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就像许多盛开的花瓣一样，我们人类将舒适抛在身后，拥抱阳光，标志着冬天的结束。我们的衣服变得轻盈多彩。我们从一个地方转到另一个地方，伴随我们的只有幽默和鸟鸣声。我们要求鸡尾酒的外观和味道和我们的感觉一样。
因此，冬天的黑暗、舒适的香料让位于春天的明亮味道——包括奎宁水．我们不再挤在热气腾腾的马克杯前，而是自豪地举起盛满新鲜草药和水果的鲜绿色、红色和黄色的可口酒的酒杯。“看，”我们仿佛在喊，“看看大地今年的慷慨!”
下面是我们挑选的最好的春季鸡尾酒。他们是最受欢迎的鸡尾酒春天。它们是简单的春季鸡尾酒。这使它们成为利润丰厚的春季鸡尾酒。喜欢我们轻松又赚钱冬天的鸡尾酒在美国，这些春季鸡尾酒食谱使用了那个季节最受欢迎的酒，很美味，而且食谱简单，包括鸡尾酒的原料你已经有了酒吧酒类库存清单．我们的easy也一样秋天的鸡尾酒而且夏季鸡尾酒．
春季伏特加鸡尾酒
哈维的伏特加橙汁鸡尾酒
Harvey Wallbanger是春季伏特加鸡尾酒中名气较小的一款，据说诞生于50年代。和许多50后一样，它真正发现自己是70后。Harvey Wallbanger的成功很大一部分归功于它从McKesson进口公司获得的营销协助。
作为加利亚诺利口酒的进口商，麦克森对转移Wallbangers很感兴趣。因此，在70年代和80年代，围绕这种饮料的广告宣传活动加大了力度。据说这个名字来自汤姆·哈维，一个冲浪者，他喝得酩酊大醉，开始撞到墙上。
橙汁成分与夏日饮品搭配，但加利亚诺的甘草和茴芹调和了哈维的柑橘味。这是一款有趣的、微妙的、非常独特的春季鸡尾酒，在清爽的四月里，感觉就像在家里一样。
做一批哈维作为你的春天欢乐时光的点子看着每个人的好奇心(和你的销售额)飙升。
哈维·瓦班格配料公司
- 1.5盎司伏特加
- 4-6盎司橙汁
- .5盎司Galliano L 'Autentico
- 橙片
Harvey Wall Banger食谱
- 将伏特加和橙汁一起倒入加冰3/4的高球杯中
- 顶部加加利亚诺买倒在勺子的背面
- 用一片橙子装饰
海风
海风最初是在20世纪20年代用杜松子酒和石榴糖浆制成的。然而，海风今天却没有这两种情况，这真是一个大转变。禁酒令之后，伏特加在海风酒吧里变得更加常见，在20世纪50年代，大蔓越莓也加入了进来。也就是说，最终演变成Ocean Spray的蔓越莓种植者合作社参与了进来。现在它是我们最喜欢的春季伏特加鸡尾酒之一。
由于我们无法理解的原因，一种新的饮料没有被创造出来。一种旧饮料被改变了。在50年代蔓越莓市场的鼎盛时期，海风是用蔓越莓汁代替石榴糖浆制成的。直到几十年后的20世纪七八十年代，这种饮料才开始流行起来。
我们假设海风的心脏是颜色，一种美丽的闪闪发光的石榴色。用石榴汁或蔓越莓汁来达到这个效果，没关系。关键是坐下来，手里拿着一块闪闪发光的宝石。但这并不是在贬低海风的味道。这款春季鸡尾酒食谱将伏特加与酸蔓越莓和西柚汁结合起来，创造出一款看似简单、减压的春季鸡尾酒。
海风成分
- 1.5盎司伏特加
- 4盎司蔓越莓汁
- 1盎司葡萄柚汁
- 石灰轮
海风配方
- 将伏特加和蔓越莓汁倒入加冰3/4的高球杯中搅拌
- 浇上葡萄柚汁
- 用青柠轮装饰
春季波旁鸡尾酒
花花公子
这要归功于一位住在巴黎的美国作家厄斯金·格温，他在20世纪20年代创造了这种完美的鸡尾酒。19世纪末，当巴黎城市环境的重新设计完成时，整个城市出现了巨大的、宽阔的林荫大道。历史上第一次，城市被设计为体验而不是简单的居住和使用。在这些新的林荫大道和空地上悠闲漫步的人们被称为flâneurs或boulevardiers。他们拥抱了一种时髦的城市探索。
厄斯金在巴黎创办了一本月刊花花公子，也就是被描述为"为旅居巴黎的美国人准备的《纽约客》"Erskine曾经是一个社会人，flâneur他自己，他创造了一种饮料，体现了在一个充满活力的城市环境中走在开放的街道上的感觉和能量，没有别的原因，就是这样做。
最初的配方是用波旁威士忌做的。但大多数人成为酒保今天我们推荐黑麦，因为黑麦的香料和甜苦艾酒搭配起来口感更圆润。毫无疑问，黑麦大道上的人非常棒。但在这里我们还是用厄斯金的原版标准化的配方．
混合一种，让甜与苦的神奇组合带你回到它诞生的繁华之地。这座城市给人一种全新的感觉，锻铁阳台和未来的创造力与阳光普照的散步相伴。毫无疑问，这是最能让我们感受到春天气息的春季鸡尾酒配方。
花花公子的成分
- 1.5盎司波旁威士忌
- 一盎司金巴利
- 一盎司甜苦艾酒
- 橙皮
花花公子的食谱
- 将波旁威士忌，金巴利酒和苦艾酒倒入混合杯中搅拌
- 滤入岩石或老式玻璃杯加冰
- 用橙皮装饰
薄荷朱利酒
如果你觉得有点不舒服，一杯薄荷朱利酒可能正是医生所要求的。事实上，在18世纪晚期，这简直就是医生的命令。在几百年前的美国，用薄荷泡酒是一种治疗消化和咽喉问题的方法。医生和外行人都为治疗这些疾病开出了薄荷朱利酒的处方。
julep这个词最终来自波斯语的玫瑰水。如果你曾经喝过微甜，非常香的玫瑰水，这是有道理的。那时候，朱莉酒并不一定要加薄荷，它们可以用任何甜香草泡在酒里。这种酒通常是白兰地或葡萄酒。在20世纪的很短一段时间里，杜松子酒成为朱勒酒的流行酒，但这让位于今天的波旁威士忌配方。
制作薄荷朱利酒，波旁威士忌只需要糖，水和叶子。除了几勺水，它不使用其他液体，这使薄荷朱利酒成为最微妙、最优雅的饮料之一。它还充满了新鲜薄荷的能量，与你口中的波旁威士忌一起跳舞，就像春风一样。和我们所有的春季鸡尾酒一样，它简单、便宜、美味。
薄荷朱利普成分
- 5枝薄荷叶
- 2块方糖(或0.5盎司普通糖浆)
- 2.5盎司波旁威士忌
- 全薄荷泉
薄荷朱利普配方
- 轻轻地糊弄(查看我们的酒保术语如果你需要提神的话)薄荷叶和方糖装在冰块或老式玻璃杯里
- 添加波旁威士忌
- 向玻璃杯中加入冰块并搅拌
- 用整个薄荷弹簧装饰
春季杜松子鸡尾酒
灰狗
伦敦传奇的萨沃伊酒店于1889年开业。一位英国人才经纪人用吉尔伯特和沙利文歌剧作品的收益建造了它，《彭赞斯海盗》可以说是最著名的。在19世纪的最后十年里，巴黎人以惊人的速度狂饮苦艾酒。但在萨沃伊，用杜松子酒和柚子汁调制的清淡柚子鸡尾酒是不错的选择。我们知道灰狗是这些早期的杜松子酒和果汁的后裔，因为它在20世纪30年代首次出现在书面记录中萨伏伊鸡尾酒书-一个集合流行鸡尾酒食谱萨伏伊酒庄将其描述为“葡萄柚鸡尾酒的变体”。
与欧洲大陆的饮酒习惯形成鲜明对比的是，灰狗是坚持不懈的英国式克制的美味代表。要知道，当你在一个温暖的春日下午，坐下来，啜饮冰冷的灰狗狗时，你是在邀请爱德华七世时代的上流社会人士与你坐在一起。
灰狗是一种简单的饮料。它有两种成分。这太有春天的味道了，因为春天是展示和庆祝新鲜食材的季节。葡萄柚汁是这款轻松的春季鸡尾酒的首要元素，杜松子酒的顺滑草本味道缓和了葡萄柚的酸涩口感。
灰狗的成分
- 1.5盎司伏特加
- 4盎司西柚汁
- 柠檬角装饰
灰狗的食谱
- 将伏特加和葡萄柚汁倒入加冰3/4的柯林斯杯或海球杯中搅拌
- 用柠檬角装饰
杜松子汽酒
fizz是鸡尾酒的一个家族，它的典型特征是酸性果汁和气泡水的结合。这种饮料于19世纪70年代左右在新奥尔良诞生，20世纪上半叶在美国流行起来。它如此受欢迎，事实上，酒吧需要雇佣一整组调酒师轮班制作这种该死的东西。
到了1950年前后，美国在国内的受欢迎程度无法抑制。这种饮料走向了国际。剩下的就是历史了。人们通常会放杜松子酒、威士忌和气泡酒，但杜松子酒是最受欢迎的。这绝对是我们最喜欢的春季杜松子鸡尾酒之一。
汽水历史上一个有趣的部分是，许多古老的食谱都要求使用鸡蛋。一些以鸡蛋为基础的气泡的变化包括银气泡(添加了蛋白)，金气泡(添加了蛋黄)和皇家气泡(添加了蛋白和蛋黄)。
为客人准备的杜松子酒的另一种更合理的变化是使用加味杜松子酒并加入水果。例如，使用黄瓜浸泡的杜松子酒，并在饮料中添加几片黄瓜作为装饰，使黄瓜杜松子酒起泡。据传杜松子酒也是一种壮阳药的饮料,太。
杜松子汽水成分
- 1.5盎司杜松子酒
- 0.5盎司柠檬汁
- 4盎司苏打水
- 一茶匙糖
- 柠檬片
杜松子汽水配方
- 将杜松子酒、柠檬汁和糖倒入加冰的调酒器中摇匀
- 在科林斯或海球杯中加入3/4的冰块
- 浇上苏打水
- 用柠檬片装饰
简易春季鸡尾酒食谱:已完成
上面的6个春季鸡尾酒食谱包含很多内容。
首先，它们都是基于春天最受欢迎的三种酒:伏特加、波旁威士忌和杜松子酒。
其次，它们都很容易做。往回翻，你会发现这些简单的春季鸡尾酒食谱都没有超过四个步骤。
第三，它们是有利可图的。由于它们很受欢迎，调酒师很容易制作，它们也包含了你的酒吧可能已经有的成分。如果你或你的调酒师知道如何提高鸡尾酒的销量你的状态更好了。两者都会降低酒的成本在这里。你不需要投资任何东西来制造这些东西，而且它们是有需求的。专注于鸡尾酒食谱会让人平均酒吧利润率飞行。另外，要确保你的调酒师精通每个酒保都应该知道的饮品．掌握简单、经典的饮品是如何成为一名调酒师的一部分。这也使得调整它们，想出有利可图的版本更容易。只是要确保使用好的配方成本所以你要充分利用这些饮料。
第四，我们认为这是最好的春季鸡尾酒。令人惊讶的是，上面没有一个使用苦味酒(真奇怪苦啤酒是什么?)，这是有充分理由的。苦味酒的药草和香料更倾向于秋季、冬季和寒冷天气的饮料。你甚至可以学习苦酒怎么做与一个苦味剂配方．市面上有那么多神奇的鸡尾酒，要把只有6种的鸡尾酒列在一起并不容易。但我们做到了。我们这么做是因为我们相信这是春天的鸡尾酒。
这些是我们个人喜欢的春季鸡尾酒。毫无疑问，它们是最简单的春季鸡尾酒。你也可以去看看最佳调酒书籍更多灵感。你也可以学习如何用朗姆酒调鸡尾酒．最后，为什么不把你的鸡尾酒与美味的选择开胃菜列表(见:墨西哥食物开胃) ?没有什么比轻咬一口更配鸡尾酒了。