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米其林星级餐厅美食应该配上高品质的饮料。从咖啡和茶到鸡尾酒等鸡尾酒和啤酒——每件事都需要精心策划。饮料管理在餐饮业中一直很重要，但如果你希望获得星级或已经拥有星级，更是如此。
在其他文章中，我们已经介绍了优秀的重要性茶配对为你的餐厅以及无酒精饮料如何改善客户体验。然而，真正需要特别注意的一类是啤酒和很棒的啤酒搭配。
研究表明，每10个美国成年人中就有6个喜欢喝酒。他们中的大多数人最喜欢喝啤酒。这些数字清楚地表明，当涉及到啤酒时，你的饮料管理需要到位。
但你怎么能把啤酒融入你的米其林星级餐厅呢?它有意义吗?它如何与不同的菜肴搭配?让我们来谈谈这个!
餐厅的啤酒搭配
啤酒是你的朋友，不管你经营的是哪种类型的餐厅。作为一个企业主在美国，你需要了解啤酒的重要性，以及它会给你的餐厅带来的价值。不管它是桶装啤酒或者罐装啤酒，给顾客他们想要的。
不同的啤酒在颜色、味道、酒精含量和口感上各不相同。所以要想搭配得好，你必须了解啤酒的各种风格。以下是不同类型的啤酒与食物的搭配。这会让你的米其林星级餐厅更上一层楼!
主要结论:啤酒有很多种，可以搭配不同的菜肴。这使得食物和啤酒的搭配选择众多，啤酒是餐厅里最好的饮料。
光啤酒
淡色拉格啤酒色泽苍白，口感清爽爽口。大多数这类啤酒的味道都不浓烈，也很少有啤酒花味或苦味。这种啤酒在美国非常受欢迎，许多知名品牌都生产这种啤酒。
因为淡拉格啤酒有清爽的味道，它们很适合和辛辣的食物搭配，但它们几乎可以和任何菜搭配。虽然它们通常与布法罗鸡翅、薯条、热狗和面条搭配，但你也可以将这种啤酒添加到米其林星级餐厅的菜单中。例如，你可以试试海鲜搭配，可与不同的沙拉搭配，也可与清淡的饮料搭配。淡啤酒几乎可以用于各种组合。
小麦啤酒
小麦啤酒是用小麦和大麦谷物混合酿造的。这使啤酒的口感更顺滑，碳酸更轻，这与其他类型的啤酒不同。小麦的味道不太好，太多了啤酒厂工作人员在啤酒中加入柑橘和其他水果味。
小麦啤酒的用途非常广泛。它们还可以与各种类型的食物搭配。从沙拉、辣面到水果馅饼和糕点，它们都是不错的选择。确保你的啤酒上有很好的小麦啤酒伟大的菜单！
印度淡啤酒
印度淡啤酒(也被称为IPAs)是当今精酿界最受欢迎的啤酒风格之一。通常，IPAs呈中等琥珀色，味道相当苦。为了让苦味更可口，大多数酿酒师都会在饮品中加入柑橘或草本植物的味道。还有两种IPAs，啤酒花更多，味道更苦。
由于今天市场上的ipa种类繁多，在这方面没有经验法则精酿啤酒搭配食物。一些常见的食物搭配是牛排、咖喱、法吉塔、墨西哥卷饼和烧烤排骨。
琥珀色啤酒
琥珀啤酒的特点是口感适中，颜色从琥珀色到深红金色。这种啤酒有强烈的麦芽味和甜味焦糖的味道。它没有太甜的味道，许多这类麦芽酒的余味干而清脆。尽管啤酒花的味道不浓，但却有淡淡的花香。
琥珀麦芽酒是清洁味蕾的绝佳啤酒，因为其干爽的口感。牛胸肉、烤鸡、披萨和烤猪肉是琥珀色啤酒的最佳搭配。
黑暗的啤酒
拉格啤酒有不同的种类，深色的有独特的味道。黑拉格啤酒是用烤麦芽制成的，通常还会添加焦糖糖浆来增加甜味。烤麦芽给了它一种坚果的味道，焦糖增加了一丝甜味，但并不是太过强烈。
深色拉格啤酒在欧洲最受欢迎。它们与丰盛的传统欧洲菜肴非常相配。这种啤酒很适合搭配炖牛肉、香肠、土豆泥、汉堡、披萨和香肠。
棕色啤酒
棕色啤酒有巧克力和咖啡的味道。英国品种的棕色麦芽酒通常有一种干的坚果味。精酿啤酒商往往不接受棕色啤酒，因为它们缺乏时下流行的极端风味和啤酒花味。然而，它们很好吃，可以和许多不同的食物搭配。
棕色麦芽酒在与食物作画时用途广泛。它们几乎可以和任何东西搭配!浓郁的巧克力味和坚果味是烤猪肉、香肠、鱼、寿司和烧烤的极佳搭配。
搬运工
搬运工们原本皮肤黝黑，身体强壮。然而，如今，波特酒更温和，口味也多种多样。它们保留了其标志性的深色、烘烤的味道和烘烤的香气。这种啤酒是用烘烤过的棕色麦芽酿造的。麦芽使这种啤酒带有强烈的咖啡、巧克力和焦糖的味道。
波特酒的味道浓郁而深沉。这就是为什么最好将它们与味道和质地相似的食物搭配。它们与墨西哥鼹鼠、螃蟹、龙虾、兔子、鹿肉和野味都很配。
黑啤酒
黑黑的黑黑的黑黑的黑黑的黑黑的黑黑的烤过的味道是最出名的。尽管他们的外观，他们不高的酒精含量，苦味，或味道。有许多温和、全面的黑啤类型。这种风格的啤酒通常有强烈的巧克力和咖啡的味道，也有丝滑的稠度。
因为这种啤酒有巧克力的味道和低酒精含量，它是完美的搭配甜点。黑啤可以与贝类、烧烤、龙虾、巧克力慕斯和巧克力松露搭配。
关于米其林星级餐厅啤酒搭配的常见问题
如果你拥有一家米其林星级餐厅，或者你正在努力获得你的第一颗星，饮料管理是非常重要的。虽然米其林星级是根据食物的质量获得的，但饮料才是决定顾客体验的关键。好的饮料，配上合适的食物就能保证你的健康客户满意度。
以下是关于啤酒与米其林星级菜肴搭配的一些常见问题的答案。
我的餐厅应该供应不同的啤酒吗?
是的，你的餐厅应该供应各种啤酒。无论你是否拥有米其林星级，啤酒都是许多人的首选，顾客也会点啤酒。
事实上，啤酒是一种很好的饮料，可以搭配各种食物。这意味着，即使是你的米其林星级美食，也肯定会有很棒的啤酒搭配选择。
啤酒配海鲜好吗?
是的，像波特啤酒、黑啤酒、黑啤酒和淡拉格啤酒都可以搭配各种啤酒海鲜。这意味着你的海鲜餐馆可以极大地受益于提供一系列优质啤酒。
无论你选择从当地酿酒厂采购还是进口其他独特或更常见的啤酒品牌，你都不会错。大多数美国人都喜欢喝啤酒，无论是在餐馆还是在家里，他们都喜欢在吃饭时喝啤酒。
什么和啤酒从来不搭?
一般来说，没有什么食物是不能和啤酒搭配的。不同的啤酒配不同的食物。
您可以尝试不同的组合，看看哪些适合您，或者遵循文章中列出的一般建议。你可以把食物和啤酒搭配在一起。