说到酒吧,有很多利润因素和恩人的问题酒吧赚多少钱.利润至少直接来自食品和饮料的销售。酒吧的利润也来自于伟大的营销,适合酒吧的设计理念,吸引顾客的交易,以及整体质量的酒吧计划。至于赞助人,名单上包括顾客,因为他们经常光顾酒吧的投资获得了巨大的回报。它还包括服务员还有调酒师、经理和主管酒吧经理工资当然,还有酒吧老板。
所有这些当事人都对增加酒吧利润感兴趣,而老板是最重要的。对老板来说,酒吧不仅仅是一份工作,它是他们的全部生计。酒吧老板应该一直想办法改善他们的酒吧。他们可以做到这一点的一个具体方法是研究如何增加自己的特定利润。酒吧老板如何提高利润是一个很复杂的问题。然而,有了关键步骤,就像预算和营销一样简单。
酒吧赚钱吗
我们现在知道,不可否认,酒吧是一个相当有利可图的商业理念。总的来说,利润来自:
- 饮料流量
- 美味的菜单
- 一个有趣、诱人的环境
也就是说,当这些利润进来时,它们去了哪里?当然,酒吧收入的首要任务是支付员工工资,保持酒吧库存,以及酒吧所需的任何和所有维护。但酒吧老板的利润呢?酒吧的大部分利润增长都回到了酒吧本身。然而,作为一个企业主,主要目标之一是增加你自己的个人利润。所以,对老板来说,问题就变成了:酒吧对老板来说有利可图吗?答案是肯定的,而且你还可以不断增加你的利润。
企业在哪个发展阶段是有利可图的
酒吧要想盈利,需要做很多事情,因此,酒吧老板的利润也要增长。一旦酒吧开业,它可能需要一段时间才能达到利润增长的点。这是因为它需要一段时间来掌握初创公司的情况开酒吧的成本.它需要工作赚钱变成利润,而不是钱直接回到酒吧。一般来说,从开业到开始盈利,大约需要两年的时间.作为一个酒吧老板,在最初的几年里,你会把所有的钱都投入到你的酒吧里。你会优先考虑酒吧生意的健康发展和员工的工资。大约两年之后,你就能真正开始盈利了。
利润增长
在我们深入研究酒吧老板如何增加利润之前,让我们来看看利润增长的一些细节。需要理解的一个重要因素是收入增长与利润增长之间的差异。据Investopedia报道收入是指销售与公司主要业务相关的商品或服务所产生的收入总额。利润,通常被称为净利润或底线,是扣除所有费用、债务、额外收入流和运营成本后的收入总额。”基本上,虽然收入是你提高利润的方式,但实际利润来自于扩大收入和利润之间的差距。要想获得更大的酒吧利润增长,学习和掌握中间领域是关键。
酒吧老板如何增加利润的七大建议
酒吧老板提高个人利润的最好方法就是想办法减少在酒吧的开支。当然,有些事情你不能吝啬,比如:
- 员工工资
- 一般维护和安全价格
- 基本酒吧库存
- 为你的酒吧做营销
但还是有办法从各个方面提高利润的。酒吧和其他行业一样需要预算。当你组织你的预算时,你可以找到一些零碎的地方,你可以增加你的利润超过做生意的成本。最终,你提高利润的方式取决于你的酒吧。也就是说,酒吧老板可以从以下7条提高利润的建议开始。
七:推广顶级瓶装酒
从增加顶级瓶装酒的销量开始是个好主意。当然,如果这像卖PBR一样简单,每个人都可以用顶级的瓶子来提高他们的销量。不是每个走进你酒吧的人都想要50美元一杯或3000美元一瓶的酒。然而,有两种方法可以增加这些瓶子的利润。一是,你可以向高端市场营销,吸引那些愿意花更多钱的客户。第二种选择是把这些顶级商品作为鸡尾酒的特殊部分。这将为更多人提供服务,并将为您提供一种提高鸡尾酒板利润的方法。你也可以在每种饮料中少用这些顶级品牌。这对双方来说都是双赢。
6 .团购时追加销售
另一种提高利润率的方法是提供饮料和零食团购优惠。团体价格总是会带来顾客,你可以有策略地选择最好的项目。这是另一种提高顶级瓶装酒和昂贵菜肴销量的方式。你可以将它们与价格较低的选项配对,在你的客户享受优惠的同时,获得更高的整体利润。在这些交易中,你必须小心你提供的东西。如果你不能控制住它,它们可能会成为一种赔钱的方式。然而,如果处理得当,从长远来看,团购将提高利润。
五:投资最好的公司
这条提高利润的秘诀适用于那些刚开始经营酒吧的人。这对任何想要升级设备的人都很有帮助。投资最好的设备将意味着更高的价格点,但随着时间的推移,这将为你省钱。实际上,虽然你不会直接从中赚钱,但在一段时间内你会花更少的钱。这会让你有更多的钱放回你的口袋。投资最好的酒吧设备意味着你的设备可以使用更久,帮助你和你的员工更有效地运作。更不用说,一些最好的设备甚至可以帮助你为客户提供更多的服务。
四:提升栏活动
另一个提高利润的好方法是找到不花钱就能吸引顾客的方法。一种选择是让你的酒吧成为人们可以玩游戏的地方。喜欢的东西:
- 棋盘游戏
- 小夜
- 纸牌游戏
- 视频游戏
这些选择以及更多的选择都是吸引客户的方法。当他们享受几个小时的游戏时,他们会让他们买几个回合和一些零食。除了购买一些游戏的初始成本外,这对你来说基本上是免费的。而且,除了让你每晚都能赚钱,这也会带来更多的回头客。
三:最大化无尾鸡尾酒
另一种获得更高利润的方法是扩大你的鸡尾酒市场。无尾鸡尾酒的利润很高,因为你可以在不消耗酒精的情况下做出很棒的饮品。无论你是制作欢乐时光鸡尾酒,还是添加特色鸡尾酒菜单,这些无噪声的饮品都是巨大的利润助推器。以下是一些不错的选择:
- 鸡尾酒鸡尾酒是你常规菜单上的菜品
- 在你的酒吧里为不同的活动准备主题鸡尾酒
- 自制鸡尾酒供顾客品尝(用一些原料控制成本)
无论你选择什么,你都可以进入一个巨大的无酒精鸡尾酒市场,因为你可以提高你的利润率。
二:精通酒吧营销
你能为你的酒吧和你的酒吧利润做的最好的事情之一就是找到正确的营销策略。这对每个人来说都是不同的,取决于:
- 酒吧类型
- 位置
- 理想的客户
但找到适合你和你的酒吧的营销策略是绝对重要的。可以探索的选项包括:
- 社交媒体营销
- 全城的传单
- 广播和电视广告
- 口碑传播
这些做法的良好结合将为你的酒吧带来更多的顾客,从而为你的酒吧带来更多的利润。
一:精简库存
精简你的酒吧运营和省钱的一个真正的好方法是精简你的库存。盘点可能是一个耗时的过程。它还可能导致库存错误和混乱,从而导致利润损失。精简的库存管理是最好的方法之一,让你的酒吧提升和稳步增加你的利润率。如果你正在寻找一种方法来进行库存管理实践,BinWise可以提供帮助。乐动国际在线登录平台官网乐动国际在线登录平台官网BinWise是支持酒吧和餐厅饮料管理的领先平台。处理乐动国际在线登录平台官网可以帮助你找到更多的方法来提高你的酒吧利润。
酒吧老板如何增加利润:下一步
作为酒吧老板,你不仅要对你的员工、你的顾客和你的酒吧负责。你也必须把自己纳入这个过程。虽然不断增长的利润对你的企业和为你工作的每个人都有好处,但记得在可能的时候回报自己。增加你个人的利润需要做很多工作,但是使用这些提示和技巧会让你达到目的。