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运行一个酒吧生意不是在公园散步那么简单。除了拥挤的市场和高昂的开业成本，难怪酒吧老板总是在寻找方法增加餐厅销售额最大化他们的利润率．
最受欢迎的之一餐厅营销策略是快乐时光．如果你以前从未听说过这个，你会问自己"什么是欢乐时光“从最基本的开始，比如”什么时候是欢乐时光?”，并以此为基础逐步提升，以充分理解快乐时光．当然，当你学习的时候，任何时间都可以是快乐的时光如何用朗姆酒调制鸡尾酒。
但是，没有特色菜，快乐时光就什么都不是。所以，继续阅读，发现一些最好的欢乐时光饮料特价，你可以在一周的每一个晚上使用所有酒精的种类．
周日特饮
周日是一周中酒类销售最有趣的日子之一。由于许多人第二天要回去工作，所以销售往往会在晚上结束时逐渐减少。这意味着专注于尽早销售更多饮料是关键。
考虑到这一点，以下是两款周日特饮:
首先，你可以制作足球和其他运动主题的饮料。每个体育酒吧都可以证明，周日是美国的比赛日。如果你有电视，午餐时间也开放，试着放你所在地区最大的游戏，并使用周日专用饮料菜单。记住，在这段时间里，你卖的啤酒可能比精制饮料多得多。所以一定要确保你的调酒师精通这方面倒啤酒．
其次，当销售开始放缓时，提供葡萄酒特价是保持更高利润率的好方法。观看体育比赛的人群离开后，许多人都在寻找工作周开始前的最后一个安静的夜晚。葡萄酒是理想的饮料选择，因为目标葡萄酒酒精含量低得多，很适合放松。把它们放在一起最佳酒单你有一系列的产品来保持销售。
周六特饮
和周日一样，周六是美国的另一个重要的体育日。与周日不同的是，周六的销售也非常强劲，一直持续到深夜。这使得它成为增加销售和通过饮料特价瞄准多个人群的完美一天。
首先，你可以针对深夜的人群提供威士忌鸡尾酒和啤酒。在漫长的一天大学橄榄球比赛结束后，这些饮料是社交的最佳选择，而且很多已经在你的名单上了每个调酒师都该知道的酒．而且，大多数人第二天不用去上班，所以他们不太关心酒精含量。
其次，你还应该整理一份上午或下午早些时候的饮料特别清单。想想含羞草或血腥玛丽。这些都是经典的早午餐饮品，也是开始一个有趣周末的好方法。如果你的酒吧在一个经常有游客的城市，这种饮料就更有吸引力了。
周五特饮
周五标志着一周工作日的结束，也是一个卖酒的好夜晚。更妙的是，这有利于销售利润率更高的饮料，并摆脱即将成为库存的库存固定资产．方法如下:
首先，你一定要提供叫饮料．召酒是用高端名牌酒调制而成的鸡尾酒，而不是普通的便宜货。这些饮料对顾客来说比较贵，但利润率很高。因为周五晚上通常是一周中最忙的晚上之一，所以这是让你的调酒师知道的最好时间如何进行追加销售．
你也可以出售神秘饮料。在我们开始之前，确保你列出了所使用的酒精中的所有过敏原。没人想和一个酒过敏在酒吧里。有了适当的过敏警告，把神秘的东西卖给别人吃并不一定是一场灾难。它可以很有趣!让酒保做点美味又神秘的东西。把它作为一种神秘饮料出售。如果有人能猜出其中的2或3种主要成分，他们就可以得到一杯免费的鸡尾酒、国产生啤或特色酒低温氧化．
周四特饮
周四是一周的第一个晚上，酒吧和餐馆的销售额通常开始上升。然而，它并不总是像周五和周末那么赚钱。
考虑到这一点，以下是两款周四特饮:
首先，你应该专注于好酒。这些是用低成本制作的鸡尾酒好酒藏在酒吧看不见的地方。这些通常是最受欢迎的鸡尾酒，因为它们的价格低于顶级鸡尾酒。他们是周四的好选择，因为大学生年龄的饮酒者通常是周四人数最多的群体。如果你的饮料价格较低，并增加整体销量，你就可以向这一人群销售更多的饮料。
其次，您可以创建批量饮料。这款特别的饮料对客人来说很有趣，对调酒师来说也很简单。这可以给他们更多的时间来解决其他问题调酒师的职责．它也有一个低酒的成本用完你的库存库存。如果你有一箱红酒卖不出去，那就做一批桑格利亚汽酒。这将弥补你的任何损失酒瓶价格．在你做批量鸡尾酒的晚上，设置酒精价格就在正常的范围内啤酒价格然后看着它卖出去。
周三特饮
周三可能会有运气，所以选择低成本的特价饮料会更安全。批量销售，你仍然有很好的利润空间，即使你没有卖出一吨，你也不会浪费任何原料。
为此，我们推荐“即饮”鸡尾酒。即饮鸡尾酒现在是一个严重的现象。尤其是在年轻人群中．黄瓜杜松子酒，rosé喷雾器，应有尽有。你可以找到任何经典鸡尾酒的罐装鸡尾酒版本，以及几乎所有美味的组合。而且你的调酒师做起来也快多了——不用搅拌，不用免费的倒什么都没有。
在你的日常饮料菜单上放一些菜单工程在罐装鸡尾酒之夜打折出售。这是一种特别的饮料，肯定能吸引千禧一代，利润也很大。只要确保使用我们的浇筑成本计算器最大化你的回报。
周二特饮
周二可能很难为你的酒吧带来客流量，所以这是一个尝试不同特色饮料和产品的好日子。其中比较独特的一个快乐时光的想法正在使用酒吧令牌。
酒吧代币本质上是一种假货币，你可以在一周的任何一个晚上出售，但只在特定的时间段接受作为饮料的付款。这些代币已经存在了几个世纪，但现在已经不常见了。有一天晚上，当你买一杯酒的时候，你可以提供免费或半价的饮料。然后，当有人买饮料时，他们会得到一个代币，以供立即或以后使用。他们甚至可以保存他们的代币，以便在下一个代币之夜使用。
周一特饮
周一是最好的一天欢乐时光饮料．这是因为周一通常是酒吧销售最慢的一天。这意味着这一天是推销低成本产品的好时机。
周一你应该经营的主要饮料特价是打折的欢乐时光特价。具体来说，你应该以优质饮料为目标，并提供比其他晚上更长的折扣时间。周一玛格丽塔鸡尾酒是个不错的选择。你可以用低成本的龙舌兰酒批量生产，并保持三到四个小时的低价，以吸引下班后的人群。
这不是很特别吗?
创造一系列轮换的特价饮料是保持高需求和最大化库存使用的好方法。你也可以提高非欢乐时光畅销书的价格来进一步增加收入。
想了解更多信息，请查看我们的easy冬天的鸡尾酒，夏季鸡尾酒，春天的鸡尾酒,秋天的鸡尾酒．都是标准化的食谱而且很容易做。
除了这些鸡尾酒产品，你还可以通过使用酒吧库存软件比如Bin乐动国际在线登录平台官网乐动体育dWise Pro。预订演示让我们带你看看BinWise是如何把酒和酒吧库存从苦差事变成幸事的。乐动国际在线登录平台官网