什么是呼叫饮料?叫酒

呼叫饮料是一个重要的概念餐厅运营．无论你是一名酒吧经理，追求的职业是在酒吧管理，或正在一起酒吧经理职位描述你会想要熟悉叫酒以及他们如何帮助你配方成本而且菜单工程。

来增加酒吧利润，你需要创建一个菜单，达到平衡好酒以及优质品牌。这就是电话饮料的作用。它们甚至是完美的全国鸡尾酒日．

但是什么是所谓的饮料，又该如何使用呢?在这篇博客文章中找到这个问题的答案，以及呼叫饮料品牌的例子。

什么是所谓的饮料?

call drink是一种单独的饮料或混合饮料，由特定的品牌制成，如灰鹅、吉姆宾或百加得。换句话说，你在“喊出”你想在你的饮料中使用的酒的品牌。

呼叫饮料也倾向于用在一些每个酒保都应该知道的饮品．顾客要求在饮料中加入特定的酒精品牌有几个原因。

第一，他们已经开始喜欢这个品牌的味道，离不开它。第二，他们可能会把一个食谱介绍给朋友或家人，并希望他们体验一个高级版本。无论人们叫饮料的原因是什么，它都会增强饮料的味道和体验。

“普通酒”是“well liquor”的反义词，“well liquor”是酒吧用来做饮料的普通酒精。酒是一个重要的酒吧管理理念，因为它能在不牺牲质量的前提下保持低成本。

只要有合适比例的好酒和叫酒，就能满足顾客的各种喜好。呼叫饮料总是会产生更多的利润，因为它们的质量更高，这意味着你可以收取更多的费用。

不过，为了盈利而组织你的酒吧不是一蹴而就的。记录你的库存是创业成功的第一步，但当你不得不手动数瓶子时，这是很累的。

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电话饮料单

有效地使用呼叫饮料包括知道哪个品牌的呼叫饮料最受欢迎和有一个标准倒与每个。最好的方法是每种酒都喝几杯，因为你永远不知道你会调到什么酒。

如果你没有足够的预算储备各种各样的酒，也没关系。看看前两三个酒精的种类在你的餐厅或酒吧出售，然后从那里开始。只要你有一些品牌的伏特加、葡萄酒、啤酒和威士忌，你就可以快速轻松地制作大多数饮料。

我们的电话饮料清单根据酒的种类包括具体的品牌推荐:

呼叫威士忌单

威士忌是另一种受欢迎的酒精饮料，以其甜味和温和的味道而闻名。虽然波旁威士忌在美国最受欢迎，但加拿大、爱尔兰和日本等其他国家也形成了自己的威士忌风格。威士忌可以在大多数酒吧找到，并用于不同的类型欢乐时光饮料．

以下是一些最受欢迎的威士忌品牌:

杰克丹尼尔的
火球肉桂
制造商的标志
吉姆梁
埃文·威廉姆斯
尊尼获加黑标
皇家皇冠
詹姆逊

呼叫红酒单

40%的美国成年人喝葡萄酒，这一事实在短时间内不会消失。未来十年，葡萄酒行业预计将以每年6.4%的速度增长，这意味着现在是学习的好时机如何运输葡萄酒．

葡萄酒也用于几种鸡尾酒，如桑格利亚汽酒、纽约酸酒和spritzers。以下是一些最受欢迎的红酒品牌:

la庄园Romanée-Conti
朱塞佩Quintarelli
艾蒂安·吉格尔庄园
Masseto
La Rioja Alta grande Reserva
Chateau La Mission - Haut-Brion

呼叫白葡萄酒单

尽管白葡萄酒不像红酒那么受欢迎，但约65%的葡萄酒饮用者会经常喝白葡萄酒。白葡萄酒很适合搭配清淡、夏日风格的餐点，而且往往少一些葡萄酒酒精含量比红酒还好。

以下是一些最受欢迎的白葡萄酒品牌:

金·克劳福德长相思
Tank Garage Winery Skin Flick皮肤发酵白葡萄酒
塞尔瓦·切维尼·勃朗庄园
庞氏灰比诺
诱饵霞多丽
圣玛格丽塔灰皮诺
La Crema Sonoma海岸霞多丽酒

致电Rosé酒单

Rosé葡萄酒有一个标志性的粉红色色调，无论是丰富和玫瑰色或清淡和起泡。它有很多不同葡萄酒的葡萄品种因为它有阴影，而且一半多一点的葡萄酒饮用者经常饮用它。

以下是一些rosé顶级葡萄酒品牌:

Tormaresca Calafuria Rosato Salento IGT
加利福尼亚哈尔西翁葡萄酒公司的赤霞珠
amztoi Getariako Txakolina Rubentis Rosado
Skouras Peplo High Elevation Rosé
Masseria Li Veli Askos Susumaniello Rosato Salento IGT
巴莱托葡萄园Rosé黑比诺葡萄酒
Avaline玫瑰
Triennes玫瑰

呼叫伏特加表

伏特加是一种常见的酒精饮料受欢迎的鸡尾酒．从姜汁啤酒、世界啤酒到血腥玛丽(Bloody mary)和Aperol雪碧(Aperol)，伏特加被广泛使用。你也可能有熟悉伏特加品牌的客户，并要求一种作为他们的呼叫饮料。

以下是一些最畅销的伏特加品牌:

绝对伏特加
红牌伏特加
瞭望台
俄罗斯的标准
灰雁
梵高伏特加
成田梦一
在法国
Ciroc
水晶头

呼叫金单

杜松子酒是由大麦或小麦制成的，是一种很受欢迎的基础酒春天的鸡尾酒．它还含有杜松子，为所有杜松子酒提供了独特的香味和风味。

如果你的顾客想要一杯好的杜松子酒，看看这些领先的品牌:

添加利金酒
普利茅斯
伦敦塔的守卫
戈登的
孟买蓝宝石
亨德里克的
Nolet的
Sipsmith

电话朗姆酒单

大多数朗姆酒是由糖蜜制成的，糖蜜是甘蔗汁结晶成糖后的残留物。朗姆酒也可以由甘蔗汁本身制成，这就是白朗姆酒的来源。如果你在复习你的冬天的鸡尾酒在美国，朗姆酒是其中一些的关键成分(了解更多:如何用朗姆酒调鸡尾酒)．

如果你需要在你的酒水列表中添加一些朗姆酒，这里有一些最受欢迎的:

盖伊山月食
克鲁赞庄园钻石
Uruapan Charanda Blanco单混纺
Bacardí奥乔珍藏稀有金
十比一加勒比白葡萄酒
bruugal 1888 doblmente Añejado
种植园3星手工白
Phraya深熟金
罗恩·扎卡帕23岁

叫龙舌兰名单

龙舌兰酒是由发酵的龙舌兰汁制成的。菠萝球来自蓝色龙舌兰植物的核心，经过烘焙、榨汁，加入酵母发酵桶中。

龙舌兰酒以其甜味而闻名，生长在低地的龙舌兰酒更有土味，生长在高地的龙舌兰酒更有刺激性。它也被用在一些地方夏季鸡尾酒．

想买点龙舌兰酒吗?看看这些流行品牌吧:

Casamigos布兰科
福塔莱萨布兰科龙舌兰酒
圣Mezquila
Casa Noble Anejo龙舌兰酒
胡里奥不
赞助人
Ocho
福塔雷萨
Jose Cuervo博士

呼叫白兰地表

白兰地是一种甜的酒精饮料，由发酵的水果泥制成。许多白兰地是用葡萄酿制的，但也有一些白兰地是用苹果、樱桃或李子酿制的。任何在白兰地中使用葡萄以外的水果时，都会在产品标签上注明。

下面是一些最好的白兰地饮料:

人头马
戈倍尔
轩尼诗
保罗·马森
主持的
基督教兄弟
海恩致敬
Bertoux

啤酒

啤酒是美国最受欢迎的饮料之一，39%的饮酒者比葡萄酒和其他烈酒更爱喝啤酒。蒙大拿州、新罕布什尔州和北达科他州的人均啤酒消费量最高。

倒啤酒当你有一个可以依赖的品牌名单时，它既快速又有利可图。以下是一些最受欢迎的啤酒品牌:

吉尼斯
喜力
塞缪尔·亚当斯
百威啤酒
斯泰拉·阿托伊斯
莫德罗
蓝色的月亮
电晕

关于什么是Call Drink的常见问题

了解叫酒会让人有点困惑，尤其是如果你刚开始调酒的职业生涯。如果你对他们还有疑问，不要害怕。我们调查了一些关于呼叫饮料的常见问题，并将答案整理如下:

什么叫叫饮?

所谓的饮品是指按名字点出的任何酒精品牌，而不是用在饮料中的普通酒。所谓的饮料可以是个人消费者喜欢的品牌，也可以只是一种受欢迎的饮料。

大多数酒吧都有一些所谓的饮料，是根据该地区或在他们的场所流行的。呼叫饮料可以单独饮用，也可以与其他饮料一起饮用鸡尾酒的原料或配菜。

什么是所谓的饮料例子?

所谓的饮料可以是任何特定品牌的酒。所谓的饮料包括百加得加可乐，斯多里加蔓越莓，坦克利加奎宁。所有这些饮料都包含特定的酒精品牌，如坦奎利杜松子酒和百加得朗姆酒。其他饮料包括百加得，杰克丹尼尔，Domaine，火球肉桂，绝对和轩尼诗。

最受欢迎的10种混合饮料是什么?

以下是10种最受欢迎的混合饮料:

玛格丽塔
世界性的
薄荷朱利酒
冰镇果汁朗姆酒
美态
长岛冰茶
老式的
莫斯科骡
苹果马提尼
曼哈顿

其中一些符合壮阳药的意思有些适合夏天，而有些则适合任何地方。