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不管你是问问题还是回答问题，面试很少是有趣的。当然，所有的东西都被覆盖了调酒师求职信而且调酒师的简历都提交了，对吧?
其实不是。客户满意度技能,菜单工程经验，以及如何处理某些假设的情况都需要解决。这就是为什么通过面试问题来涵盖广泛的话题并雇佣最有效的人是很重要的酒吧工作人员．
继续往下读，看看常见的调酒师面试问题，如何准备，以及如何在没有工作经验的情况下得到这份工作。
酒吧面试问题:问酒保的面试问题
向酒保提出问题可能很困难，特别是如果你不是酒吧经理或没有很多经营酒吧的经验。然而，有一些共同的主题可以让你更容易做出决定。
对调酒师来说，好的面试问题旨在确定他们对不断变化的环境的反应能力和基本技能的知识。
以下是最常见的调酒师面试问题:
- 你为什么想在这里工作?这是一个典型的面试问题，因为它有助于确定面试者对业务的了解。调酒师是你生意的门面，所以他们应该了解酒吧的使命和营销。这也是一个很好的问题，可以排除那些只是为了工作的求职者调酒师工资．如果钱来了，那就不太合适了。的开酒吧的成本将包括这些工资，你希望这些钱花得值。
- 你怎么做(插入其中之一?每个酒保都应该知道的饮品)？这可能是老式的，螺丝锥，马提尼，或其他一些你知道在你的场所定期点的饮料。这个问题可以很好地了解面试者对调酒的了解，并淘汰那些缺乏调酒经验或知识的人。
- 你有相关的证书吗?比如调酒执照，侍酒师认证，导游证书，或其他相关的证书可以帮助申请人脱颖而出，并显示出他们对这门手艺的专注。你还需要确保他们在法律上允许提供酒精饮料，因为这是一个没有人想要的头痛问题。
- 你想喝鸡尾酒的时候会去哪里?这个问题看似不重要，但却是了解求职者以及他们喜欢的工作氛围的好方法。如果你的酒吧是一家运动酒吧，而他们只去高端的马提尼吧，他们可能不适合你。
这里还有一些一般的酒吧工作人员面试问题。
- 你当过警察吗军营?有过酒吧工作经验的调酒师不仅对酒吧的运作有第一手的了解，而且他们通常也是你现在的酒吧工作人员的好资源。他们会善待员工，并在其他工作上给予指导。这不是决定成败的关键，但它可能是两个势均力敌的候选人之间的决定性因素。
- 你有清洁和准备酒吧的经验吗?清洁和准备酒吧服务是两大部分调酒师的职责．一个不知道如何做这些事情的酒保会让其他酒保陷入困境，并且需要额外的培训。如果你有其他调酒师，花点时间培训一个可能是值得的，但雇佣一个有经验的调酒师更容易，只需要告诉他们在哪里餐厅清洁用品是和如何用它们来清洁酒保工具．这也是一个很好的时机来提及你是如何创建一个酒保小抄帮助简化酒吧之前的操作。
葡萄酒行业工作面试问题
葡萄酒工作类似于调酒工作在很多方面，但有几个独特的方面，在酒吧工作或作为一个侍酒师．两者之间最大的区别是需要有一定证书的人。
酿酒师通常要接受更广泛的培训，并获得昂贵而令人垂涎的认证，比如葡萄酒师的认证主侍酒师．
考虑到这一点，下面是一些葡萄酒行业的面试问题:
- 什么葡萄酒搭配你通常会推荐吗?葡萄酒和食物通常一起出售，这有助于提高许多高端餐厅的收入。这意味着对于品酒师或其他葡萄酒专业人士来说，能够推荐很棒的搭配是一项伟大的技能。它会让客户满意，并能使每笔销售的价值成倍增加。这也依赖于他们对一些基本概念的理解，比如如何开酒瓶酒瓶尺寸，并且知道酒的名字．
- 你为什么对成为一名侍酒师感兴趣?就像上面关于酒保的问题一样，这是一个了解求职者目标和动机的好方法。长期目标是一个很好的迹象，表明这个人会一直在你身边，他们会帮助你发展你的业务，而不仅仅是把它视为一份临时工作。
- 在购买葡萄酒时应该注意哪些品质?虽然这个特殊的角色可能不会真的点酒，但他们可能会为你提供有价值的见解，告诉你为什么应该或不应该买某种酒葡萄酒品种．它还将有助于确立申请人的知识和专业水平。
如何准备调酒师面试
准备调酒师面试可能听起来令人生畏，但有一些方法可以让你更轻松。不要问“如何面试调酒师的工作”，你应该问“我如何让他们看到我的价值?”
考虑到这一点，下面是我们的调酒师面试小贴士:
首先，确保你彻底阅读了调酒师工作描述．你可能会遇到一些曲线球问题，但你至少要准备好回答与最初的招聘启事有关的任何问题。这是一个简单的方法来显示你对细节的关注，并避免让你看起来像是随意申请这个职位。
其次，做好调查。去酒吧或餐厅的网站上阅读你能在网站上看到的任何东西。什么时候开始的?他们的任务是什么?他们有快乐时光吗?你对生意了解得越多酒店行业总的来说，你越能调整你的回答来满足他们的要求。
第三，留下良好的第一印象。虽然许多调酒师的工作比其他工作更悠闲，但当你去面试时，你仍然需要看起来很专业。穿着商务休闲装或职业装，和经理握手，表现得有礼貌。这会让你的面试一开始就不那么顺利，至少让你有机会推销自己的价值。
四、学习如何使用不同的类型餐厅科技．你可能无法获得实际操作经验，但研究如何使用酒吧POS系统或饮料管理系统可以大有帮助。这表明你愿意学习新东西，并准备好迅速上手。我们建议看看我们自己的BinScan库存扫描app．BinWise Pro客户可以免费使用，并乐动国际在线登录平台官网乐动体育d且可以与Socket Scan S740手持条形码扫描仪配对，在高使用环境中获得一些额外的好处。它可以节省酒吧和餐馆的工作时间，还可以让你看起来真的很懂酒吧库存管理。它也可以用作酒窖应用收藏家。
你喜欢调酒师的什么?
你喜欢调酒什么是调酒师面试时被问到的第一个问题。这个问题可以帮助你确定面试者的目标和技能。也许他们是为了获得高客户满意度，或者他们喜欢快节奏环境的刺激。
对职位的热情可以帮助求职者从其他求职者中脱颖而出，甚至可以弥补专业知识的不足。无论你是求职者还是招聘经理，这都是一个需要仔细考虑的问题。
调酒师面试无经验
虽然许多调酒师的职业生涯是从酒保或服务员开始的，但你仍然可以没有经验就得到这份工作。这一切都取决于你如何处理面试问题。
下面是一些小贴士，让你在没有经验的情况下也能通过调酒师面试:
首先，坦率地承认你缺乏经验。这听起来像是一件消极的事情，但即使是关于没有经验，你也应该始终保持诚实。这会向招聘经理表明你是一个值得信赖的人，也会给你一个解释为什么申请这份工作的机会。
第二，突出相关经验和技能。如果你曾经做过客户服务，你就有调酒的相关经验。也许你知道如何增加销售，或者你知道如何使用永续盘存制．也许你知道"啤酒在未打开的酒桶里能放多久仔细看看你以前的经验，找出你认为可以转化为酒保这个职位的经验。不仅仅是制作独特的鸡尾酒。客户服务和对细节的关注是最大的因素。
第三，出售未来，而不是过去。我们这么说的意思是，你的工作是描绘出你的职业生涯的未来，而不是过去。你可能缺乏经验，但你有你要实现的崇高目标。他们可以成为你未来的一部分，并从你的成长中受益。不要太自大，但要确保他们明白，即使他们不雇用你，你也要成为一名酒保。
高层面试
工作面试是一件让人精疲力尽、焦虑不安的事情。但是，如果你真的想成为一名酒保，你就能战胜它，向招聘经理展示你是这份工作的正确选择。
提前做好准备，穿好衣服，保持冷静，你就在通往一份好工作的路上了。只是要确保你知道关于多大年纪才能当酒保在你所在的城市和州。你不想浪费任何人的时间。