如何制作金汤力

金汤力酒是将金汤力酒倒在大量冰块上制成的高波鸡尾酒。几鸡尾酒饮料就像经典的金汤力酒一样简单。伴随着马提尼以及内格罗尼，它是全球消费最广泛的杜松子鸡尾酒之一。非常适合全国鸡尾酒日．

它的配方很简单，但是有很多机会可以用滋补品、柑橘类水果和杜松子酒生产各种口味当考虑如何制作金汤力时，有很多实验的可能性。现在市场上的杜松子酒品牌比以往任何时候都多。

杜松子酒的主要口味一直是杜松子酒，但杜松子酒生产商在植物味上变得很有创意。每种植物成分与滋补品的苦味和柑橘味的相互作用不同。

继续往下读，了解杜松子酒和汤力水的历史，获得我们的金汤力配方，并查看我们对市场上最好的杜松子酒和奎宁水的建议。你很快就会明白为什么它是最受欢迎的鸡尾酒在全球范围内。

杜松子酒和奎宁水的历史

总统军队的军官——东印度公司的军事力量——发明了杜松子酒和汤力水。在18世纪的印度次大陆和其他热带地区，疟疾是欧洲人经常面临的问题。

18世纪，苏格兰医生乔治·克莱霍恩(George Cleghorn)研究了奎宁(一种治疗疟疾的传统药物)如何用于预防这种疾病。味道奎宁汤力水苦而不舒服，所以军官们开始往奎宁里加水、糖、酸橙和杜松子酒的混合物。这使它更令人愉快，并产生了杜松子酒和汤力鸡尾酒。

汤力水现在不被用作抗疟疾药物，所以它含有更少的奎宁，味道更甜。这使得从金汤力配方中去除糖作为主要成分成为可能。它已经在世界范围内流行开来酒吧和餐厅菜单无处不在。

金汤力配方

杜松子酒和奎宁水的比例因口味不同而不同酒精量或ABV，以及其他饮料混合器的添加。许多鸡尾酒的书以1:1到1:3的比例搭配青柠片或楔形装饰。自金汤力酒发明以来，制作金汤力酒的基本说明并没有太大变化。

做一杯杜松子酒加奎宁水所需要的就是杜松子酒、奎宁水和一片酸橙或柠檬片或柠檬角。用高球杯或冰杯饮用。以下是我们的金汤力配方:

• 1份至3份杜松子酒(按个人口味)
• 3到4份汤力水

一些调酒员把奎宁水倒下去酒吧的勺子保持它的泡腾。冰块冷却了杜松子酒，通过减弱酒精在口中的作用，使鸡尾酒更加清爽。

一片或楔形的青柠是典型的配菜。你的酒保可以从酸橙中挤出一点汁到混合饮料然后把它扔进杯子里。

然而，有些酒吧和餐厅运营用柠檬片或柠檬片代替酸橙。在英国，酸橙和柠檬的混合物被称为“Evans”。

最好的杜松子酒

1.亨德里克的杜松子酒

Hendrick's来自苏格兰，有独特的黄瓜和玫瑰口味。这是一种柔滑的杜松子酒，非常适合做金汤力酒。你甚至可以把黄瓜片和青柠角一起作为装饰。

2.Beefeater伦敦粉红金酒

红色和粉红色的水果，蔬菜，香料，还有苦味酒在这种杜松子酒类别中生产颜色和味道。草莓给伦敦塔的守卫伦敦粉金酒具有柑橘香味和粉红色外观。它的甜味，浆果味补充柑橘和苦味的滋补品。

3.Sipsmith伦敦干杜松子酒

Sipsmith伦敦干杜松子酒提供新鲜和活泼的植物阵列。他们用铜锅蒸馏器小批量生产杜松子酒。这是杜松子酒的传统制造方法。基酒来自英国大麦，酿酒师杰瑞德·布朗(Jared Brown)在Sipsmith的许多品种中加入了自己花园里的植物。

4.居尼派罗杜松子酒

这个旧金山品牌用名字向杜松子酒的基本成分致敬。Junipero在西班牙语中是“杜松子浆果”的意思，1996年开创了美国精酿杜松子酒产业。它为杜松子和松木的香气增添了大胆的金汤力。

5.植物学家艾雷干杜松子酒

植物学家艾莱干杜松子酒来自苏格兰一个以苏格兰威士忌闻名的地区。植物学家艾莱干杜松子酒提供22种清新活泼的植物酒。当你考虑如何制作金汤力酒时，这个品牌会在你的传统配方中加入植物成分。

最好的金汤力

汤力水是一种产品，包括在你的广告或家庭酒吧必需品。它也是制作金汤力酒的核心成分。它由苏打水、糖和奎宁组成。你可能也想保留一些苏打水品牌用来做鸡尾酒的库存。

奎宁来自金鸡纳树皮，常见于南美和非洲。它提供了定义汤力水的苦味，类似于英国苦啤酒．

近年来，市面上的汤力水品牌在数量和质量上都有所增加。我们比以往任何时候都有更多的选择来为我们的金汤力酒选择合适的品牌。以下是我们为你推荐的最佳汤力水品牌:

1.芬特曼斯汤力水

Fentimans自20世纪初开始经营，主要以姜汁啤酒而闻名。但他们的汤力水也很适合加入植物成分，比如杜松、柠檬草和酸橙。他们使这种汤力水成为任何杜松子酒的完美补充。

2.Fever-Tree高级印度汤力水

Fever-Tree提供了多种口味的选择，但经典的印度汤力水是最好的选择之一。它提供了合适的甜度，是任何烈酒和鸡尾酒的完美伴侣。Fever-Tree的其他奎宁水系列包括经典、清淡、地中海、接骨木花、柠檬、黄瓜和芳香。

3.Sanpellegrino Tonica Citrus

Sanpellegrino Tonica Citrus是一款美味的汤力水，含有柠檬和橘子皮的味道。这种优质的汤力水提供了平衡的复杂性。Sanpellegrino Tonica Citrus是各种杜松子酒品牌的理想合作伙伴，也是必不可少的调酒术组件。它的橘皮增强了你的金汤力，给它一个更甜的音符。

4.Q壮美的汤力水

Q汤力水在竞争对手中脱颖而出，它使用龙舌兰花蜜来增加甜味，减少了每份的糖含量。Q Tonic源奎宁从秘鲁，并提供了广泛的口味选择。它还提供了大量的碳酸，让你的金汤力酒保持气泡。

5.史威士

史威士诞生于1783年，是世界上最早的软饮料。创始人雅各布·施韦佩改进了自己的矿泉水生产工艺，并申请了专利。它有水果和草药的香味，并带有一丝丁香的味道。买一些史威普来做清爽的夏日鸡尾酒这个周末。

关于金汤力酒的常见问题

什么是杜松子酒和汤力水的比例?

大多数杜松子酒和奎宁水的配方要求杜松子酒和奎宁水的比例在1:1到1:3之间。当然，你可以根据自己的口味和酒精含量来调整比例。不断实验，直到你得到最适合自己口味的完美平衡。如何制作杜松子酒汤力水的标准配方允许灵活调整鸡尾酒中杜松子酒汤力水的含量。

柠檬能配金汤力酒吗?

经典的杜松子酒加奎宁水的配方需要一块莱姆片或楔形装饰。酸橙能让金汤力酒清爽可口，口感永不单调。然而，如果你没有酸橙，柠檬可以作为替代品。有些人在掌握如何制作金汤力酒时更喜欢柠檬。

除了杜松子酒，奎宁水还能配什么?

杜松子酒和伏特加是最常见的补品，但其他饮料也有很好的选择。干邑、威士忌、龙舌兰酒和利口酒都适合与奎宁水搭配。加入各种水果、香草和香料来增加味道。

用优质的食材做一杯G&T

金汤力(Gin and Tonic)是一款经典的鸡尾酒，对于那些想要一杯浓烈但清爽、略带苦味的饮料的人来说是再合适不过了。你不需要调酒术认证来调制一杯好喝的金汤力酒

杜松子酒和奎宁水的成分放在一起味道更好，使它成为最基本的酒吧饮品你会发现在世界各地的机构。更多的混合饮料的想法，拿起一个最佳鸡尾酒食谱在市场上。或者查看我们的马提尼的食谱，莫斯科骡子配方，并阅读如何制作威士忌酸酒在舒适的家中。

如果你开酒吧，确保你的金汤力鸡尾酒有优质的原料。一流的杜松子酒和汤力水品牌得以保留客户满意度高加高酒吧的盈利能力从长远来看。随着时间的推移，每个人都能掌握如何制作金汤力酒。