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这不仅仅是厨房里的俚语．点菜的意思是通过法语传给我们的。在19世纪，说英语的人用这个短语来指代菜单上的某一种食物，有时是a羊肉酒搭配然后就一直坚持了下来。点菜的另一种说法是根据菜单或按菜单．
那么，这个神秘的菜单项是什么?为什么它会出现在这么多菜单中高档餐厅?
在这篇文章中，我们先来看看点菜的含义，然后再深入一点。我们将探讨一些流行的点菜菜单项目，点菜桌盖是什么样子的，以及点菜菜单本身。
如果你正在设计自己的菜单，甚至还有一个免费下载的菜单模板。此外，我们还会给你一个完整的点菜菜单的例子。
点菜是什么意思?
当餐馆提供一道菜时点菜，这意味着这道菜是单独点的。它不是一顿大餐或一道菜的一部分。如果你点一份牛排，你会得到一份牛排，而且只是一份牛排。可能会有配菜或酱汁。有些客人可能会在点菜牛排的同时点一份配菜。但他们也会点一份配菜。
定义特征
这是因为单点菜单的决定性特征是，它的供应方式不同于餐厅全菜单上的菜肴。这与固定的菜单形成了鲜明的对比餐桌饭店菜单和客饭菜单。
更贵的菜
点菜菜单的另一个显著特征是它的价格与菜单上的其他菜不同。与普通菜单上的菜品相比，按盎司计算，点菜的价格往往要贵一些。这主要是因为餐厅没有为你的主菜提供大量的配菜。
通常利润率较高的配菜。所以，他们会提高菜单单品的价格来弥补这一点。知道如何给菜单定价是盈利的关键。
点菜菜单卡
由许多单点菜单组成的菜单叫做单点菜单。它有时也被称为点菜菜单卡。可以是纸质菜单或者数字菜单就像一个二维码菜单．
如果你只是从点菜菜单卡上点餐，点菜服务和其他人得到的服务并没有什么不同。唯一的区别是，当你想要每一道菜都上桌时，你可能需要和服务员协调。如果你想要一份单点的炒菠菜和其他人的开胃菜一起上，那就说出来。
常见的点菜菜有哪些?
餐馆里有什么菜点菜菜单这完全取决于餐厅提供的菜肴类型。没有哪一种菜天生就比其他菜更适合点菜。
再说一次，一道菜之所以是点菜，是因为它是单独供应的，与整个菜单分开。
但这里有一张点菜菜单上常见的菜式清单。这应该能让你很好地了解菜单上什么类型的菜通常是点菜的。在你的页面上显示的内容通常是最受欢迎的内容，这是一个重要的数据点食品菜单工程．
在这个例子中，我们将设想一个美式牛排馆，早餐开放(这些项目也回答了“早午餐是什么?”)。
4 .普通早餐点菜
- 煎蛋
- 燕麦片
- 华夫饼
- 薄烤饼
例如，单点煎蛋卷就只是煎蛋卷。没有水果片，没有煎饼，没有薯饼。明白了吗?让我们来看看午餐版本。
4常见的午餐点菜菜
- 三明治
- 面食
- 汤
- 沙拉
看起来像是普通菜单，不是吗?这是因为点菜菜单上的菜品类型与普通菜单上的没有本质区别。只是单独出售。
一起吃晚饭怎么样?
4 .晚餐点菜
- 牛排
- 螃蟹蛋糕
- 小排骨
- 烤宽面条
在这里，想象一下，点了一份牛排，只是得到了一份牛排。就像我们之前的例子一样。可能会有配菜，但通常只有牛排。
有点菜饮料吗?
好问题!菜单上的饮料部分通常被认为是单点的，因为饮料是分开点的。
从这个意义上讲，饮料菜单本质上就是点菜。它也可以是任何类型的饮料菜单酒单鸡尾酒菜单。它们也可以以数字形式呈现，这取决于餐厅技术使用。
我们知道单点菜单是什么样的。现在，让我们来看看在提供点菜菜单卡时，桌子应该是什么样的。
什么是标准的点菜桌罩?
各种各样的餐厅都有点菜菜单，从休闲快餐店到豪华的白色桌布高级餐厅。本节主要讨论后者。
的点菜式的餐桌布置简单地说，就是在提供点菜菜单时，如何安排每位客人的位置。
下面是如何做到这一点。这通常适用于整个聚会点单的时候。
这种就餐体验在欧洲比在美国更常见
以下是制作菜单封面的五个步骤：
- 把底座放在盖子位置的中心
- 把鱼刀和鱼叉放在盘子周围
- 放置侧板大约5-6“到基板的左边，把侧刀放在上面，在右边，面对左边
- 在盘子中间放一块餐巾
- 把杯子放在离鱼叉顶端2-3英寸的地方
Voilà，你有你的点菜设置。
点菜菜单样本
为了把它们放在一起，这里有一个例子，是我们为一个虚构的餐厅准备的点菜菜单样本，勒桑利尔Brûlant。
点菜菜单模板
如果你经营一家企业，此时你可能会想出自己的菜单主意。
这就是为什么我们有这么酷(而且免费)可下载的点菜菜单模板PDF文件．有了您对点菜菜单的新专业知识，您可以下载它并使用它来创建您自己的点菜菜单。
数字点菜菜单
将单点菜单数字化的一个好方法是使用二维码。你所要做的就是有一个菜单，一个PDF文档或一个已发布的HTML网站。然后你会链接二维码到PDF或者URL。有一些二维码安全问题如果你使用免费的在线服务，要小心了。
然后把你的新二维码放在二维码模板便于扫描和放置在您的餐厅周围。让周围的材料可见也会有所帮助如何在安卓手机上扫描二维码以及解决周围的任何问题二维码扫描问题．
下一个层次的点菜菜单
无论如何菜单类型你的业务用途，越来越清晰自定义二维码菜单是餐饮业的未来。不同的菜单例如，基于QR码的厕所更卫生，也是最好的厕所之一增加餐厅销售额的方法．它甚至适用于你的酒与食物搭配菜单(见更多葡萄酒搭配三文鱼而且土耳其葡萄酒搭配的想法)。
数字菜单是未来的4个原因
- 数字菜单为企业节省了大量的时间和金钱。
- 更方便那些通过电子方式搜索信息的消费者。
- 与科技公司的正确合作可以让你在开始时获得符合ada标准的数字菜单。
- 比纸质的更卫生。
更重要的是,任何菜单可以数字化。餐厅，固定菜单，快乐时光菜单，点菜菜单，静态菜单，应有尽有。每一份菜单都可以做得更干净、更安全、更方便。
关于点菜菜单的常见问题
什么是点菜菜单?
A La Carte Menu(点菜菜单)指的是客人点了一道菜，而这道菜与原来菜单上的一盘菜是分开的。这个词的意思是与菜单相反。它在19世纪30年代进入英语，是Table d’hote的反义词，Table d’hote的意思是根据菜单。
点菜菜单的特点是什么?
点菜菜单的五个常见特征包括:
- 在每个课程或类别中有广泛的菜肴选择。
- 每道菜都单独定价，并附有说明。
- 菜肴是按订单烹制的，但可能会提前准备一部分。
- 每道菜都有等待时间。
- 顾客按他们下的订单收费。
点菜时通常会摆些什么?
餐具被称为“盖”(法语=“couvert”)。封面上有每个客人的位置，包括餐具，餐具，玻璃器皿，陶器,餐巾．
点菜和自助餐有什么不同?
A la carte(点菜)是指菜单上的每一道菜都是单独点的，而buffet(自助)是指食物放在公共场所，食客自己吃的一种用餐方式。点菜通常是一盘坐着吃的饭菜，而自助餐可以是坐着吃也可以是站着吃。此外，自助餐通常比点菜菜单有更多种类的食物。
