇佣最好的员工,这样每个人都能高效地工作。另一部分是通过辅助软件程序来加强员工的工作——主要是本职位中提到的软件,从库存软件到预订软件。员工可以依靠这些程序,而酒店可以同时依靠软件和员工来维护运营效率

关于酒店库存的常见问题

酒店库存是一个多方面的,经常存在的实践,每个在酒店工作的人。对高功能库存实践的需求贯穿整个酒店,因此带来了很多问题。我们对这些常见问题的回答将帮助您了解酒店库存的一些背景知识。他们会帮助你为清单的每一步做好准备。

什么是酒店的库存?

酒店的库存是指必须订购、储存、补充、使用和出售的实物——从厨房用品到客房用品,应有尽有。总的来说,酒店库存是指酒店中使用的所有东西,包括消耗品和客人使用空间的情况。

酒店存货盘点计划的重要性是什么?

在酒店制定库存计划的重要性在于酒店有很多活动部件。跟踪酒店库存是保持酒店平稳运行的关键因素之一。当这种情况发生时,客人的满意度可以保持在最重要的位置。

酒店如何控制库存?

酒店通过提前计划,跟踪供应需求,并在任何给定的时间利用他们所拥有的资源来最大限度地控制库存。酒店的库存中有很多部分并不完全在酒店管理层的控制之下。保持控制的最好方法是接受这些部分,并与其他部分一起工作以保持一切正常运行。

如何解决库存问题?

要解决库存问题,你必须能够使用你所拥有的,并接受不是所有的事情都在你的控制之下。当问题出现时,您可以使用手头的供应品,并为类似的问题提前计划,使您的库存系统更有效。

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酒店的库存:库存计数和线程计数

酒店存货管理贯穿整个酒店业务。从厨房的库存统计,到床上用品的跟踪,再到知道有多少房间可用,库存问题会在酒店的所有部门突然出现。

然而,当你知道需要注意的问题时,你就可以准备好解决这些问题的方案。回到乐动国际在线登录平台官网BinWise博客当你在寻找更多的商业策略来保持你的酒店和酒店业务的盈利时。

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