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当冷漠的旅行者脱下外套和围巾，在你的酒吧坐下来时，他们几乎不可能拒绝你的邀请最流行的鸡尾酒．那是因为你知道如何成为一名优秀的酒吧经理，你已经创建了一个经典的，简单的冬季鸡尾酒食谱的集合。
这些季节性鸡尾酒之所以有利可图，是因为它们令人难以抗拒，而且你已经拥有了大部分(如果不是全部的话)鸡尾酒的原料．而这些流行的鸡尾酒食谱很容易做。就像我们的盈利和轻松一样夏季鸡尾酒，春天的鸡尾酒和秋季鸡尾酒。
经常拿出这样的饮料是一个问题101年调酒还有一个原因为什么酒吧有利可图．
所以，让我们开始吧!以下是我们最赚钱的7种简单的冬季鸡尾酒。
1-Szarlotka
这是最简单的饮料。波兰szarlotka是美味易碎的苹果蛋糕。这也是一种美味的鸡尾酒。沙罗卡的伟大之处在于它看似简单。
欺骗性主要是因为它的名字。的深圳发音类似于古银，但人们大多会说sarlotka。没关系!对很多人来说，它是一个陌生的辅音组合的异域词。
然而，即使有这种异国情调和不熟悉，也有简单。这种饮料有两种成分。这是一种简单、有利可图的鸡尾酒。
的标准化的配方波兰Żubrówka伏特加，每瓶都有一片野牛草。得到Żubrówka a非常淡绿色，清新的草本气息。泥土味的伏特加和苹果汁的组合是纯粹的秋天魔法。
萨默塞特•毛姆这位英国剧作家在他1944年的作品中写道剃刀边缘Żubrówka“闻起来有新割的干草和春天的花朵，百里香和薰衣草的味道，口感柔软舒适，就像在月光下听音乐一样。”但说实话，你可以用任何伏特加。关键是，不管伏特加如何，这种饮料都很简单，很受欢迎，而且有利可图。
这是一款简单的秋季鸡尾酒，因为它有两种液体成分。这是一款很受欢迎的秋季鸡尾酒，因为它引人注目，美味可口。由于前两个原因，这是一种有利可图的秋季鸡尾酒。Na zdrowie !
Szarlotka成分
- 最好是1.5盎司伏特加波兰Żubrówka不过任何伏特加都管用
- 苹果汁
- 1捏肉桂粉
如何做沙洛特卡
- 伏特加和苹果汁加碎冰在摇酒器中摇匀。
- 滤入马提尼杯。
- 撒上少量肉桂粉。
2杯热杜松子酒
的热棕榈酒和其他冬季热鸡尾酒一样，它是冬季香料和温暖酒精的美妙混合。但热棕榈酒是冬季热鸡尾酒的王者。
热棕榈酒没有标准化的配方。有一个大致的大纲要遵循。然后，你就可以随心所欲地调制棕榈酒了。
这酒真香必须包括酒，水，蜂蜜，草药和/或香料。这意味着你的自由围绕着选择酒,草药、香料和数量。试错通常是发现你心中的棕榈糖配方的方法。这也是一件好事，因为几乎不可能搞砸一杯热棕榈酒。以上成分的任何组合都很美味。
但我们的食谱很不错。在这款酒中，杜松子酒的清脆草本味道与蜂蜜和肉桂相调和，而橙汁则比典型的威士忌棕榈酒更有活力。杜松子酒可以说是一些杜松子酒的基础壮阳药的饮料,太。
一种流行的理论认为，热棕榈酒是根据南亚和东南亚的棕榈酒饮料命名的，也被称为todies。而已知的热棕榈酒的最早用法是在1786年。就像热黄油朗姆酒同一时代的食谱，热棕榈酒的起源都很清楚。
在商品不像现在这么容易买到的时代，人们把东西组合在一起。他们把所有能吃的东西都炖了起来。而且，他们经常把喝下的大部分饮料都倒进棕榈酒里。这种冒泡的咖啡是分批制作的，全家人都会用它来温暖身心。让它也温暖你的。
金酒棕榈酒成分
- 1汤匙蜂蜜
- 1盎司杜松子酒
- ¼杯热水
- 两汤匙橙汁
- 肉桂棒
- 柠檬扭曲
如何制作杜松子酒
- 在杯子里倒入杜松子酒、蜂蜜和橙汁。
- 浇上热水，搅拌至蜂蜜溶解。
- 用柠檬皮和肉桂棒装饰。
三香料冬季莫吉托
在这里，我们有一个宁静的，冬季的热带标准。制作它很像普通咖啡莫吉托，除了你要自己混合糖浆。一个姜饼糖浆准确地说。
等等，这应该是简单的鸡尾酒。做姜饼糖浆听起来一点也不像。就是把香料，糖和水一起煮沸。这很简单，相信我们。我们之前在办公室厨房做过。结果很棒!
清凉的薄荷叶混合在莫吉托里，与柑橘的冲劲和柔滑而火热的朗姆酒相映成趣。凉爽、柑橘味、火辣辣——所有这些词在夏天听起来都很合适。这是真的!莫吉托无疑是一种夏日饮品。但茴芹和丁香改变了一切。让我们来解释一下。你会发现这是一个很好的学习选择如何用朗姆酒调制鸡尾酒。
茴香是桑布卡酒、苦艾酒、加利亚诺酒和无数其他利口酒的主要调味成分。它有一种明亮的甘草味，同时感觉甜、苦和凉爽。而且，重要的是，它非常强大。它完全改变了莫吉托的特性，让它从夏日清凉饮品敬一杯舒适、简单的冬季鸡尾酒。但我们并没有就此止步。
丁香像八角茴香一样，是一种标准的节日香料。它们是一种常青树的未开放的干花蕾。丁香的深色木质香料牢牢地关上了夏天的大门。八角增加了口味的广度，丁香增加了深度。
这两种香料都增加了冬季莫吉托的风味，以至于薄荷不再是你在夏天遇到的清爽、俏皮的薄荷。这是从拐杖糖上摘下来的更甜的节日薄荷。这一情节转折使这款鸡尾酒成为最令人惊讶和满意的冬季鸡尾酒之一。
姜饼糖浆配料
- 5盎司糖
- ½杯水-不奎宁水
- 2根肉桂棒
- 3丁香
- 捏一撮丁香粉
- 三星级茴香
- 1个橘子皮
- ½茶匙多香果
如何制作姜饼糖浆
- 将所有材料放入小炖锅中煮沸。
- 让它冷却并变稠。
- 应变。
香料冬季莫吉托配料
- 1.5盎司白朗姆酒
- 1盎司姜饼糖浆
- 10片薄荷叶
- 1个青柠汁
- 姜汁啤酒
如何制作香料冬季莫吉托
- 将朗姆酒、姜饼糖浆、8片薄荷叶和青柠汁混合搅拌。
- 倒入半杯加碎冰的海波杯。
- 最后喝姜汁啤酒。
- 用剩下的2片薄荷叶装饰。
4 .古老的热白葡萄酒
如果你在这个网站上读过很多关于饮料的信息，你就会知道18和19世纪经常出现。从那时起，我们今天所知道的大多数鸡尾酒开始进化。但让开，其他饮料，因为热葡萄酒在这里，而热葡萄酒大老远从至少公元2世纪的人来到这里
从前有个叫阿皮克乌斯的人写了一本书历史慷慨地传给了我们。这是世界上仅存的一本古罗马食谱。在书中，阿皮克乌斯详细描述了一个食谱conditum paradoxum,或由悖论创造的。这就是他发明的热白葡萄酒。
热葡萄酒传统上是用红酒，所以白色是一个有趣的选择。很明显，它没有红葡萄酒那么重，单宁也没有红葡萄酒那么多。你可能认为香料会压倒它，但再想想。阿皮克乌斯做到了，我们还在谈论他。
其结果是一种充满活力而又令人平静的清新葡萄酒和温暖香料的结合。虽然严格来说这不是冬天或圣诞节鸡尾酒在美国，这是假日疯狂与随之而来的平静之间矛盾的完美结合。
古老的热白葡萄酒成分
- 一瓶750毫升的白葡萄酒
- 一杯蜂蜜
- 1日期
- 半茶匙黑胡椒
- 半茶匙茴香籽
- 2片月桂叶
- 一撮藏红花
如何制作古老的热白葡萄酒
- 将所有的酒、蜂蜜和枣放入平底锅中，煮沸。
- 加入其余的材料，再次煮沸，然后小火煮10-15分钟。
- 过滤后放入马克杯或耐热玻璃杯中饮用。
5-Winter内格罗尼酒
我们在盈利和简单的文章中详细地写过内格罗尼秋季鸡尾酒食谱摘要。就像冬天的莫吉托一样，这是一种节日风味的酒每个调酒师都应该知道．
不同之处在于，你可以在杜松子酒中加入容易找到、价格实惠的假日香料。还是注射吗?是的。你会发现，就像过去那些足智多谋的人一样，他们制作了一批热黄油朗姆酒、热棕榈酒和热葡萄酒，把你已有的香料注入到你已有的烈酒中是简单而经济的。
此外，就像冬季莫吉托一样，我们将在八角和丁香的帮助下将这款饮料变成冬季版。但这次是八角茴香，它和八角有亲戚关系，但完全不同。我们在这个配方中使用了更微妙的八角茴香，因为它必须与杜松子酒混合，杜松子酒是草药浸泡烈酒的冠军。
用大茴香这把攻城锤砸金酒店的门是没有意义的。杜松子酒里已经有很多木头和草药的味道了。我们会用八角茴香的门铃铃声轻柔地召唤杜松子酒下楼。
这种饮料仍然具有内格罗尼的复杂性——含有可饮用的苦味(见苦味酒是什么而且如何制作苦味酒)的金巴利酒与草味金酒和苦艾酒完美地融合在一起。辛辣的季节性变化增加了鸡尾酒的风味。它把内格罗尼人从一个有趣的朋友变成了一个穿着时尚皮大衣，拿着一盒肉桂卷的有趣朋友。
浸泡杜松子酒成分
- 1瓶杜松子酒
- 6丁香
- 三八角
- 2根肉桂棒
- 1茶匙茴香籽
- 3 / 4杯糖
- 3 / 4杯水
- 半个橘子皮
如何制作浸泡杜松子酒
- 将除杜松子酒外的所有原料煮沸。
- 关小火，小火煮10分钟，直到它变稠(大约和普通糖浆的稠度)。
- 倒入密封容器，混合杜松子酒，储存几天到一周(时间越长越好)。
冬季内格罗尼
- 1.5盎司杜松子酒
- 1盎司金巴利
- 1盎司甜苦艾酒(或红苦艾酒)
- 橙色的转折
如何制作冬季内格罗尼
- 在调酒器中搅拌注入金酒、金巴利和苦艾酒。
- 将冰块倒入冰杯中。
- 用橙子皮装饰。
6 -双轮马车
2018年，世界卫生组织发现，温度越低、日照时间越短，一个人的饮酒量就越可能不同酒精的种类．
这和侧斗有什么关系?
嗯，有两种方法来制作侧车:法国和英国。在法国的方法中，等量的(见1部分是什么)使用干邑、三秒和柠檬汁。在英国，干邑和三秒柠檬汁的比例是2:1。
考虑到英格兰的纬度和对沉闷阴天的偏爱，他们在饮酒比赛中获胜。对不起,英格兰。或者，恭喜你?
无论如何，侧斗在鸡尾酒制作和调酒史上有着不同寻常的巨大足迹。它是在第一次世界大战后在伦敦或巴黎发明的，以这个词通常指的摩托车配件命名。
1922年，挎斗车的第一个配方出现在哈里·麦克恩的书中哈利调制鸡尾酒的ABC．同年，它出现在罗伯特·维梅尔的作品中鸡尾酒和如何调配．近二十年后，它终于被供奉在大卫·恩伯里(David Embury)的墓碑上调酒的艺术．
如果你想让它特别应季，用苹果汁代替一半或全部柠檬汁，制作一个苹果挎斗。沙洛特卡并不是唯一一种用苹果调制的冬季鸡尾酒。
双轮马车的成分
- 2盎司干邑
- 1盎司三秒
- 1盎司柠檬汁
- 1片橘子
如何制作Sidecar
- 在调酒器中加入冰块，摇匀干邑白兰地、三秒秒白兰地和柠檬汁
- 滤入马提尼杯
- 用橙子片装饰
7 .热黄油朗姆酒
这是我们秋季鸡尾酒中最寒冷的一款，但理由很充分。有时，疾风和树叶的噼里啪啦，会让这个世界感到有些荒凉。这就是我们转向热朗姆酒的时候，我们已经做了几百年了。
喝一口就像穿上了一只旧而舒适的鞋子。这也是一个好主意批量饮料，将保持低倒成本，或者作为一个欢乐时光IDA或者一个酒吧推广思路如果你的一些朗姆酒正一点点接近过期日期(见:酒会变质吗?）.
在美国殖民时期，热朗姆酒很受欢迎但我们不确定确切的食谱是什么。19世纪中叶，有两种热朗姆酒配方出现在书面记录中。我们可以合理地假设它们是从早期的食谱进化而来的，并了解19世纪前的热朗姆酒是什么样子的。
第一种配方使用朗姆酒、糖、丁香、多香果、黄油和热水。把它们混合在一起，你就得到了所谓的“辣味朗姆酒”。第二种配方只需要糖、朗姆酒、黄油和热水;无香料。
当殖民主义在18和19世纪如火如荼的时候，特别是在拉丁美洲和加勒比海在美国，在某些地方，朗姆酒比白兰地、爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌等旧世界的烈酒更容易买到。食糖也是如此:随着西半球热带地区甘蔗种植的增加，美国食糖进口增加。
因此，我们让全国各地的人们生活在用燃木炉取暖的家中，并随时供应糖和朗姆酒。舞台已经准备好了。在这凉爽的几个月里，他们尽其所能让自己过得舒适。也就是说，不管有什么酒，不管有什么食材，都要搅拌。这最终成为了我们今天的热黄油朗姆酒食谱。
所以今天，就像过去的日子一样，热黄油朗姆酒唤起了壁炉和家，温暖和欢乐，以及一个远离有时寒冷的秋天天气的快乐地方。
热黄油朗姆酒原料
- 1条黄油
- 1杯红糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙香草精
- 1茶匙碎丁香
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 1茶匙磨碎的多香果
- 一杯朗姆酒
- 2杯开水
- 少许盐
- 4根肉桂棒
如何制作热黄油朗姆酒
- 将红糖、黄油和香料混合均匀。
- 将朗姆酒和沸水加入混合物中，搅拌至红糖和黄油溶解。
- 倒入4个杯子，用肉桂棒装饰。
流行的冬季鸡尾酒+简单的冬季鸡尾酒=有利可图的冬季鸡尾酒
任何一种秋季鸡尾酒都很不错快乐时光想法或特别饮料。只要把这些简单的冬季鸡尾酒放在你的菜单上，你就能保证为你的客人点燃节日的火焰。这太好了，因为外面很冷!一定要用好配方成本所以你要充分利用这些饮料。
你不需要是酒吧老板或者酒吧经理对这些冬季鸡尾酒感到兴奋。也许你只是一个人在你的家庭酒吧寻找一个简单的方法来给一些朋友留下深刻印象。饮料还是一样简单可口。你甚至不需要苏打水(看苏打水是什么?)来品尝这些美味的饮料。你绝对不需要全酒吧酒单．
但如果你是酒吧老板或经理，使用流行的鸡尾酒配方是一个降低倒酒成本的好方法。考虑到平均倾倒成本，你可能会有一些机会。下面是计算方法酒的成本如果你不确定你的酒吧在经营什么。
祝你好运!愿你的冬天充满喜讯，伴着节日的欢声笑语，斟满欢乐的高球杯。你也可以看看一些最佳调酒书籍为了获得更多的灵感。
关于冬季鸡尾酒食谱的常见问题
寒冷天气喝什么鸡尾酒好?
我们的寒冷天气鸡尾酒清单包括:
1-Szarlotka
2杯热杜松子酒
三香料冬季莫吉托
4 .古老的热白葡萄酒
5-Winter内格罗尼酒
6-Sidecar
7 .热黄油朗姆酒
冬天喝什么酒最好?
很多人说威士忌是冬天的理想饮品。如果有一个季节可以享受威士忌柔滑的口感和温暖的感觉，那就是冬天。
6种经典鸡尾酒是什么?
它们是老式、马提尼、代基里、Sidecar、威士忌高球和Flip。