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约书亚Weatherwax

13本最佳调酒书:所有时间的食谱和指南

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初学者的书,老手的书,寻找食谱的爱好者的书,各种场合的调酒书!

每年都有数百本关于鸡尾酒配方、调酒实践等方面的书籍出版。同样,书籍也能帮助你了解葡萄酒.要找到性价比最高的书是很困难的。

我们在下面为你收集了13本市场上最好的调酒书籍。你是否在学习如何成为一名酒保或者已经是世界级的侍酒师有一本书是给你的!你甚至可以得到一些技巧来帮助你在这些困难中取得好成绩调酒师面试问题

最佳调酒书籍

米汉的调酒师手册

米汉的调酒师手册

吉姆·米汉(Jim Meehan)的詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖书籍是调酒界的圣经。米汉的代表作从内到外探索了现代酒吧行业,并以来自全球各地的见解为特色。它是任何对调酒和调酒感兴趣的人的首选书籍。它包括鸡尾酒历史,酒吧设计,混合技术等章节。调酒行话也包括在内,如果你感兴趣86的意思.你甚至可以找到100种食谱每个调酒师都该知道的酒.它们都来自米汉自己的职业生涯,并解释了他为什么会这样做。无论你是想让职业生涯更上一层楼的专业人士,还是热情的业余爱好者,这本书都应该摆在你的书架上。

终极酒吧书:超过1000种鸡尾酒的综合指南

终极酒吧书:超过1000种鸡尾酒的综合指南

这本詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖提名的书远不止一套1000种食谱。作者Mittie Hellmich为调酒师分享了调酒的基本技巧。其中包括正确使用的工具,如何正确调配饮料,以及每种饮料应该使用哪种杯子。这本书还以一些高质量的插图为特色,使其更容易和更愉快的阅读。如果你正在寻找一本关于调酒和饮料配方的可靠、全面的书,这是一个很好的选择。指尖有这么多新食谱,你可能还需要多学一些好酒要跟上。

鸡尾酒的手艺:成为酒保大师所需要知道的一切

鸡尾酒的手艺:成为酒保大师所需要知道的一切

我们挑选的第三本最佳调酒书籍来自著名调酒师Dale DeGroff。它涉及调酒的历史,最好的工具和配料使用,以及掌握重要技术的技巧。德格罗夫的书以趣闻轶事和个人经历为特色,使这本书显得过于客观。它甚至有漂亮的彩色照片流行的鸡尾酒食谱引人注目的设计使它在市场上的许多其他书籍中脱颖而出。如果你正在寻找一本有一本写得很好的食谱感觉的调酒书,不用再找了。

最佳调酒师食谱

调酒的乐趣,修订版和更新版:调酒师手艺的完美指南

调酒的乐趣,修订版和更新版:调酒师手艺的完美指南

加里·里根(Gary Regan) 2003年的经典鸡尾酒指南在问世15周年之际进行了修订和更新,效果非常好。食谱上增加了一些有趣的变化,有很多关于过去十年饮料制作复兴的信息。Regan是“阅读量最大的鸡尾酒专家”,他还分享了他著名的饮料分类系统。它不仅能帮助调酒师记住饮料配方,还能帮助他们发明自己的配方。这是我们最好的食谱不是因为它有最多受欢迎的鸡尾酒.这是因为它们是最美味的、经过最彻底审查和修改的食谱。这是一本调酒大师的书,可能是你唯一需要的鸡尾酒参考。

调酒的艺术:经典的鸡尾酒和奇特的混合

调酒的艺术:经典的鸡尾酒和奇特的混合

无论你是调酒师还是饮料爱好者,《调酒艺术》都会为你提供你会喜欢的食谱。从经典的迈泰或大都会,到不太知名的巴黎最后的芒果,每个人都有适合自己的配方。这本书有超过200个食谱,分为部分酒精的种类就像杜松子酒和伏特加,朗姆酒的种类威士忌和白兰地。更好的是,他们都有漂亮的照片,所以你知道你会得到什么。在你的生活中,这是鸡尾酒爱好者的完美礼物,或为你的酒吧提供饮料。

如何调制鸡尾酒:调制最佳饮品的配方和技巧

如何调制鸡尾酒:调制最佳饮品的配方和技巧

这本来自美国测试厨房的全面鸡尾酒指南不仅仅是一本食谱书。根据他们自己的测试和实验,这个饮料指南分享了理想的成分比例和最佳的混合技术的饮料配方。每种饮料甚至都有一个部分解释为什么这些成分在饮料中,为什么它是有效的。此外,这本书绝对是华丽的一些最好的饮料和一步一步的摄影业务。如果您正在寻找完美的饮料添加到您的菜单和增销你会在这里找到你需要的东西。

最佳调酒师指南

液体智能:完美鸡尾酒的艺术与科学

液体智能:完美鸡尾酒的艺术与科学

戴夫·阿诺德(Dave Arnold)的2015年詹姆斯·比尔德(James Beard)最佳饮料书籍奖得主将调酒与科学结合起来,创造了一部杰作。从理想的冰块形状到鸡尾酒的酸度,再到使用液氮等新时代技术,这本书涵盖了所有话题。调酒师希望提高他们的游戏,成为大师调酒师可以从这本书学到很多东西。食谱和技巧可以让一杯普通的饮料变得与众不同。这反过来意味着更多的业务和更高的利润率。读一读这本书,看看你能在自己的酒吧里实现什么。

调酒师指南:一个A到Z的伴侣,所有你最喜欢的饮料

调酒师指南:一个A到Z的伴侣,所有你最喜欢的饮料

约翰·k·沃特斯的这本经典调酒书是一本全面的职业指南。它提供了一步一步的混合说明,调酒术语定义,和一个完整的白酒指数。更不用说两千多种饮料配方了。如果你有苏打水手头上,你不知道要调什么酒,这里有足够多的选择。这是一本彻头彻尾的调酒师指南。如果你想找一本简单的鸡尾酒派对指南,那你找错书了。如果你想成为一名更好的酒保,扩展你的知识,增加收入,那么你已经找到了你需要的书。

最佳调酒入门书籍

酒吧手册:鸡尾酒技巧要素

酒吧手册:鸡尾酒技巧要素

我们对初学者的首选来自著名的调酒师和鸡尾酒博主杰弗里·摩根塞勒。这本以技术为导向的鸡尾酒和调酒师书将复杂的调酒世界分解为易于理解的指南。这本书介绍了60多种鸡尾酒配方,并配有摄影插画,让你更容易复制自己的配方。榨汁,装饰,冷却,和更多也涵盖。对于初学者和在家调酒师来说,这是一本必读的书。你甚至可以学一些基本的,比如1部分是什么

醉酒的植物学家

醉酒的植物学家

如果你想知道植物是如何变成酒精饮料的,艾米·斯图尔特的书能帮你解答。这本书被《纽约时报》誉为“植物学和酒的必备畅销指南”,它采用了一种新颖的调酒方法。生物学、化学、历史、词源学和调酒学都汇集在一个迷人的和信息丰富的指南,初学者会喜欢。这本书里有50多种饮料配方,甚至还有园丁自己种植食材的小贴士。这是市场上最独特的书之一,充满了信息。一旦你读了这本书,你会让自己成为任何鸡尾酒会上最受欢迎的客人。

傻瓜调酒师

傻瓜调酒师

“傻瓜系列”只有一个目的,让复杂的主题变得容易理解。他们在这本书中确实做到了这一点。这本书以A-Z格式提供了1000多种饮料配方,说明清晰,易于遵循。它还概述了如何储存酒吧比如该用什么玻璃器皿,如何制作冷冻饮料等等冻结的葡萄酒,甚至如何治疗宿醉。一旦你读完这本书,你就不会再觉得自己是个笨蛋了,你会像专业人士一样准备好做饮料。

最好的免费调酒书籍

成功的酒吧管理

成功的酒吧管理

市场上最好的免费调酒书是BinWise自己的酒吧管理电子书。乐动国际在线登录平台官网我们的团队对酒吧行业和调酒师面临的挑战充满热情和全面的了解。我们91页的数字下载涵盖了这个新兴调酒师的一系列话题。其中包括调酒师的角色和责任,如何计算倒酒和免费的倒各种类型的酒,以及你将使用的工具。我们的调酒师指南中的所有步骤都应该帮助你学习如何成为一名调酒师,成为你的手艺的大师。

乐动国际在线登录平台官网BinWise的一本简单而有利可图的鸡尾酒大书

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惊喜!我们还有第二本免费电子书,每个酒保都应该读。它装满了最重要和美味的鸡尾酒。无论你是在寻找泥土春天的鸡尾酒,让人耳目一新夏季鸡尾酒,丰富的秋天的鸡尾酒,或者甚至是一些乐趣圣诞鸡尾酒食谱我们会帮你的。这些是我们自己的团队使用的配方,所以你知道它们已经经过了彻底的测试和批准。

关注你的知识

调酒书籍掌握着大量知识的钥匙,这些知识需要多年的时间才能有机地获得。你可能会非常感兴趣,甚至想参加酒水服务员培训学习不同的啤酒桶尺寸

一套好的调酒书籍可以帮助你掌握这门手艺,无论是作为专业人士还是爱好者。如果你经营一家酒吧,你可以学习如何增加餐厅销售额或者抓人偷酒从很多人那里。

一定要用好配方成本所以你要充分利用这些饮料。当你主持下一次聚会时,它们也是完美的架子装饰和话题开场白。

只要确保你已经掌握了基本的标准倒而且如何清洁酒瓶所以你可以用高级的东西来支持你的新知识,比如壮阳药的饮料.你甚至可以看侍酒师的纪录片如果你愿意的话。

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