酒店饮料计划:6种方法来创建一个

创建一个饮料项目，使您的业务与其他业务区别开来可能具有挑战性。如果你是在酒店行业．然而，这并不意味着这是一个不可能完成的任务!无论你是在为你的餐厅做计划还是迷你酒吧这比你想象的要容易。

非常棒的嘉宾客户体验对任何生意都很重要，而不是由酒店员工为了确保。有一个精心策划的酒店饮料计划会给你的客人一个享受住宿的理由，并在未来回来。

在本文中，我们概述了六种简单的方法来创建理想的程序和制作酒店库存管理对你来说更容易。让我们开始吧!

酒店行业饮品计划

当你去餐馆时，你希望得到高质量的食物客户服务．期待新鲜的食物是很常见的，感觉你的钱花得值。餐饮服务彼此之间差别不大。

人们希望在吃合适的食物时喝合适的饮料。这就是为什么你不应该忽视建立一个伟大的饮料计划的重要性酒单．以下是如何做到这一点!

主要结论:一个酒店行业的饮料计划并不难创建。你需要意识到它的重要性，分清轻重缓急，弄清楚什么是有意义的，倾听人们真正想要的是什么。

你会惊讶地发现，在酒店业有多少老板和经理低估了他们酒吧的重要性。许多公司注重聘请一位有经验的厨师或与众不同的厨师厨师的类型或者提供高质量的食材。因此，他们把酒吧的管理放在了次要位置。

对于许多餐厅来说，饮料销售额只占总销售额的25-30%。这些数据让很多人餐厅经理故意忽视他们的饮料计划。他们认为即使他们在上面花费更多的时间、精力和金钱，也不会有太大的不同。

然而，通过创建一个伟大的饮料计划，你将改善客人的体验，反过来，将为您的企业赚更多的钱。与食物相辅相成的独特的饮料会给客人留下很好的印象。

这就是为什么酒店会调查食物和葡萄酒搭配菜单和啤酒和食物搭配．这是可能的菜单类型会吸引顾客。这可以增加他们再次光顾的可能性，并将其推荐给朋友和家人。

无论你的酒店是小型的，有家庭般的感觉，还是你在酒店行业的高端，了解你的概念并坚持下去是很重要的。不仅要让餐厅里的食物与概念相匹配，还要让饮料与菜单相匹配。

不要被当下的潮流分心。如果你的地方有禁酒时期的鸡尾酒，但你的地方更有意大利的氛围，那就寻找其他的想法。

趋势是有原因的——它们来了又去。但是你酒店的饮料菜单应该以给客人提供良好的体验为目标，你应该专注于这一点。

虽然你的酒店和餐厅的概念会影响你得到的客户类型，但你也应该研究他们。他们在点什么?什么似乎从来没有被要求过?

这很重要酒类库存管理．找出他们喜欢的酒，确保你储备了合适的酒和饮料。

在制定饮料计划时，最重要的步骤之一是与员工交谈和倾听。你的酒店员工会让你对事情的发展有深刻的了解。他们还可以提出可以添加到菜单上的想法。

员工往往有最好的想法，因为他们与客户关系密切。他们可能听到有人点了同样类型的饮料，所以你应该调查一下，把它加到分类里。

有些酒店和餐馆老板常犯一个错误。这不是花时间研究定价，为菜单上的项目制定合理的成本。

不要根据你所在地区的情况来决定菜单上食物和饮料的价格。在定价上花点时间。

考虑一下什么实际成本更高，什么应该定价更高，以及你可能需要四舍五入的地方。你餐厅的客人会欣赏你的做法，你也会获得他们的信任。这也很重要客户保留．

人们吃喝都是先用眼睛看的。这就是为什么永远不要忽视你的工具条的显示方式是至关重要的。确保定期掸酒瓶上的灰尘，更新酒单，并记下正确的酒名。

遵循一个酒吧和餐厅清洁清单。这将有助于确保你有干净的玻璃杯、餐具和用餐区。

其中一些细节可能看起来很小，但它们可以成就或破坏你与客户的关系。确保你的员工保持这个地方的良好状态，所有的饮料都以漂亮的方式呈现。

在餐馆和酒店里，有一种误解，认为食物远比饮料重要。然而，这并不完全正确。两者都是相辅相成的，糟糕的饮品选择可能会破坏整个客人的体验。

创建一个伟大的饮料项目是老板和经理们需要优先考虑的事情。但如果我们已经分享的信息并没有回答你所有的问题，你可以在下面找到答案!

创建一个很棒的饮料计划并不难，你所需要的只是:

如果您遵循我们已经为您展开的步骤，您的酒店行业饮料计划的成功将得到保证!

在酒店行业创建饮料项目时最常见的错误是:

所有这些错误都可能影响客户的信任，导致收入损失。对它们保持警惕，确保你尽可能地避开它们。如果你这样做了，结果很快就会显现出来。

是的，食物和饮料对你的酒店和餐厅同样重要。它们都可以成就或破坏你的客人的体验。

对你来说，获得优质的食物和饮料是至关重要的，但也要把它们搭配在一起。服役是没有意义的墨西哥菜开胃例如，而不是服务不同龙舌兰酒的种类或者龙舌兰鸡尾酒。

确保你的菜单与你提供的饮料相协调。你会看到这对你的影响有多大客户满意度．回头客的数量也会增加。