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有时候酒放得越久，味道就越好。但并不是所有的酒都经得起时间的考验。显然有很多酒精的种类，它们都有自己的寿命需要注意。
每瓶酒的死亡时钟通常在打开时就开始滴答作响。打开的酒精会过期变质。当它发生时，最常见的影响是失去颜色，味道，或两者兼而有之。
记录每一种酒的保质期是非常重要的整理你酒吧的存货清单．这样你就不会提供劣质饮料，也不会因为酒瓶没了而损失一大笔钱。在你学会之前如何获得售酒许可证在美国，你应该学会如何管理你的酒水库存。
酒过期吗?
未开封的酒有无限的保质期。开瓶后的酒大约会在一两年之后变质，这意味着它开始失去颜色和味道。不要用烈酒好饮料如果你在两年内用不完一整瓶。不过，它通常不会有毒。
一如既往，运用你的常识:如果你在陈年酒中发现任何可疑的东西(比如霉菌或漂浮的东西)，就扔掉它。检查以确保你的酒没有过期是一个有价值的部分调酒师的职责．
为什么酒会变质?
那么，是什么让酒变坏的呢?随着时间的推移，有三个主要因素会影响白酒的质量:光、温度和空气。
为什么光对酒不好?当酒长时间暴露在日光下时，它会失去颜色。对于白酒来说，颜色的变化预示着风味的变化。与此类似，温度变化可以降解一种名为“萜烯，这会改变酒的味道。最后，暴露在空气中会导致白酒氧化，影响其风味。
也就是说，如果你在适中的温度下储存烈酒，远离阳光直射，它可以无限期保存。在30%到40%的浓度下，白酒对细菌来说不是一个友好的环境。如果它没有打开，就不会发生氧化反应。
但是一旦你打开酒瓶，氧化就开始了。这就是为什么大多数烈酒会在一两年内“变坏”。但当我们说坏的时候，我们并不是指它们长霉、有毒或凝结。我们的意思是，氧化的量降低了风味和质量，以至于你最好不要喝它。但如果你想，你可以。
我们建议你喝完一瓶酒(诚然，有些人很难做到这一点酒瓶尺寸)在你打开它后，请尽快寄给我。因为一旦你打开一瓶酒，时间就不属于你了。坚持正确标准倒并记录你的倒计数是避免浪费的好方法。
酒精何时失效?
未开封的酒会变坏吗?
大多数原酒(也称为“基酒”)，如威士忌、白兰地、朗姆酒比如，金酒、龙舌兰酒和伏特加，如果不开封的话，它们的保质期几乎是无限的。
这是因为它们含糖量不高，而且没有开封，不会有氧化的风险。高酒精含量也使它们特别不适合细菌生活。
开瓶的酒会变坏吗?
一旦你打开一瓶酒(原酒如伏特加、杜松子酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰酒等)，几年之后它们往往会失去某些风味。但它们不会变质。如果一瓶打开的酒快过期了，你可以在欢乐时光用它打折。你也应该试试增销饮料防止浪费更昂贵的顶级酒。
需要注意的一件重要的事情是，一瓶打开的酒中酒精含量越少，酒精过期的速度就越快。这是因为瓶子里有更多的富氧空气，加速了氧化和降解。试着记录下剩余的酒精量，并确保你知道一个手柄里有多少个子弹．
现在让我们来看看每一种灵。
伏特加会变坏吗?
不，伏特加真的不会变坏。如果瓶子一直没有打开，伏特加的保质期可以持续几十年。所以，实际上，伏特加不会过期。
伏特加是一种单纯、稳定的精神。只是内容不多。所以，没有多少化学物质开始腐烂和失控。但任何一瓶伏特加都不是完美密封的。会有一些与外界空气接触。
大约40或50年后，一瓶未开封的伏特加可能已经失去了足够的风味和酒精含量——由于缓慢、持续的氧化——可以被认为过期了。但这也可能需要100年。重点是，就我们的目的而言，伏特加不会过期，但它也不会永远存在。
一旦打开，就没有太多变化。伏特加是一种耐久的烈酒。开瓶伏特加的保质期在10到20年左右。相对来说，打开瓶子后，密封性会变弱，氧化也会更快。我们仍然在谈论伏特加过期前的几十年，这就是为什么我们说没有太多变化。
威士忌会变坏吗?
未开封的威士忌不会坏。威士忌还没被打开的可以无限期保存，但威士忌可以过期。你只需要打开瓶子。
大多数威士忌科学家认为，一瓶打开的威士忌可以保存大约1到2年——如果它是半满的话。如果威士忌只有四分之一或更少的量，它会过期6个月。这是因为瓶子里的威士忌越少，氧气就越多。氧气越多，氧化越快威士忌就越容易变质。
波旁威士忌会变坏吗?
总的来说，波旁威士忌的保质期和威士忌的保质期没有太大区别。
一瓶未开封的波旁威士忌不会变质。你可以储存几十年。但一旦一瓶波旁威士忌被打开，它大约有1到2年的时间会变坏。同样，这个时间范围取决于瓶子里威士忌的量。
朗姆酒会变坏吗?
一瓶没开过的朗姆酒不会坏。未开封的朗姆酒可以存放几十年。但一旦打开酒瓶，朗姆酒就会很快流出。海魂酒酿酒厂(Seaspirits Distillery)是朗姆酒酿造大师，建议在开酒后6个月内喝完一瓶朗姆酒。还有更糟的命运。
龙舌兰酒过期了吗?
龙舌兰酒不开封也不会过期，就像其他能保存的烈酒一样。但是龙舌兰酒会变质。
一旦打开，龙舌兰酒应该在一年内享用。龙舌兰酒只能喝这么久。
杜松子酒会变质吗?
开瓶后一年之内不喝，杜松子酒就会变质。如果保持密封，一瓶杜松子酒如果储存在没有阳光直射的非极端温度下，可以无限期保存。
与伏特加不同，杜松子酒依赖于植物的微妙味道。这意味着，在风味退化方面，杜松子酒的损失会更大。这就是为什么杜松子酒的开瓶保质期只有伏特加的一小部分，但它们都是透明的酒。
白兰地会变坏吗?
白兰地如未开封，避光避热不坏。
一瓶白兰地一旦被打开，大约还有1到2年的时间，它的味道和质量就会明显下降。
利口酒和甘露会变质吗?
利口酒和甜酒，如大马尼耶、丹布和米多里，会很快变质。这是因为它们含有糖和其他挥发性成分。
如果你不知道哪瓶酒最快过期，看看含糖量就知道了。酒精含糖越多，过期越快，尤其是打开后。
喝了很多利口酒和甜酒奶油利口酒，可能会在一年或更长时间后变质而不能饮用。即使你的瓶子没有处于变质的边缘，最好严格按照它们的储存指南储存它们。如果打开，几个月后它们就会失去味道。
检查一下瓶子里是否有防腐剂。这可能有助于遏制腐败的趋势。瓶子上甚至可能有有效期，这总是有帮助的。
但如果你看到瓶子里有任何变色或沉淀，最好扔掉它。如果你愿意，你可以快速品尝一下，但它很可能达不到你的标准。
葡萄酒会变质吗?
是的，葡萄酒会变坏，但有很多因素会影响它变坏的程度和时间。葡萄酒贮藏条件，葡萄酒的类型，是否被打开过，以及储存了多长时间。以下时间假定合适葡萄酒贮藏温度而且酒窖照明．
葡萄酒不开封能保存多久?
一般来说，在商店里售价10 - 30美元左右的红酒，未经开封可以存放2-3年左右。同样，同样品质的未开封白葡萄酒也能保存1-2年左右。
你可能不想买一个完整的一箱酒如果你不快点喝完。如果这与你听说的葡萄酒要陈年几十年的说法相悖，那就是故意的。这种价位的葡萄酒是为装瓶后立即享用而设计的。如果一款葡萄酒是要陈年的，那就必须在酿酒过程中进行。
当你喝到应该陈年的好葡萄酒时，它们可以在没有开封的情况下保存几十年。红葡萄酒和白葡萄酒都有，不过酒体较大的葡萄酒和红葡萄酒往往更容易陈年。如果你是认真的，最好的办法就是陈酿葡萄酒为了找出特定葡萄酒的最佳储存条件和时间。
不含酒精的搅拌机
对于不含酒精的搅拌器和其他易腐烂的物品，我们建议按照瓶子上注明的有效期。你经常需要在打开它们后冷藏它们，这也会写在瓶子上。这也包括果汁。
你酒吧里那些寿命最短的最有可能苏打水和苏打水．喝了一辈子碳酸饮料的人都知道，这种饮料持续不了多久。打开后尽快使用有气泡的东西。
因为这些混频器是大部分的一部分最常见的鸡尾酒在美国，确保它们不会变质是很重要的。
酒精会过期吗
啤酒会变坏吗?
大多数啤酒的保质期都比包装上的有效期长。当在室温下储存时，啤酒可以在过期后保存6-9个月。将其冷藏可使保质期延长至2年。
你怎么知道酒是不是变质了呢?
如果你检测到酒的颜色或气味有任何变化，你就会知道你的酒是否变质了，尽管这种情况并不常见。
喝过期的酒可以吗?
一瓶酒过期后，可以继续喝，但酒精含量会降低。
那么，酒精会过期吗?
是的，你的酒精会变质。如果你在存储过程中不够小心，也会很快。这就是为什么你的酒吧买酒加适量，给酒吧添上全酒吧酒单考虑使用和平价水平。
你还需要妥善储存你的酒，如果你打算出售它网上卖酒，特别是如果你运输酒精很长一段距离。
就像你酒吧里的其他东西一样，你的酒也有自己的过期日期，你需要知道。总是知道一个酒桶里有多少啤酒，这样你就知道什么时候你的啤酒快用完了，而你不是在抽啤酒。
为了避免浪费你的酒，你可以用瓶子记录每一瓶酒的有效期酒吧库存模板．但如果你有超过一千瓶的酒，这可能是一项巨大的工作。
这就是为什么我们建议有一个库存管理系统如BinWise Pro。乐动体育d乐动国际在线登录平台官网它自动化的过程，并为您跟踪库存的货架时间。
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