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欢迎光临!请坐。待一会儿。请随便。你能来真是太好了。
以上就是待客之道!在个人层面上，这是友好和欢迎。也许在混合的时候鸡尾酒饮料而且倒酒为了你的朋友。假设你知道如何储存一个家庭酒吧还有一点调酒术也就是说。
但在商业层面上，这是一个有细分和子细分的整个行业。让我们来调查一下!
含义:什么是待客之道?
根据《牛津词典》的解释，Hospitality指的是“对客人、访客或陌生人友好而慷慨的接待和款待”。
个人款待的一些例子包括邀请别人到家里喝一杯或吃饭，确保你的客人感到舒适，赠送礼物，表达敬意，并提供帮助或指导。
当酒店业被货币化时，它就被称为酒店业。
酒店业:它是什么?
酒店业是由专注于休闲的服务业中的一系列领域组成的。酒店业主要分为四个部分:餐饮、住宿、娱乐和旅游。
餐饮
的食品饮料业是它自己庞大的产业下的酒店业。这是酒店业中最大的一部分，包括酒吧、餐厅、餐车、餐车和品酒室(就像葡萄园一样:请参阅葡萄酒行业增长率)，以及更多。
它包括任何销售食品或饮料的企业，这些食品或饮料可以在室内或室外消费。包括部分其他行业也是如此。比如电影院的优惠，或者体育场或酒店的餐饮选择。餐厅和酒吧POS(销售点系统)和其他餐厅科技也是食品饮料行业的一部分。
住宿及酒店
这部分包括任何设计为供客人休息一晚或多晚的地方。酒店、汽车旅馆、青年旅舍、露营地、房车公园、住宿加早餐、Airbnbs等。
康乐及娱乐
这部分包括任何提供享受或休闲的业务。最好的例子包括动物园、游乐园、体育赛事、赌场、音乐会、艺术画廊和博物馆。大多数场馆都有休闲餐厅为那些在参观期间饿了的人准备的设施或小卖部。
许多专家认为休闲行业是这一细分领域的一部分，其中包括水疗中心、按摩工作室和其他与健康相关的服务。
旅游及旅游业
旅行和旅游是涉及人员流动和探索一个地方的服务。这包括火车、飞机、汽车、公共汽车、游轮和出租车，以及旅游和名胜古迹。
旅游行业的目标人群包括休闲旅行者和商务旅行者，即那些为娱乐而旅行的人和那些为工作而旅行的人。这个部门和其他部门之间有很多协同作用。旅行者在所有其他酒店方面都花了很多钱。
美国劳工部好客定义
美国劳工部使用劳动标准行业分类系统对行业进行分类。该部门将企业分为酒店业的两个部门。
住宿:旅馆、汽车旅馆、汽车旅馆和旅游旅馆、住宿和早餐旅馆、小木屋、小屋、青年旅社、赌场旅馆、旅馆、度假村、旅馆和滑雪旅馆。
餐饮:餐厅、自动售货机、饮料店、自助餐厅、咖啡馆、午餐摊、自助餐厅、餐饮承办人、咖啡店、食堂、小卖部、熟食餐厅运营、乳品吧、餐车、合同供餐、餐厅、食品吧、晚餐剧场、冷冻蛋奶摊、汉堡摊、烤架、热狗摊、冰淇淋摊、工业供餐、午餐吧、午餐柜台、午餐室、午餐餐厅、牡蛎吧、披萨店和披萨店、三明治店和摊位、茶室、小吃店、软饮料摊、潜艇三明治店、拉面店和寿司吧。
2020年酒店业趋势:酒店业趋势
让我们来看看2020年撼动酒店业的9大趋势。三个是餐饮类，三个是住宿类，还有三个是整体科技类。
餐饮业的食品和饮料趋势
清洁
餐厅清洁对于食客来说，在决定把时间和金钱花在哪里时，这已经是最重要的了。covid -19之前的一项研究发现，75%的人会远离清洁评价差的酒吧和餐馆。这已经是一个很高的数字，而且无论如何也不会下降。
研究还发现，纸质的餐厅菜单是餐厅桌子上最脏的东西。因此，美国国家餐馆协会建议纸质菜单在每次使用后都应丢弃。人们意识到酒吧和餐厅清洁在这种情况下，实体菜单所处的位置非常严峻。
根据南佛罗里达大学M3酒店与创新中心主任Cihan Cobanoglu教授的说法，“非接触式菜单将是餐厅采用的一个关键点。”既要尽可能保持企业的清洁和安全，又要符合消费者的期望。
换句话说，尽可能保持清洁，尽可能使用非接触式设备。
菜单项的形象价值
菜单项的呈现在今天有着巨大的影响。通过社交媒体——尤其是instagram——分享食物的照片是一个改变游戏规则的事情。
事实上，《赫芬顿邮报》在2017年报道称，69%的千禧一代在吃食物前会给食物拍照。对于更注重数字化的z一代来说，这个数字几乎肯定更高家庭式美食或者是一块甜点在美国，人们喜欢分享食物的照片。
让你漂亮的装饰品漂浮在Instagram上是一个新的口碑。但更好的是:这是朋友的推荐信与高质量的图像。
食物的部落
食物部落是一个基于他们吃或不吃的食物的社区。素食、旧石器和生酮都是食物部落的例子。许多业内人士认为，美食部落不仅具有影响力，而且是文化的风向标。有了亚文化，就有了主流文化。
迎合美食部落是在一个非常适合销售的社区中产生高价值口碑的好方法。
酒店与住宿服务问题与趋势
可持续性
对许多酒店来说，环境保护是一个重要的、相对容易实现的目标。以下是酒店优先考虑可持续发展的一些方法:
- 节约用水的举措包括安装低流量的淋浴喷头和水龙头，使用过滤饮水机而不是瓶装水，以及减少洗衣的重复使用计划。
- 通过安装分配器而不是单独的洗发水、肥皂和护发素瓶来限制浴室设施的使用量。
- 使用可生物降解的材料来制作房间钥匙，比如木头、纸和生物塑料。
- 在房间和其他地方使用道德来源和种植的咖啡豆。
健康与福祉
酒店正在越来越多地整合健康和福利举措。健康自动售货机、果汁和果汁吧、瑜伽课程和芳香疗法解决方案等都让关注健康的游客印象深刻。
目的地推广
就像值得在instagram上分享的菜单一样，酒店也发现了类似的方法。目的地推广是将酒店所在的社区、城市、国家或地区推广为值得在instagram上发布的目的地。这和一般的酒店或餐厅营销．
这是一种超越实体酒店的营销方式，它将整个旅行体验宣传为一组幻灯片般的图片。
酒店技术趋势
还有更多餐厅技术比餐厅和酒吧POS系统！看看这些整齐的趋势吧。
QR码
二维码是卫生、非接触式菜单的核心。但它们也是创造整体无缝端到端酒店体验的一部分。
下面是它的工作原理:
- 使用二维码扫描并查看菜单
- 通过在数字菜单中创建订单并生成一个二维码供服务器扫描来下订单
- 扫描二维码支付
一个二维码菜单可用于将餐饮体验几乎完全变为非接触式。
社交媒体客户支持
周围86%的食客阅读网上的餐馆评论。当你得到一个差评时，它会产生快速而实质性的影响。
这就是为什么在社交媒体或评论网站上保持活跃是提高餐饮行业客户满意度的方法。如果你在这些网站上投入时间和精力，你会看到一个高潮社交媒体投资回报率或者投资回报。
如果你能够做出回应并在社交媒体上扑灭大火，你不仅可以阻止负面反馈的传播，而且还可能赢得负面评论者的青睐。
无缝的登记
二维码也可以帮助办理入住手续。在预订时，酒店为每位客人提供一个二维码，以便在入住时显示。这使得签到变成了一次扫描，而不是有时感觉像租车的过程。
理解好客的含义——以及好客在商业中的多种表现方式——可以帮助企业成为最好客的自己。确保你的酒吧或餐厅顺利运营的一个万无一失的方法客户满意度与BinWise乐动国际在线登录平台官网合作。我们的酒店软件使您的库存管理变得容易，这样您就可以专注于让您的客人满意。没有必要把库存老式的方法库存表格．
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