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莎拉·沃德

Daiquiri配方:经典Daiquiri的3个新鲜关键面

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当谈到如何用朗姆酒调制鸡尾酒在美国,代基里酒是你的一种选择。代基里最初的配方是由朗姆酒、酸橙汁和红糖混合而成的。

如今,食谱中混合了不同的鸡尾酒的原料.你可以将它与简单的糖浆或其他柑橘类水果混合。你可以带其他的来朗姆酒的种类.了解朗姆酒的历史可以提高你喝饮料的乐趣。口味是可选的,非常适合这个选项夏季鸡尾酒

在这个乐动国际在线登录平台官网BinWise博客波斯特,我们会在任何酒吧都能点到的经典代基里酒,它非常适合全国鸡尾酒日.我们还将了解代基里酒的历史,以及这种饮料多年来的变化。总的来说,当你啜饮这种美味的饮料时,它是一段丰富多彩的历史。

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经典的代基里酒配方

当你读到经典的代基里酒时,就它过去的制作方式而言,它是一种简单的混合。第一个真正的配方是淡朗姆酒、红糖和酸橙汁。如今,当你点一杯经典的代基里酒时,你会得到一些成分略有不同的东西,因为调酒术创造。然而,它的味道是一种对原始饮料的回归,这种饮料在众多饮料中保持着一席之地伟大的鸡尾酒

今天是经典的代基里酒标准化的配方结合:

  • 2盎司淡朗姆酒
  • 1盎司新鲜酸橙汁
  • 1 / 2盎司普通糖浆

简单的糖浆是红糖的质量转换,因为它带来了含糖的味道,而不需要混合原始配方。如果你想要一款简单混合的经典代基里酒,简单的糖浆就可以了。

“关键结论:无论你怎么搭配,代基里酒都是不错的饮品选择。”

代基里酒的历史

代基里鸡尾酒的历史始于古巴东南端的代基里镇。据说詹宁斯·考克斯是第一个制作代基里酒的人。事情发生在他为一个派对调的潘趣酒用完了。有一张1896年的鸡尾酒配方卡上面有他的签名。

然而,有人猜测,既然朗姆酒如此丰富,可能是其他人制作了代基里酒,而且没有邀功。不管这种饮料来自哪里,它都被煮成了一种美味的酸橙混合物——古巴没有柠檬——红糖,当然还有朗姆酒。

在古巴取得成功后,代基里酒于1909年随着美国海军上将卢修斯·w·约翰逊(Lucius W. Johnson)来到美国。约翰逊把这种饮料带到华盛顿特区的陆军和海军俱乐部,在那里它成为了最受欢迎的饮料之一受欢迎的鸡尾酒

四年后,当台基里酒继续吸引着人群时,一个酒保哈瓦那广场酒店的Emilio“El Maragato”Gonzalez混淆了食谱。冈萨雷斯开始端上代基里酒,摇匀后倒入双门杯。

这样就把摇匀后倒进装满冰块的笛子里的味道混在了一起。此外,他用白糖代替红糖混合。这些变化使朗姆酒的味道更加明显。

在20世纪20年代和30年代的古巴,代基里酒更加混杂。哈瓦那Floridita酒店的Constantino“Constante”Ribalaigua Vert掌握了刨冰的艺术和电动搅拌器。冷冻的代基里酒成型了。

海明威的影响

当你提到代基里酒时,欧内斯特·海明威的名字很快就会出现。海明威当时住在古巴。当他访问Floridita时,他要求不加糖的饮料和双倍的朗姆酒,以解释他的糖尿病。

海明威经常会喝大量的这些饮料,这使得这种饮料被称为海明威特饮。最近,佛罗里达餐厅的菜单上有海明威老爹。这种酒——也被称为海明威代基里——是哈瓦那俱乐部朗姆酒、葡萄柚汁和马拉斯奇诺利口酒的混合物。

二十世纪四五十年代

代基里酒在美国的流行时间持续增长。冷冻的代基里酒成为了人们在水边闲逛时最喜欢的饮料,无论是在游泳池还是在海滩上。大约在这个时候,这种热带美食开始有了新的口味。各种各样的水果都包括在内,代基里酒变成了一种由机器调配的冰沙饮料。

现在

如今,从TGI Friday 's这样的连锁餐厅到家庭酒吧,daiquiri随处可见。从鸡尾酒会到调酒师的特色酒,代基里在各种享受酒精饮料的方式上都有追随者。

代基里酒甚至被混进了烈酒中。在波士顿,波士顿渴求鸡尾酒节的安德鲁·迪茨和一些调酒师朋友想出了代基里酒暂停(DTO)的饮酒仪式。DTO被蒸馏成少量朗姆酒、酸橙汁、简单的糖浆和Peychaud 's苦味自己做苦酒.海明威会感到自豪的。

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Daiquiri食物搭配

任何形式的代基里酒都是海鲜的最佳搭配。一些最好的选择,餐厅,家庭设置,或酒吧生意点,有:

  • 虾或大虾
  • 鱼炸玉米饼
  • 酸橘汁腌鱼
  • 扇贝面食
  • 扇贝串

当然,任何饮料和菜肴的最重要的因素是你喜欢它。如果你发现另一道菜你喜欢搭配代基里酒,请联系我们乐动国际在线登录平台官网BinWise社交活动.我们很乐意学习一种新的配对方式。

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关于代基里酒的常见问题

代基里酒吸引了许多喜欢酒精饮料的人。见鬼,代基里酒甚至可以作为一种选择鸡尾酒等如果你在调味料上有创意的话。如果你想调制一些代基里酒,或者想了解更多,我们对这些常见问题的回答将帮助你。

是什么让代基里成为代基里?

代基里酒是一种独特的饮料,因为它是以古巴的代基里镇命名的。此外,它还为朗姆酒鸡尾酒世界带来了独特的风味。经典代基里酒的基本成分对任何调酒师来说都很容易管理,而且这种酒本身适合任何夏天的晚上。

代基里酒能让你醉吗?

不要被甜酒的味道骗了——任何以朗姆酒为主要成分的饮料都有可能让你醉倒。即使你在享受夏日派对,也要负责任地喝酒。要么把你的酒留到家里喝,要么有一个指定的司机,要么准备好叫车。

玛格丽塔鸡尾酒可以用于代基里酒吗?

是的,你可以用玛格丽塔鸡尾酒来增加一些风味。在这一点上,你也可以使用Piña可乐混合。朗姆酒是一种可以与多种口味搭配的酒,所以任何饮料都有可能与代基里鸡尾酒搭配。

朗姆酒和龙舌兰酒有什么区别?

朗姆酒和龙舌兰酒的主要区别在于主要成分:龙舌兰酒用蓝色龙舌兰,朗姆酒用甘蔗。大多数龙舌兰酒的种类通常由100%蓝色龙舌兰制成。朗姆酒是由甘蔗制成的,不同类型的朗姆酒来自于不同的甘蔗加工方法。

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代基里酒:那是一种好酒

无论你怎么搭配,代基里酒都是不错的饮品选择。如果你是为酒吧或学习后的计划混合如何开酒吧,当你准备好了,请访问B乐动国际在线登录平台官网inWise网站。我们的软件,乐动体育d,以及移动应用程序,BinScan,可以帮助您管理库存。这样你就可以自由地掌握完美的经典代基里酒配方。

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