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普罗赛克单独饮用是一种清爽的饮料。但来自意大利的起泡酒也是许多葡萄酒的关键成分美味的鸡尾酒．过去十年来，普罗塞克鸡尾酒越来越受欢迎。对于我们这些喜欢普罗赛克的人来说，原因很容易理解。
你可能想邀请几个朋友过来喝一杯，或者只是在家里喝你最喜欢的鸡尾酒度过一个安静的夜晚。下面是我们列出的适合任何场合的普罗塞克鸡尾酒配方。
普罗赛克鸡尾酒食谱
1- Aperol Spritz
意大利的Aperol Spritz是一个温暖、阳光明媚的下午最好的普罗塞克鸡尾酒之一。这款饮料外观呈亮橙色，有柑橘的香气。它的两种主要成分是Aperol和prosecco，使它成为一款适合任何场合的鸡尾酒。
如果你在下午晚些时候走过意大利北部的城市或城镇，你可能会看到成群的人在享受Aperol Spritzes。这在意大利是一个悠久的传统，幸运的是，这很容易在任何地方复制。
1919年，意大利传统的餐前饮料apéritif诞生了。Aperol起源于帕多瓦，一直是apéritif的热门选择，因为它的酒精含量低。
Aperol Spritz在2010年代的美国流行开来，当时人们都在追求低酒精含量的饮料。这是一款在家制作的很棒的饮料，因为你可以把三种主要的饮料混合在一起鸡尾酒的原料在一杯冰里，不摇晃。下面是我们的Aperol Spritz配方，制作最受欢迎的普罗塞克鸡尾酒之一。
成份:
3盎司普罗赛克
2盎司Aperol
1盎司苏打水，不要混在一起奎宁水
橙子片装饰
使用方法:
将prosecco、Aperol和苏打水加入加冰的酒杯中搅拌。用一片橙子片装饰一下。
2-Mimosa
含羞草普罗塞克是一款经典的早午餐鸡尾酒，制作简单。它很爽口，而且只需要两种原料——这就是为什么它是一种在家制作的流行饮料。
1925年，巴黎丽兹酒店(Ritz Hotel)的调酒师弗兰克·迈耶(Frank Meier)用起泡酒和橙汁调制出了这款酒。后来，他将其收录在1936年出版的《混合饮料的艺术》(The Artistry of mix Drinks)一书中。这是该食谱第一次出现在印刷品上，从那以后，它在全世界引起了轰动。
我们建议选择高品质起泡酒使用新鲜的橙汁。确保你不要加太多橙汁，因为你想要它来补充你的普罗塞克，而不是盖过它。这是我们为周末早午餐制作含羞草的食谱。
成份:
2盎司鲜榨橙汁
prosecco(冷冻)
使用方法:
将橙汁倒入香槟笛中。上面放上普罗塞克酒。
3 - Sgroppino
Sgroppino是意大利的另一种出口产品，受到世界的广泛欢迎。这是普罗赛克，伏特加和冰沙的混合物。这种饮料起源于威尼斯，可以作为鸡尾酒和甜点。
幸运的是，这也是一款在家就能轻松制作的普罗塞克鸡尾酒。它只需要三种原料，而且不需要鸡尾酒调酒器。将所有材料倒入碗中搅拌，直到混合均匀。在炎热的夏夜，一杯冰凉可口的Sgroppino是晚餐后的完美享受。
成份:
2盎司普罗赛克(冰镇)
0.5盎司伏特加
一勺柠檬冰沙
使用方法:
混合普罗赛克，伏特加和柠檬冰沙放入碗中。搅拌至奶油状和光滑。倒入白葡萄酒杯中。
4- Negroni Sbagliato
这种潘趣酒是你下次聚会时喝的好酒。在一个安静、放松的夜晚，它也是一份理想的单品。
成份:
750毫升甜苦艾酒，金巴利酒，普罗赛克酒
一杯什锦水果
磨碎的肉桂装饰
使用方法:
将甜苦艾酒和金巴利倒入潘趣酒碗中，加入大冰块。加入水果，上面放上普罗塞克酒。轻轻搅拌，并用肉桂装饰。
5-皇家普罗塞克
皇家普罗塞克鸡尾酒的灵感(和它的名字的一部分)来自经典的皇家基尔鸡尾酒。这是一个例子，说明普罗塞克鸡尾酒是如何从对经典鸡尾酒配方的实验中诞生的。
成份:
3茶匙crème黑醋栗
prosecco(冷冻)
使用方法:
将半茶匙crème黑醋栗倒入高高的香槟笛中，顶部倒入冰镇的普罗赛克酒。
6 -雨果
雨果鸡尾酒起源于意大利北部的上阿迪杰地区，但在奥地利和瑞士等邻国也很受欢迎。这是一种低酒精含量的清爽喷雾。雨果酒由普罗塞克酒、苏打水、薄荷叶和接骨木花糖浆组成。
成份:
prosecco
0.75盎司苏打水
2茶匙接骨木花糖浆
薄荷叶
石灰楔
使用方法:
向玻璃杯中加入薄荷叶、青柠角和大量冰块。倒入苏打水和接骨木花糖浆，然后浇上普罗塞克酒。
7 -贝里尼
如果早午餐你想吃含羞草以外的东西，那就把橙汁换成桃子泥吧。
这款酒出自威尼斯的哈利酒吧，是意大利送给全世界鸡尾酒爱好者的又一份礼物。许多游客在哈利酒吧驻足品尝贝利尼，这是他们提供的最好的鸡尾酒之一。
这是一款在家制作的简单的普罗塞克鸡尾酒，只需要普罗塞克和桃子泥。和含羞草一样，确保你用的是新鲜的桃泥，而不是便宜的东西。看看我们快速简单的贝利尼食谱吧。
成份:
1.5盎司新鲜白桃泥
prosecco(冷冻)
桃片配菜
使用方法:
将桃泥倒入香槟笛中。加入普罗塞克，用桃子片装饰。
8-色情明星马提尼
英国骑士桥酒吧的调酒师道格拉斯·安克拉在2002年创造了Pornstar马提尼。它迅速成为最受欢迎的伏特加饮料之一，也成为最受欢迎的普洛赛克鸡尾酒。
Pornstar马提尼鸡尾酒是一种由伏特加、香草和百香果制成的甜而有激情的饮料。它的独特之处在于，普罗塞克不会被放进酒里。普罗塞克装在旁边的一个单独的杯子里。
成份:
1.5盎司香草伏特加
0.75盎司百香果酒
0.75盎司香草糖浆
1盎司百香果泥
0.5盎司鲜榨青柠
prosecco
有片
使用方法:
有两种喝色情星马提尼的方法。许多人将普罗塞克直接倒入鸡尾酒中。
有些人喜欢分开喝，在喝另一种鸡尾酒之前先喝一杯。还有些人喝它是为了在小口之间清洁味蕾。不管你用什么方法调制，色情星马提尼都是一种很容易调制的美味鸡尾酒。
在调酒杯中加入冰块，将所有原料混合，然后倒入马提尼杯中，加入一片百香果。再配上一杯冰过的普罗塞克酒。
9-西瓜薄荷潘趣酒
西瓜在炎热的夏天是一种多汁、清爽的食物，但它也可以作为饮料。西瓜薄荷潘趣酒证明了西瓜可以达到这个目的。它在提供最美味的普罗塞克鸡尾酒之一方面也起着关键作用。
从一个迷你西瓜开始，把它的内部切开。接下来，将水果块和薄荷叶放入搅拌机中搅拌至光滑。
将混合物与伏特加、新鲜酸橙汁和简单的糖浆混合，然后倒回西瓜里。最后加点普罗塞克，让它更有活力。
成份:
1个迷你西瓜
6片薄荷叶
4盎司伏特加
2盎司鲜榨青柠汁
1盎司普通糖浆
prosecco(冷冻)
石灰轮和薄荷枝装饰
使用方法:
用一个大勺子把半个迷你西瓜的内部切开，放在一边。将西瓜块和薄荷叶放入搅拌机，打成糊状。将果泥过滤到容器中，去除固体(应该留下大约1杯果汁)。
在切开的西瓜里，加入冰块、伏特加、酸橙汁、普通糖浆和5盎司的西瓜薄荷汁。
上面撒上普罗塞克酒，用石灰轮和薄荷枝装饰。这种饮料甚至可能符合壮阳的意思，就是这么好。
10-贝克韦尔气泡
我们名单上的许多普罗塞克鸡尾酒都是完美的夏季鸡尾酒，但这里有一款在冬季也很不错。贝克韦尔气泡是一款丰富的鸡尾酒，使用了迪萨罗诺苦杏仁酒，马斯奇诺利口酒，和普罗塞克甜樱桃和杏仁调味。
成份:
1.5盎司Disaronno苦杏仁酒
0.75盎司马拉斯奇诺利口酒
prosecco
樱桃
使用方法:
在香槟笛的底部放置一颗樱桃。加入一些马拉斯奇诺利口酒，让它浸泡一会儿，创造出樱桃的味道。
接下来，倒入剩下的马拉斯奇诺利口酒和迪萨罗诺苦杏仁酒。把剩下的装满普罗赛克酒。
喝普罗赛克葡萄酒总是一个好主意
这可能是一个下雪的冬天晚上，也可能是一个炎热的夏天下午。不管怎样，我们的清单上有一些简单的普洛塞克鸡尾酒，几分钟就能准备好。
毕竟，你不认为喝普罗塞克酒总是一个好主意吗?即使有一杯酒掉到86的意思在美国，你肯定能在任何酒吧、任何时间找到更多的酒。